Air Itam Sister Curry Mee
Air Itam, George Town, Pulau Pinang
Pesan: Kari mee putih Pulau Pinang dengan kerang, sotong kering dan darah babi
Dua beradik perempuan memasak atas arang sambil duduk di bangku di sini hampir sepanjang hayat mereka, lalu menjadi ikon Pulau Pinang (dan juga mural). Kini dikendalikan cucu mereka, ia kekal dalam Michelin Guide โ kuah santan nipis yang wangi, yang anda ubah suai sendiri dengan pes cili.
โ ๏ธ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 โ pastikan masih dibuka sebelum pergi.