Misai Mee Jawa
Taman Aman Jaya, Butterworth, Pulau Pinang
Pesan: Mee jawa (mee rebus gaya Pulau Pinang)
Dibuka pada 1996 dan Michelin Selected, kini diuruskan dua anak perempuan pengasasnya. Kuah keledek pekat manis-masin di atas mi kuning, dan biasanya ada barisan.