Char Kuey Teow Terbaik di George Town (2026)

Siam Road Char Koay Teow

Jalan Siam, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM8–RM12

Panduan Michelin 2026 · Bib Gourmand

Pesan: Char koay teow dimasak atas api arang dengan kerang, lap cheong dan udang

Wok arang gaya lama, seorang lelaki, satu hidangan, dan barisan yang terbentuk sebelum dia menyalakan api pun. Michelin Bib Gourmand tiga tahun berturut-turut, dan bagi ramai orang Pulau Pinang inilah pinggan penanda aras koay teow berasap yang dicium minyak babi.

Sister Yao’s Char Koay Kak

Lorong Macalister, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM5–RM25Sejak 1963

Panduan Michelin 2026 · Bib Gourmand

Michelin Bib Gourmand 2026

Pesan: Kuih lobak putih goreng wok (char koay kak)

Tiga beradik perempuan meneruskan gerai char koay kak yang dimulakan bapa mereka pada 1963, menggoreng kuih beras Teochew dengan penuh wok hei. Bib Gourmand.

Lorong Selamat Char Koay Teow (Kafe Heng Huat)

Lorong Selamat, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM12–RM15Sejak 1975

Pesan: Char koay teow telur itik pedas dengan udang jumbo

Wanita terkenal berberet merah ini sudah menggoreng di sini sejak 1970-an, menjadikannya antara gerai CKT tertua dan paling disebut-sebut di Pulau Pinang. Lebih mahal daripada kebanyakan tempat dan menunggu boleh lama, tetapi udang yang gemuk dan mi berasap yang berapi terus menghidupkan legenda ini.

Ah Leng Char Koay Teow

Jalan Dato Keramat, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM11–RM20Sejak 1979

Pesan: Char koay teow telur itik sarat dengan udang besar dan kerang

Nama Pulau Pinang yang muncul dalam setiap perdebatan CKT yang serius sejak 1979. Pinggannya sarat makanan laut dengan udang gemuk dan kerang, dan telur itik memberi kemasan yang kaya dan licin pada mi.

Penang Road Famous Jin Kor Char Kuey Teow

Jalan Penang, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM8–RM12

Panduan Michelin 2026 · Bib Gourmand

Pesan: CKT dimasak mengikut pesanan dengan kerang darah dan lap cheong, tambah telur itik

Digoreng selama kira-kira empat dekad di kopitiam Penang Road yang sibuk sama, kini diwarisi generasi seterusnya. Michelin Bib Gourmand sejak 2024, dan mudah pula, kerana anda boleh sambung dengan cendol di sebelah.

Awesome Char Koay Teow

Tanjung Bungah, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM8–RM12

Panduan Michelin 2026 · Bib Gourmand

Pesan: CKT padat wok hei dengan pilihan telur separuh masak (atau keju pun boleh)

Gerai keluarga generasi ketiga di Tanjung Bungah yang baru meraih Michelin Bib Gourmand untuk 2026. Setiap pinggan digoreng satu demi satu, jadi bersedialah menunggu, dan bersedialah untuk puas hati.

Bee Hwa Cafe

Lebuh Dickens, George Town, Pulau Pinang

☪︎ Mesra MuslimRM8–RM12Sejak 1992

Panduan Michelin 2026 · Bib Gourmand

Pesan: Char koay teow tanpa babi dan tanpa minyak babi dengan asas stok udang

Sejak 1992, Bee Hwa menggoreng CKT gaya Pulau Pinang tanpa babi atau minyak babi, supaya semua orang di meja boleh berkongsi sepinggan. Stok udang menggantikan tulang babi, memberikan rasa makanan laut yang menendang.

Barefoot Char Koay Teow

Lebuh Herriot, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM7–RM10

Pesan: CKT goreng kering dengan telur itik, kerang dan lap cheong

Tukang masaknya menggoreng tanpa kasut, dan pinggannya sama ringkas seperti dia: kering, berasap, cukup rempah dan murah. Menduduki tempat teratas ranking CKT terbaik Pulau Pinang 2025, mengatasi beberapa nama Michelin.