Penang Road Famous Teochew Chendul

Auntie Gaik Lean's Old School Eatery

🏮 Masakan Nyonya · Lebuh Bishop, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM80–RM150

bintang Michelintempahan wajibberhawa dingin

Pesan: Jiu hu char, gulai tumis, nasi ulam, pie tee

Satu-satunya dapur Nyonya berbintang Michelin di Malaysia, memasak resipi Peranakan Pulau Pinang tanpa jalan pintas. Tempah jauh lebih awal.

Penang Road Famous Laksa

🐟 Laksa Asam · Lebuh Keng Kwee, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM8–RM15

Pesan: Asam laksa Pulau Pinang dengan isi ikan kembung, nanas, daun pudina dan hae ko

Mangkuk yang dimaksudkan kebanyakan orang bila sebut 'laksa Penang' — berdekad-dekad di Joo Hooi sebelum berpindah ke sebelah, di Keng Kwee Street, dan meraih Michelin Bib Gourmand setiap tahun sejak panduan Pulau Pinang dilancarkan. Masam, kuat rasa ikan, manis melekit dengan petis udang; gandingkan dengan cendol di seberang lorong.

Air Itam Market Laksa

🐟 Laksa Asam · Air Itam, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM7–RM10Sejak 1955

Pesan: Asam laksa Air Itam klasik, extra hae ko

Bermula pada 1955 dan menjadi terkenal di seluruh dunia berkat Anthony Bourdain, gerai tepi jalan di kaki Kek Lok Si ini ialah mangkuk ziarah bagi puritan asam laksa. Kuah yang menendang dan masam tajam, sarat dengan isi ikan — kini diteruskan oleh keluarga.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.