Sibu Night Market

Sheng Kee 63 Confectionery

🥐 Bakeri & Pastri · Pekan Sibu, Sibu, Sarawak

🐖 Bukan halalRM1–RM10

ketuhar arangbungkus bawa pulangkedai roti lama

Pesan: Kompia (gong pia Foochow) dibakar dalam ketuhar arang, biasa atau bijan

Ikon Sibu yang lain selepas kampua: pau Foochow kecil ditampal pada dinding ketuhar arang supaya rangup di luar dan lembut di dalam. Kedai roti lama ini ialah tempat yang disyorkan panduan makanan dan cef kelahiran Sibu; makan panas-panas, belah dan sumbat dengan daging babi.

Meng Chien Cafe

🍝 Kolo Mee · Pekan Sibu, Sibu, Sarawak

🐖 Bukan halalRM5–RM15

kopitiamsarapangaya lama

Pesan: Mi kampua dengan minyak bawang merah dan lemak babi, wantan bian nyuk, kopi tiga warna

Kopitiam bandar gaya lama yang menghidangkan kampua mengikut buku teks: mi kenyal dalam minyak bawang merah-lemak babi, dengan semangkuk bian nyuk (wantan Foochow) di sisi. Penulis makanan masih memujinya pada 2026.

New Capitol Restaurant

🦀 Restoran Makanan Laut · Lebuh Tanah Mas, Sibu, Sarawak

🐖 Bukan halalRM40–RM150+ (empurau dihargai per kg)

jamuan Foochowikan sungaitempah empurau awal

Pesan: Ayam arak merah Foochow, sup bihun zaochai, empurau dan ikan sungai lain, ding bian hu

Restoran jamuan Foochow lama yang hebat tempat keluarga Sibu meraikan majlis. Datang untuk ayam arak merah dan mee sua, ikan sungai masak kicap, dan empurau jika berani dengan harganya (tempah awal).

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.