Sibu Night Market

Sheng Kee 63 Confectionery

🥐 面包糕点店 · Pekan Sibu, Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM1–RM10

炭炉外带老饼店

必点: 炭炉烤制的光饼，原味或芝麻

诗巫继干盘面之后的另一个代表：小小的福州饼拍在炭炉内壁上，外脆内软。这家老饼店是美食指南和诗巫出身的厨师都会推荐的；趁热吃，剖开塞入猪肉。

Meng Chien Cafe

🍝 哥罗面 · Pekan Sibu, Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM5–RM15

茶室早餐老字号

必点: 干盘面配葱油和猪油、扁肉、三色咖啡

老式的镇上茶室，做出教科书般的干盘面：弹牙的面条拌葱油猪油，旁边配一碗扁肉（福州云吞）。美食作家2026年仍在称赞。

New Capitol Restaurant

🦀 海鲜餐馆 · Lebuh Tanah Mas, Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM40–RM150+（忘不了鱼按公斤计价）

福州宴席河鱼预订忘不了鱼

必点: 福州红酒鸡、糟菜米线汤、忘不了鱼（empurau）等河鱼、鼎边糊

诗巫家庭庆祝时去的福州宴席老餐馆。来吃红酒鸡面线、红烧河鱼，若敢挑战价钱，还有忘不了鱼（需预订）。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。