Siew Yoke & Char Siew Terbaik di Malaysia (2026)

Wong Mei Kee

Pudu, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur

🐖 Bukan halalRM15–RM40

Pesan: Siew yoke panggang arang dengan kulit rangup

Penanda aras siew yoke KL: tauke sendiri memerap, memanggang atas arang dan memotong setiap kepingan. Kulitnya rangup berderai, dagingnya kekal juicy, dan biasanya habis dalam kira-kira tiga jam selepas buka pada tengah hari. Bib Gourmand sejak panduan Michelin KL yang pertama.

Restoran Char Siew Yoong

Taman Pertama, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur

🐖 Bukan halalRM15–RM30

Pesan: Nasi char siew berlemak berkaramel dan siew yoke

Char siew yang sentiasa mendahului senarai KL: hangus dan melekit di luar, dengan lemak yang banyak dan cair di mulut. Bersedialah dengan orang ramai waktu tengah hari dan berebut tempat letak kereta. Gandingkan dengan sup tim mereka.

Uncle Meng Grill & Roast

Taman Shamelin Perkasa, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur

🐖 Bukan halalRM12–RM30

Pesan: Char siu yang cair di mulut

Tukang char siu veteran daripada keluarga Meng Kee yang keluar dari persaraan pada usia 81 tahun untuk memanggang semula bersama anaknya. Char siunya yang lembut dan berkilat ada pengikut setia, dan babi panggang serta ayam juga ada dalam menu.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

Soon Fatt Roast Duck & Roast Pork

Pudu, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur

🐖 Bukan halalRM11–RM40

Pesan: Nasi siew yoke dan itik panggang

Gerai panggang tepi jalan yang sibuk di Pudu dengan servis pantas dan harga bersih yang berpatutan. Ia paling terkenal dengan itiknya, tetapi nasi siew yoke ialah makan tengah hari murah yang mantap.

Boon's Signature Roast Pork

Sri Hartamas, Kuala Lumpur, Kuala Lumpur

🐖 Bukan halalRM15–RM50

Pesan: Siew yoke lima rempah dengan kulit rangup berbuih

Perut babi lima rempah mereka dipanggang dalam ketuhar berbahan api arang sehingga kulitnya mengembang menjadi rangup dan berbuih. Kedai asal di Damansara membina pengikutnya, dan cawangan Hartamas ini menyusul pada 2021.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

Tek Sen Restaurant

Lebuh Carnarvon, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM30–RM60Sejak 1965

Pesan: Babi panggang dua kali dengan cili padi

Dibuka sejak 1965 dan pemegang Michelin Bib Gourmand, babi panggang dua kali masak Tek Sen - kulit rangup digaul kuali dalam sos pekat pedas - ialah hidangan yang dipesan setiap meja. Barisan bergerak pantas; datang berkumpulan.

Wai Kei Cafe (Sky Hotel)

Lebuh Chulia, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM10–RM25Sejak 1961

Pesan: Nasi char siew dan siew yoke

'Char siew Sky Hotel' Pulau Pinang sudah memanggang di bawah Sky Hotel lama sejak 1961, dimulakan oleh tukang masak kelahiran Guangzhou pada 1950-an. Char siewnya kurang manis dan lebih kenyal berbanding gaya KL, dan habis awal.

Rong Ji Coffee Shop

Lebuh Carnarvon, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM10–RM20

Pesan: Char siew, siew yoke dan siew ngap, dengan wantan mee

Tukang panggang terlatih KL yang menghasilkan apa yang dipanggil sesetengah pengkritik char siew terbaik George Town, dengan siew yoke rangup tidak jauh di belakang. Pesan dengan mi atau begitu sahaja.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

Jit Seng Hong Kong Roasted Duck Rice

Lebuh Carnarvon, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM10–RM25

Pesan: Nasi itik panggang, siew yoke dan char siew

Kedai daging panggang tersenarai Michelin yang diusahakan seorang chef yang meninggalkan dapur besar untuk bergerak solo. Itik menarik barisan, tetapi perut babi panggang dan char siew sama menggoda.

Old Soon Kee Roast Pork

Jalan Burma, George Town, Pulau Pinang

🐖 Bukan halalRM8–RM15

Pesan: Nasi babi panggang dan char siew

Gerai daging panggang di Jalan Burma yang kerap disebut pelanggan tetap forum makanan Pulau Pinang. Kulit rangup, perut juicy dan char siew yang mantap.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

Chee Kong Roasted Pork

Taman Pertama, Ipoh, Perak

🐖 Bukan halalRM6–RM20

Pesan: Nasi siew yoke dan char siew

Sering digelar gerai babi panggang paling terkenal di Ipoh. Ia hanya buka sekejap pada waktu petang, dan siew yoke rangup serta char siewnya cepat habis.

Boon Signature Roast Pork

Damansara Jaya, Petaling Jaya, Selangor

🐖 Bukan halalRM12–RM25

Pesan: Siew yoke dipanggang dalam ketuhar Apollo menegak

Siew yoke paling kerap disebut di PJ: kulit rangup, perut berlapis juicy, dipanggang menegak dalam ketuhar Apollo. Pesan babi panggang dahulu, tanya kemudian.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

Wong Kee Chicken Rice

Section 17, Petaling Jaya, Selangor

🐖 Bukan halalRM10–RM20

Pesan: Nasi babi panggang rangup dan ayam panggang

Daripada gerai sederhana di Seksyen 17 kepada restoran sendiri, babi panggang rangup dan juicy Wong Kee kekal bintangnya. Padankan dengan char siew dan nasi wangi.

Tian Tian Lai Roasted Chicken Rice

Ara Damansara, Petaling Jaya, Selangor

🐖 Bukan halalRM10–RM18

Pesan: Char siew dan babi panggang lembut di mulut

Kedai panggang Ara Damansara yang siew yoke keluar dari ketuhar sekitar 11pg dan char siew lembut dan melekit jarang bertahan hingga makan tengah hari lewat.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.

The Home Cooking Dishes

Sungai Way, Petaling Jaya, Selangor

🐖 Bukan halalRM12–RM25

Pesan: Babi panggang, tor dei char siew dan ayam kampung rebus

Terkenal dengan tor dei ('aras tanah') char siew dan ayam kampung rebus, tetapi babi panggang rangup yang mencuri tumpuan di Sungai Way ini.

Yat Man Gai

Bundusan, Penampang, Penampang, Sabah

🐖 Bukan halalRM10–RM20

Pesan: Siew yuk (babi panggang rangup), serta nasi lemak babi panggang

Pakar daging panggang berdekad di Penampang yang babi rangupnya mempunyai pengikut kultus - mereka malah mula meletakkannya pada nasi lemak. Kedai panggang Sabah yang sebenar.

A Bui & Chin Restaurant

Boulevard Commercial Centre, Miri, Sarawak

🐖 Bukan halalRM8–RM15

Pesan: Mi kari babi panggang & BBQ; nasi babi panggang

Kedai mi-dan-panggang Miri tempat siew yuk rangup dan char siu berakhir di atas nasi atau dalam sup mi kari. Kolo mee dan mi kepala ikan melengkapkan menu siang, dan ia dibuka untuk makan malam juga.

⚠️ Kali terakhir disahkan sebelum 2025 — pastikan masih dibuka sebelum pergi.