Negeri Sembilan சமையலை உலக வரைபடத்தில் இடம்பெறச் செய்த கம்பத்துத் தோட்ட உணவகம்: Bourdain இங்கு இரண்டு முறை படம் பிடித்தார், Gordon Ramsay இதன் ரெண்டாங்கைச் சமைத்தார். மஞ்சள், பறவைக் கண் மிளகாயால் தங்க நிறமாகும் மசாக் லெமாக் சிலி ஆப்பியே ஆர்டர் செய்ய வேண்டிய உணவு.
ஆர்டர் செய்ய: அயல்நாட்டு மற்றும் கம்பத்து இறைச்சிகளுடன் மசாக் லெமாக் சிலி ஆப்பி
1979 முதல் Seremban-இல் அறியப்படும் பெயர்; கெளுத்தி முதல் துணிச்சலான கம்பத்து துண்டுகள் வரை கிட்டத்தட்ட எதிலும் மசாக் லெமாக் சிலி ஆப்பி செய்வதில் பிரபலம். உண்மையான பழம்பெரும் நோகோரி சமையலறை.
மசாக் லெமாக்கை மையமாகக் கொண்ட செட் உணவுகளுக்கு Seremban விருப்பம். உடாங் முதல் ஆயாம் பாக்கார் வரை உங்கள் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்து, அந்த மஞ்சள், மிளகாய் காரச் சந்தான் குழம்பில் மூழ்கடிக்கவும்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
புகையூட்டிய இறைச்சிகளே மசாக் லெமாக் சிலி ஆப்பியின் ஆன்மா; Pedas அருகே உள்ள இந்தக் கம்பத்து சமையலறை தன் மெனுவை அவற்றைச் சுற்றியே அமைக்கிறது. புகை மணமுள்ள வாத்து, மாட்டிறைச்சி அல்லது கெளுத்தி காரமான சந்தானில் சேர்கிறது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
ஆர்டர் செய்ய: செரம்பான் சியூ பாவ் (சுட்ட சார் சியூ பன்)
பெரும்பாலான உள்ளூர்வாசிகள் உங்களுக்குக் காட்டும் செரம்பான் சியூ பாவ்; மொறுமொறு தங்கநிற மேலோடும் ஒட்டும் சார் சியூ நிரப்பலும். இன்னும் அசல் செய்முறையையே பயன்படுத்தும் குடும்ப பேக்கரி.
ரொட்டிகள், பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள், அமர்ந்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு பாஸ்தாவும் கொண்ட சிரம்பான் 2-இல் உள்ள பிரபலமான பேக்கரி-கஃபே. 400-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.1.
Seremban நகர மையத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒன்பது தசாப்தங்களாகத் தட்டிய பனிக்கட்டி. சில சென்டோல் வகைகளிலிருந்து தேர்ந்தெடுங்கள்; ரோஜா-இளஞ்சிவப்பு சென்டோல் பாண்டுங் உள்ளூர் விருப்பம். வீடு திரும்பும் முன் கட்டாய நிறுத்தம்.
ஆர்டர் செய்ய: குடும்பச் சமையல் முறையில் பாரம்பரிய சென்டோல்
1960-களில் மூன்று சக்கர சைக்கிளில் தொடங்கி இப்போது சந்தை அருகே உணவு வண்டியில் இயங்கும் சிரம்பான் குடும்பத் தொழில். பல பத்தாண்டுகளாக வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களைத் திரும்ப வரவைக்கும் அதே சமையல் முறையை இரண்டாம் தலைமுறை உரிமையாளர் தொடர்கிறார்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
Seremban-இல் அதிகம் பேசப்படும் கறி லக்சா, பலர் முழு கோப்பித்தியாமையும் 'Asia Laksa' என்றே அழைக்கும் அளவுக்கு சிறந்தது. குழம்பு செறிவானது, மணமானது; தாராளமான கோழி, பக்கத்தில் யோங் லியூ.
Seremban-இன் கறி லக்சா அளவுகோலாக முதியவர்கள் கருதும், மூன்றாம் தலைமுறை, போருக்கு முந்தைய மூலைக் கோப்பித்தியாம். மணமான குழம்பு கிளிஞ்சல் குவியலுடனும் சிறிது வீட்டு மசாலாக் கலவையுடனும் வருகிறது.
ஆர்டர் செய்ய: சம்பல், ஏர் அசாமுடன் இக்கான் பாக்கார்
Port Dickson-இல், மாநிலம் முழுவதிலும் இல்லாவிட்டாலும், அநேகமாக மிகப் பிரபல கடல் உணவு கிரில். மீனைத் தேர்ந்தெடுத்து, சம்பலில் கருக்கச் செய்து, நிதானமாக அமருங்கள்; உச்ச நேர காத்திருப்பு சடங்கின் ஒரு பகுதி.
ஆர்டர் செய்ய: சீன பாணி நண்டு, ஆவியில் வேகவைத்த மீன்
போர்ட் டிக்சனில் அதிகம் குறிப்பிடப்படும் சீன கடல் உணவு இல்லம்; கடற்கரை நாளுக்குப் பிறகு எளிதான இரவு உணவு. அலட்டலின்றி பாரம்பரிய நண்டும் ஆவியில் வேகவைத்த மீனும்.
ஆர்டர் செய்ய: நேரடி இசைக்குழுவுடன் கிரில்களும் காக்டெய்ல்களும்
லெக்சிஸ் ஹிபிஸ்கஸின் மேல் தளத்தில், 13 மாடி உயரத்தில், மலாக்கா நீரிணையையும் ரிசார்ட்டின் நீர் வில்லாக்களையும் நோக்கியது. நெகிரி செம்பிலானின் சிறந்த காட்சி உணவிடம்.
ஆர்டர் செய்ய: காரமான குழம்பில் பெரிய இறாலுடன் மீ உடாங்
குவிந்த இறால் நூடுல்ஸ் கிண்ணங்களுக்கு Kuala Pilah சாலையின் சாலையோர விருப்பம். குழம்பு செறிவானது, மிளகாய்ச் சிவப்பு; Ulu Bendul-இலிருந்து திரும்பும் குடும்பங்களுக்குப் பாரம்பரிய நிறுத்தம்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
ஆர்டர் செய்ய: கம்பத்துப் பாணி நாசி லெமாக் காலை உணவு
Mambau-வின் கிராமக் காலை உணவு நிறுவனம். லெமாக் சோறு கம்பத்து லாவுக் வரிசையுடனும், முதலில் இனிப்பாக இருந்து பிறகு காரமாகும் சம்பலுடனும் பரிமாறப்படுகிறது. 'உண்மையான' நாசி லெமாக் என்று Seremban மக்கள் சொல்வது இதையே.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
புதிய சிறந்த 10 பட்டியல்கள், புதிய திறப்புகள் மற்றும் உணவுச் செய்திகள், ஒவ்வொரு திங்கட்கிழமையும். இலவசம், ஸ்பேம் இல்லை, எப்போது வேண்டுமானாலும் விலகலாம்.