ℹ️ Berita diringkaskan dalam kata-kata kami sendiri. Baca kisah penuh di sumber yang dipautkan di bawah.
Sembilan hidangan Malaysia, dari mi kolok dan kek lapis Sarawak hingga nasi kandar dan pasembur Pulau Pinang, termasuk dalam 69 item yang diiktiraf sebagai Warisan Kebangsaan 2026. Timbalan Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Chiew Choon Man mengumumkan senarai itu di Putrajaya pada 6 November, pada Majlis Pengisytiharan Warisan Kebangsaan keenam. Malah cara rakyat Malaysia bersarapan pun turut tersenarai. (Bernama)
Hidangan dalam senarai
- Mi kolok: mi kering Sarawak yang kenyal, digaul dengan minyak bawang dan ditabur daging cincang
- Kek lapis: kek berlapis halus dan berwarna-warni yang terkenal dari Sarawak
- Nasi kandar: nasi Pulau Pinang yang dibanjiri pelbagai kari campur
- Pasembur: salad Pulau Pinang berisi sayur hiris dan cucur, disiram kuah manis pedas
- Char kue kak: kuih lobak dan tepung beras goreng, kegemaran di gerai penjaja Pulau Pinang
- Kacang pool: rebusan kacang fava yang mengenyangkan, dimakan dengan roti, paling terkenal di Johor
- Apam Johol: kuih kukus lembut yang dinamakan sempena Johol di Negeri Sembilan
- Kuih chang: ladu beras yang dibalut daun
- Uthappam: lempeng tebal India Selatan yang dimasak bersama hiasan di atasnya
"Budaya Sarapan Malaysia" juga disenaraikan sebagai item tersendiri, bersama perayaan seperti Tadau Kaamatan dan adat perkahwinan Baba Nyonya. (Bernama, The Star)
Apa makna status ini
Daripada 69 item itu, 39 telah diisytiharkan setakat ini dan 30 akan diwartakan kemudian. Di bawah Akta Warisan Kebangsaan 2005, Pesuruhjaya Warisan menapis dan menyelidik setiap item, dan menteri membuat pengisytiharan muktamad. Chiew menyifatkannya sebagai "bentuk pengiktirafan tertinggi oleh kerajaan persekutuan", dan berkata item yang tersenarai mendapat perlindungan undang-undang, keutamaan dalam pemeliharaan dan sokongan pemuliharaan. (Bernama, FMT)
Pengisytiharan itu juga memberi penghormatan kepada 11 tokoh warisan hidup, termasuk seorang dalang wayang kulit Kelantan, seorang penyulam keringkam dan seorang guru tarian singa. Setiap seorang menerima sijil dan RM20,000. (The Star)
Di mana untuk merasai hidangan yang baru tersenarai
Panduan kami ada beberapa tempat permulaan yang baik:
- Mi kolok di Kuching: Mee Kolok Haji Salleh di Satok dan Mee Kolok Mohammad Lim di Green Hill kedua-duanya menghidangkan mee kolok daging.
- Kek lapis: Kek Lapis Dayang Salhah di Petra Jaya, Kuching.
- Nasi kandar di George Town: Hameediyah Restaurant di Lebuh Campbell, atau Nasi Kandar Line Clear di Jalan Penang.
- Char koay kak: Sister Yao’s Char Koay Kak di Lorong Macalister, George Town.
- Kacang pool: Kacang Pool Haji (Selera Johor, Plaza Larkin) di Larkin, Johor Bahru.
Status warisan tidak mengubah rasa hidangan ini, tetapi ia bermakna resipi dan orang yang memasaknya mendapat sokongan rasmi. Itu wajar diraikan dengan sepinggan hidangan.
Sumber
- National Heritage 2026: 69 Items Recognised, Including Mi Kolok And Kek Lapis — Bernama, 2026-11-06
- Malaysia recognises new heritage items, artisans — The Star, 2026-11-12
- Our national heritage list has grown – here's what's been added — FMT, 2026-11-13