Minggu ini dalam F&B Malaysia (1–7 Nov 2026)

ℹ️ Berita diringkaskan dalam kata-kata kami sendiri. Baca kisah penuh di sumber yang dipautkan di bawah.

Minggu pertama November cukup bermakna bagi makanan Malaysia. Potager di KL meraih bintang Michelin pertamanya, nasi kandar tersenarai dalam Michelin Guide buat kali pertama, dua pusat beli-belah besar di KL menambah tempat makan baharu, dan seorang barista Malaysia diraikan sebagai No. 2 dunia. Inilah yang perlu anda tahu.

Potager raih bintang Michelin pertama

Michelin Guide Kuala Lumpur & Penang 2027 diterbitkan pada 4 November dengan 159 tempat, meningkat daripada 151 pada tahun lalu. Potager, restoran bercirikan Perancis di Bamboo Hills yang diterajui cef Masashi Horiuchi, ialah satu-satunya bintang baharu, manakala Dewakan kekal sebagai satu-satunya restoran dua bintang di negara ini. (The Star)

Nasi kandar akhirnya masuk panduan

Dua nama dari Penang menjadi kedai nasi kandar pertama dalam panduan ini, kedua-duanya dalam kategori Selected: Hameediyah Restaurant di Lebuh Campbell dan Nasi Kandar Deen Maju di Jalan Gurdwara. Laporan Malay Mail menandakan ini sebagai penampilan pertama hidangan itu dalam lima edisi panduan tersebut. (Malay Mail)

118 Mall dibuka di kaki Merdeka 118

118 Mall setinggi tujuh tingkat dibuka pada 1 November dengan 158 kedai beroperasi dan lebih banyak lagi akan menyusul. Pencinta makanan patut mencari Makanizm, destinasi makanan Malaysia seluas 40,000 kaki persegi, dan penyewa awal yang dinamakan dalam laporan termasuk Kenny Hills Cafe, Cili Kampung dan Dolly Dim Sum. Village Grocer menyusul pada 2 November, menyifatkannya sebagai kedai baharu ke-10 rangkaian itu tahun ini. (Malay Mail, SAYS, PR Newswire)

AEON Mall KL Midtown tetapkan hari pertama

AEON Mall KL Midtown mengumumkan 5 November sebagai hari pembukaannya untuk pelanggan, menjelang pembukaan rasmi pada 8 Januari 2027. Barisan F&B pertama yang dinamakan termasuk Sushiro, Oriental Kopi dan Nyonya Delights, dengan Din Tai Fung antara jenama yang dijangka dalam beberapa bulan akan datang. (The Edge, kandungan tajaan)

Waldorf Astoria bawa dua nama cef besar ke KL

Waldorf Astoria Kuala Lumpur milik Hilton dibuka pada akhir Oktober dengan 268 suite, dan barisan restorannya menarik perhatian bulan ini. Jean-Georges Vongerichten berada di sebalik JG KL, abc kitchens KL dan The Bar by JG, manakala Garima Arora menerajui restoran India Yaari. (HOTELS, BURO)

Barista Malaysia No. 2 dunia

Tempat kedua Tan Shing Win di World Barista Championship di Panama ialah keputusan terbaik pernah dicatat oleh rakyat Malaysia. Laporan susulan Malay Mail minggu ini menceritakan bagaimana soalan tentang mengapa kopi terasa berbeza di luar rumah berkembang menjadi idea kelembapan sebagai teras persembahannya. (Malay Mail)

TF Value-Mart lancar TF Borong untuk pengusaha F&B

Rangkaian pasar raya TF Value-Mart telah melancarkan TF Borong, cabang borong dan perkhidmatan makanan untuk restoran, katerer dan penjaja. Ia telah melabur lebih RM20 juta, dengan dua cawangan pertama di kedainya di Batu Caves dan Taman Connaught, dan yang seterusnya disasarkan pada 1 Disember. (The Rakyat Post)

Kelapa Slim River jadi separa beku

Jenama kecil Kelapa menjual air kelapa sumber tunggal dari ladang milik keluarga di Slim River, Perak, dalam pek beku 500ml yang dihirup ketika separa beku. Pengasasnya, Rozaila Zakaria, mendapat idea itu semasa hari-hari panjang di kejohanan ragbi, dan jenama ini kini muncul di pasar hujung minggu sekitar Lembah Klang. (Malay Mail)

Lihat senarai rasmi Panduan Michelin. Anugerah Panduan Michelin dilaporkan di sini sebagai fakta awam, dengan pautan ke panduan rasmi. Best Malaysia Food adalah bebas dan tidak bergabung dengan, ditaja atau disokong oleh Michelin. MICHELIN dan Panduan Michelin ialah tanda dagangan Michelin. Semua penerangan di laman ini ditulis oleh kami sendiri.

Sumber

1. KL restaurant Potager earns its first Michelin star in Michelin Guide KL & Penang's 2027 list — The Star, 2026-11-04
2. Michelin Guide Kuala Lumpur and Penang 2027: Potager earns first star; 16 new Bib Gourmand and Selected entries as nasi kandar finally enters the guide — Malay Mail, 2026-11-04
3. A new landmark mall: Shoppers flock to newly opened 118 Mall at base of Menara 118 — Malay Mail, 2026-11-01
4. New mall with over 300 stores to open at Merdeka 118 on 1 November — SAYS, 2026-10-23
5. Village Grocer arrives at Merdeka 118 — PR Newswire via Macau Business, 2026-11-02
6. AEON Mall KL Midtown set to open on 5 November with a diverse mix of retail, dining and entertainment — The Edge Malaysia (sponsored content), 2026-11-02
7. Waldorf Astoria Kuala Lumpur opens — HOTELS Magazine, 2026-10-30
8. New restaurants, cafés & bars in KL & PJ this November 2026 — BURO Malaysia, 2026-11-02
9. Beyond the podium: How Tan Shing Win's World Barista Championship triumph signals a new chapter for Malaysian coffee — Malay Mail, 2026-11-03
10. TF Value-Mart launches TF Borong, wholesale and foodservices for F&B operators and SMEs — The Rakyat Post, 2026-11-05
11. From Slim River to rugby weekends: How Kelapa gives fresh coconut water a semi-frozen twist — Malay Mail, 2026-10-31