Sekaunter penuh keju Turki untuk sarapan: Novotel Istanbul Bomonti

Sarapan hotel jarang mendapat artikel sendiri, tetapi Türkiye lain sedikit. Perkataan Turki untuk sarapan, kahvaltı, berasal daripada perkataan yang bermaksud "sebelum kopi". Menurut Go Türkiye, laman pelancongan rasmi negara itu, sarapan di sana ialah rangkaian hidangan kecil, bukan satu pinggan: keju, pencicah, buah zaitun, telur, tomato, timun, roti, madu dan jem, dengan teh yang terus ditambah.

Apa yang editor kami mahu anda tahu tentang sarapan ini mudah sahaja. Terdapat pelbagai jenis keju Turki, dan seluruh kaunter boleh dinikmati sesuka hati.

Gambar dan video menunjukkan rupanya. Keju keras dihiris dan disusun di atas pinggan seramik biru terang bersama penyepit, manakala keju putih lembut diletakkan dalam mangkuk bersama sudu. Setiap hidangan ada kad kecil di atas blok kayu, dan kad yang jelas kami baca, untuk labne krim, memberikan nama dalam bahasa Turki dan Inggeris. Ini membantu, kerana anda boleh lihat apa yang anda makan dan kembali mengambil yang anda suka.

Di hujung sana ada bakul buah zaitun, termasuk Kalamata, serta pencicah berwarna-warni dengan hiasan seperti kacang kuda dan sesuatu yang kelihatan seperti delima, kemudian herba segar dan hirisan lemon.

Jika nama-nama ini baharu bagi anda, panduan Go Türkiye sangat membantu. Beyaz peynir, keju putih, paling biasa ketika sarapan. Kaşar ialah keju keras, dil peyniri lembut dan boleh disapu, lor dibandingkan dengan keju kotej, dan labne berkrim serta boleh disapu. Panduan yang sama menyatakan sarapan biasanya ada dua atau tiga jenis keju, jadi kaunter panjang seperti ini memberi peluang baik untuk membandingkan lebih banyak jenis sekali duduk. Kami tidak dapat pastikan jenis mana yang ada pada hari anda datang, jadi ikut sahaja kad-kad itu.

Bagi rakyat Malaysia yang biasa dengan nasi lemak atau roti canai pada waktu pagi, ini permulaan hari yang sangat berbeza: sejuk, masin, sedikit masam dan santai. Ambil sedikit setiap satu, tambah roti dan buah zaitun, dan tuang secawan teh. Sesetengah tetamu di laman tempahan juga memuji bufet ini.

🍽️ Apa yang patut dipesan

• Campuran keju Turki, sedikit setiap satu
• Labne dan pencicah lain bersama roti
• Buah zaitun dari bakul, termasuk Kalamata

💡 Perlu tahu

• Senarai pelancongan menunjukkan sarapan sebagai tambahan berbayar, jadi semak sama ada kadar bilik anda merangkuminya
• Senarai itu juga menunjukkan ia tamat pada pertengahan pagi, jadi jangan bangun lewat
• Ikut cara orang tempatan: teh ketika sarapan, kopi selepas itu
• Jika anda tidak menginap di sini, tanya hotel dahulu sama ada tetamu luar boleh datang bersarapan