Kedai Kopi Kim Hing Lee
ஆர்டர் செய்ய: பன்றி துண்டுகள், ஈரல், உருண்டைகளுடன் சாங் நியோக் மீ சூப்
1982-இல் KK-இல் சாங் நியோக் மீ விற்றதில் முதலிடம் என்று கூறப்படுகிறது; பலருக்கு இன்றும் அளவுகோல். பச்சைப் பன்றி இறைச்சி குழம்பிலேயே ஆர்டருக்கு ஏற்ப சமைக்கப்படுவதால் மென்மையாக இருக்கும் - Lido கடையும் அதே பெயர், அதே செய்முறை.