2026 வழிகாட்டி
புதுப்பிக்கப்பட்டது அக்டோபர் 2026 · 8 இடங்கள்
⚡ விரைவு பதில்
பினாங்கு-இல் சிறந்த சார் குவே தியாவ்: Siam Road Char Koay Teow (Jalan Siam, George Town). மேலும்: Lorong Selamat Char Koay Teow (Kafe Heng Huat), Ah Leng Char Koay Teow மற்றும் Penang Road Famous Jin Kor Char Kuey Teow.
Jalan Siam, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், லாப் சியோங், இறாலுடன் கரியடுப்புச் சார் குவே தியாவ்
பழைய பாணிக் கரியடுப்பு வாணலி, ஒரே ஆள், ஒரே உணவு, அவர் அடுப்பு மூட்டும் முன்பே உருவாகும் வரிசை. தொடர்ந்து மூன்று ஆண்டுகள் Michelin Bib Gourmand; பல பினாங்கு மக்களுக்கு புகை மணமும் பன்றிக் கொழுப்புச் சுவையும் கொண்ட குவே தியாவின் அளவுகோல் தட்டு இதுதான்.
Lorong Selamat, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஜம்போ இறாலுடன் காரமான வாத்து முட்டைச் சார் குவே தியாவ்
சிவப்புத் தொப்பி அணிந்த பிரபலப் பெண்மணி 1970-களிலிருந்து இங்கே வறுக்கிறார்; பினாங்கின் மிகப் பழமையான, அதிகம் பேசப்படும் CKT கடைகளில் ஒன்று. பெரும்பாலானவற்றை விட விலை அதிகம், காத்திருப்பும் நீளம், ஆனால் பருத்த இறாலும் காரசாரமான, புகை மணக்கும் நூடுல்ஸும் புகழை உயிரோடு வைத்திருக்கின்றன.
Jalan Dato Keramat, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: பெரிய இறால், கிளிஞ்சல் நிறைந்த வாத்து முட்டைச் சார் குவே தியாவ்
1979 முதல் ஒவ்வொரு தீவிர CKT விவாதத்திலும் வரும் பினாங்குப் பெயர். பருத்த இறாலும் கிளிஞ்சலும் நிறைந்த கடல் உணவுத் தட்டு; வாத்து முட்டை நூடுல்ஸுக்குச் செழுமையான, மென்மையான முடிவைத் தருகிறது.
Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், லாப் சியோங்குடன் ஆர்டருக்கேற்ப CKT, வாத்து முட்டை சேர்க்கலாம்
ஏறக்குறைய நான்கு பத்தாண்டுகளாக அதே பரபரப்பான Penang Road கோப்பித்தியாமில் வறுக்கப்படுகிறது; இப்போது அடுத்த தலைமுறைக்குக் கைமாறியுள்ளது. 2024 முதல் Michelin Bib Gourmand; பக்கத்திலேயே சென்டோல் சாப்பிடலாம் என்பதால் வசதியும் கூட.
Tanjung Bungah, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வோக் ஹே நிறைந்த CKT, விரும்பினால் அரை வேக்காட்டு முட்டையுடன் (அல்லது சீஸுடன் கூட)
2026-க்குப் புதிதாக Michelin Bib Gourmand பெற்ற, Tanjung Bungah-வில் உள்ள மூன்றாம் தலைமுறைக் குடும்பக் கடை. ஒவ்வொரு தட்டும் தனித்தனியாக வறுக்கப்படுவதால் காத்திருக்க வேண்டும்; அது மதிப்புள்ளதாகவே இருக்கும்.
Bukit Mertajam, Bukit Mertajam, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கரியடுப்பில் வறுத்த வாத்து முட்டைச் சார் குவே தியாவ்
தீவு ஜாம்பவான்களுக்குப் பினாங்கு நிலப்பகுதியின் பதில்; 2002 முதல் கரியடுப்பில் வறுக்கிறது, Michelin Bib Gourmand தேர்வு. வாத்து முட்டையும் கடும் கரி வெப்பமும் ஆழமான, புகை மணக்கும் வோக் ஹே தருகின்றன; சரியான இரவு உணவு இடம்.
Lebuh Dickens, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: இறால் சாறு அடிப்படையிலான, பன்றி இறைச்சி, பன்றிக் கொழுப்பு இல்லாத சார் குவே தியாவ்
1992 முதல் Bee Hwa பன்றி இறைச்சியோ கொழுப்போ இல்லாமல் பினாங்கு பாணி CKT வறுக்கிறது; மேசையில் உள்ள எல்லோரும் பகிர்ந்து சாப்பிடலாம். பன்றி எலும்புக்குப் பதிலாக இறால் சாறு காரசாரமான கடல் உணவுச் சுவை தருகிறது.
Lebuh Herriot, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வாத்து முட்டை, கிளிஞ்சல், லாப் சியோங்குடன் உலர் வறுவல் CKT
சமையல்காரர் வெறுங்காலுடன் வாணலியை இயக்குகிறார்; தட்டும் அவரைப் போலவே நேரடியானது: உலர்ந்த, புகை மணக்கும், நல்ல மசாலா, மலிவானது. 2025 பினாங்கின் சிறந்தவை தரவரிசையில் பல Michelin பெயர்களை முந்தி முதலிடம் பிடித்தது.
இந்த ஹலால் வடிகட்டிக்குப் பொருந்தும் இடங்கள் இல்லை. அனைத்தையும் பார்க்க அனைத்தும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
← மலேசியா முழுவதும் சிறந்த சார் குவே தியாவ் · பினாங்கு-இன் அனைத்து உணவுகள் →