2026 வழிகாட்டி · பினாங்கு
புதுப்பிக்கப்பட்டது அக்டோபர் 2026 · 146 இடங்கள்
⚡ விரைவு பதில்
George Town-இல் முதலிடம்: Auntie Gaik Lean's Old School Eatery (நியோனியா உணவு), Penang Road Famous Teochew Chendul (செண்டோல்) மற்றும் Penang Road Famous Laksa (அசாம் லக்சா).
🏮 நியோனியா உணவு · Lebuh Bishop, George Town, பினாங்கு
Michelin நட்சத்திரம்முன்பதிவு அவசியம்குளிரூட்டப்பட்டது
ஆர்டர் செய்ய: ஜியூ ஹு சார், குலாய் தும்யிஸ், நாசி உலாம், பை டீ
குறுக்குவழிகள் இல்லாமல் Penang பெரனாகன் செய்முறைகளைச் சமைக்கும் மலேசியாவின் ஒரே Michelin நட்சத்திர நோன்யா உணவகம். நீண்ட நாள் முன்பே முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
🍧 செண்டோல் · Lebuh Keng Kwee, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சிவப்புப் பயறு, கூலா மலாக்கா, புதிய தேங்காய்ப்பாலுடன் சென்டோல்
1936 முதல் Penang Road அருகே சந்தில் நின்றுகொண்டே உறிஞ்சப்படும், மற்ற எல்லாவற்றையும் மதிப்பிடும் அளவுகோல் சென்டோல். மெல்லிய துருவிய பனிக்கட்டி, செழுமையான சந்தான், கருமையான கூலா மலாக்கா கச்சிதமான சமநிலையில். இப்போது தேசியத் தொடராகி 2025-இல் தைவானுக்கும் சென்றது, ஆனால் அசல் கடைதான் புனிதப் பயணம்.
🐟 அசாம் லக்சா · Lebuh Keng Kwee, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: உதிர்த்த கானாங்கெளுத்தி, அன்னாசி, புதினா, ஹே கோவுடன் பினாங்கு அசாம் லக்சா
'பினாங்கு லக்சா' என்றதும் பெரும்பாலோர் நினைக்கும் கிண்ணம் இதுதான்; Joo Hooi-யில் பல பத்தாண்டுகள் இருந்து பக்கத்து Keng Kwee Street-க்கு இடம் மாறியது; பினாங்கு வழிகாட்டி தொடங்கியதிலிருந்து ஒவ்வோர் ஆண்டும் Michelin Bib Gourmand. புளிப்பு, மீன் மணம், இறால் பசையின் இனிப்பு-ஒட்டல்; சந்துக்கு எதிரே உள்ள சென்டோலுடன் இணைத்துச் சாப்பிடுங்கள்.
🐟 அசாம் லக்சா · Air Itam, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கூடுதல் ஹே கோவுடன் பாரம்பரிய Air Itam அசாம் லக்சா
1955-இல் தொடங்கி Anthony Bourdain மூலம் உலகப் புகழ் பெற்ற, Kek Lok Si அடிவாரத்தில் உள்ள இந்தச் சாலையோரக் கடை அசாம் லக்சா தூய்மைவாதிகளின் புனிதப் பயணக் கிண்ணம். உதிர்த்த மீன் நிறைந்த காரசாரமான, கூர்மையான புளிப்புக் குழம்பு; இப்போது குடும்பம் தொடர்ந்து நடத்துகிறது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
☕ சிறப்பு காபி · George Town, George Town, பினாங்கு
உலகின் சிறந்த 100 காபிக் கடைகள்hand dripமாறும் விருந்தினர் வறுப்பாளர்கள்பாரம்பரியச் சூழல்
ஆர்டர் செய்ய: துல்லியமான hand drip, குளிர் nitro
KL pop-up ஆகத் தொடங்கி Penang-இன் அதிக விருதுகள் பெற்ற கஃபேவாக வளர்ந்த Spacebar, The World's 100 Best Coffee Shops பட்டியலில் இடம்பிடித்தது. அமைதியான பாரம்பரியச் சந்து அறை; ஒவ்வொரு கோப்பையும் போட்டி brew போலத் துல்லியமாக அமைக்கப்படுகிறது.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Hin Bus Depot, George Town, பினாங்கு
1 மிச்செலின் நட்சத்திரம்Asia's 50 Best (51–100)சுவைத்தொகுப்பு மெனுபண்ணையிலிருந்து மேசைக்கு
ஆர்டர் செய்ய: மாதந்தோறும் மாறும் ஐரோப்பிய பண்ணையிலிருந்து மேசைக்கு மெனு
பினாங்கின் முதன்மை உயர்தர உணவு அறை: ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம், 2025-இல் Asia's 50 Best நீட்டிக்கப்பட்ட பட்டியலில் அறிமுகம், Tatler-இன் 2026 ஆண்டின் உணவகம். மாற்றியமைக்கப்பட்ட பேருந்து நிலையக் கிடங்கில் விளைபொருட்களை மையமாகக் கொண்ட ஐரோப்பிய சமையல்.
🍛 நாசி கண்டார் · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: பொரித்த கோழி, ஆட்டுக்கறி, கூவா சம்பூர் பன்ஜிருடன் நாசி கண்டார்
நாசி கண்டார் என்றதும் ஒவ்வொரு பினாங்கு வாசியும் முதலில் சொல்லும் பெயர். Penang Road அருகே ஐந்தடி நடைபாதைச் சந்தில் நெருக்கியடித்து, தலைமுறைகளாக இரவுப் பறவைகளுக்கும் அலுவலகக் கூட்டத்துக்கும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் இருபத்து நான்கு மணி நேரமும் உணவளிக்கிறது; வரிசை உண்மையில் நிற்பதேயில்லை.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Jalan Siam, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், லாப் சியோங், இறாலுடன் கரியடுப்புச் சார் குவே தியாவ்
பழைய பாணிக் கரியடுப்பு வாணலி, ஒரே ஆள், ஒரே உணவு, அவர் அடுப்பு மூட்டும் முன்பே உருவாகும் வரிசை. தொடர்ந்து மூன்று ஆண்டுகள் Michelin Bib Gourmand; பல பினாங்கு மக்களுக்கு புகை மணமும் பன்றிக் கொழுப்புச் சுவையும் கொண்ட குவே தியாவின் அளவுகோல் தட்டு இதுதான்.
🍛 நாசி கண்டார் · Lebuh Campbell, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஆயாம் கப்பித்தான், ஆட்டுக்கறி குருமாவுடன் நாசி கண்டார்; நாசி பிரியாணி
1907 முதல் Campbell Street-இல் கறி ஊற்றும், நாட்டின் மிகப் பழமையான நாசி கண்டார் கடை என Malaysian Book of Records அங்கீகரித்துள்ளது. செழுமையான, மெதுவாகச் சமைத்த குழம்புகளும் பழைய பாணி பிரியாணியும் George Town-இன் இந்திய-முஸ்லிம் பாரம்பரியத்தின் உயிருள்ள அடையாளம்.
🍞 கோப்பித்தியாம் காலை உணவு · Lebuh Campbell, George Town, பினாங்கு
பின்னால் தெரு இருக்கைகரி டோஸ்ட்வரிசைகள்
ஆர்டர் செய்ய: கரியில் சுட்ட காயா ரொட்டி, அரைவேக்காட்டு முட்டை, கோப்பி
எல்லோரும் பார்க்கும்படி கரியில் ரொட்டி சுடப்பட்டு, முக்காலிகள் சந்துக்குள் வழிந்தோடும் பின் தெருக் கடை. Penang-இன் மிகப் பிரபலமான kopitiam காலை உணவு — சீக்கிரம் வரிசையில் நில்லுங்கள்.
🟢 டுரியான் · Lorong Susu, George Town, பினாங்கு
30+ வகைகள்அட்டைக் கட்டணம்கையுறை வழங்கப்படும்
ஆர்டர் செய்ய: Penang பாரம்பரிய துரியன்கள் — Ang Heh (Red Prawn), Black Thorn, Capri, XO
30-க்கும் மேற்பட்ட வகைகளுடன், தீவின் மதிப்புமிக்க கம்பத்து கிளோன்கள் உட்பட, Penang-இன் மிகப் பிரபலமான துரியன் விற்பனையாளர். விலை அதிகம், ஆனால் புத்துணர்ச்சியே நோக்கம்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🏮 நியோனியா உணவு · Jalan Kedah, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmandவீட்டுப் பாணி
ஆர்டர் செய்ய: கப்பிட்டான் கோழிக் கறி, ஜியூ ஹு சார், பெருட் இக்கான்
வழிகாட்டி தொடங்கிய ஆண்டு முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் Michelin Bib Gourmand பெற்ற, வீடு போன்ற Penang நோன்யா சமையலறை. பிபிக் வீட்டில் சாப்பிடுவது போன்ற உணர்வு.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Lorong Selamat, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஜம்போ இறாலுடன் காரமான வாத்து முட்டைச் சார் குவே தியாவ்
சிவப்புத் தொப்பி அணிந்த பிரபலப் பெண்மணி 1970-களிலிருந்து இங்கே வறுக்கிறார்; பினாங்கின் மிகப் பழமையான, அதிகம் பேசப்படும் CKT கடைகளில் ஒன்று. பெரும்பாலானவற்றை விட விலை அதிகம், காத்திருப்பும் நீளம், ஆனால் பருத்த இறாலும் காரசாரமான, புகை மணக்கும் நூடுல்ஸும் புகழை உயிரோடு வைத்திருக்கின்றன.
🥢 ஹொக்கியன் மீ · Lebuh Presgrave, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஆழ்ந்த சிவப்பு இறால்-பன்றிக் குழம்பில் பினாங்கு ஹொக்கியன் மீ (இறால் மீ)
30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான செழுமையான, இனிப்பு-உப்புச் சுவை இறால் குழம்பு இதைப் பினாங்கின் மிகப் பிரபலமான ஹொக்கியன் மீ (இறால் மீ) கடையாகவும் Michelin தேர்வாகவும் ஆக்கியுள்ளது. சமைத்த பன்றி விலா எலும்பும் வறுத்த பன்றி இறைச்சியும் நிறையச் சேர்த்து, விற்றுத் தீரும் முன் சீக்கிரம் வாருங்கள்.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Jalan Macalister, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரியம்நினைவுப் பெட்டிகள்
ஆர்டர் செய்ய: தவ் சார் பியா, பே தே சாவ், எள் எண்ணெய்
பினாங்கின் மிகப் புகழ்பெற்ற பேஸ்ட்ரி பெயர்; 1856 முதல் தவ் சார் பியா சுடுகிறது. மொறுமொறு பச்சைப் பயறு பிஸ்கட்டுகள் தீவின் வழக்கமான நினைவுப் பெட்டி.
🫓 ரொட்டி சானாய் · Jalan Transfer, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கலப்பு மாட்டிறைச்சி, கோழிக் கறியுடன் ரொட்டி பன்ஜிர்
பினாங்கின் ரொட்டி சானாய் புனிதப் பயணம்: ஏறக்குறைய அரை நூற்றாண்டாக மாவைச் சுழற்றும், பெயர்ப்பலகை இல்லாத சாலையோரக் கடை. பிய்த்து, கறியில் மூழ்கடித்து, பொரித்த முட்டையுடன் கேளுங்கள்; விற்றுத் தீரும் முன் சீக்கிரம் வாருங்கள்.
🍜 மீ கோரேங் மாமாக் · Esplanade, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: இனிப்பு-காரக் கணவாய்ச் சம்பலில் மீ சோத்தோங்
Hameed-இன் ஒட்டும், இனிப்பு-காரமான சமைத்த கணவாய் மேலே வைத்த, பினாங்கில் அதிகம் பேசப்படும் மாமாக் நூடுல்ஸ். New Straits Times-இன் பினாங்கு மீ கோரெங் பட்டியலில் முதலிடம்; கடற்கரையோர வரிசை அரிதாகவே குறைகிறது.
🍛 நாசி கண்டார் · Jalan Gurdwara, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: தக்காளிச் சோற்றுடன் மசாலாப் பொரித்த கோழி, கணவாய் முட்டை, கலப்புக் கறிகள்
தீவிலேயே மிக நீண்ட மதிய வரிசைகளில் ஒன்றை ஈர்க்கும் எளிமையான மூலைக் கடை. மொறுமொறுப்பான பொரித்த கோழியையும் காரசாரமான, அடுக்கடுக்கான கூவா சம்பூரையும் உள்ளூர் மக்கள் போற்றுகிறார்கள்; இன்று பினாங்கின் சிறந்த தட்டு இதுவே என்று பலர் மதிப்பிடுகிறார்கள்.
🍲 கறி லக்சா · Air Itam, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், கணவாய், பன்றி இரத்தத்துடன் பினாங்கு வெள்ளைக் கறி மீ
இரண்டு சகோதரிகள் வாழ்நாளின் பெரும்பகுதி இங்கே ஒரு முக்காலியில் அமர்ந்து கரியடுப்பில் சமைத்து, பினாங்கின் அடையாளங்களாக (ஒரு சுவரோவியமாகவும்) ஆனார்கள். இப்போது அவர்களின் பேத்தி நடத்துகிறார்; Michelin Guide-இல் தொடர்கிறது; மிளகாய்ப் பசை சேர்த்து நீங்களே சரிசெய்யும் மெல்லிய, மணமான சந்தான் குழம்பு.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரியம்விற்றுத் தீரும்
ஆர்டர் செய்ய: தவ் சார் பியா, பே தே சாவ்
1948 முதல்; பல பினாங்கு மக்களுக்கு வெல்ல வேண்டிய தவ் சார் பியா இதுவே. காலை முதல் மதியம் வரை மட்டுமே திறந்திருப்பதால் அடிக்கடி விற்றுத் தீர்ந்துவிடும்.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Lebuh Bishop, George Town, பினாங்கு
1 மிச்செலின் நட்சத்திரம்பெரனாகன்à la carteமுன்பதிவு அவசியம்
ஆர்டர் செய்ய: பாரம்பரிய நோஞ்சா உணவுகள் — பெருட் இக்கான், கெராபு, கறி கப்பித்தான்
சுவைத்தொகுப்பு மெனு அறை அல்ல, ஆனால் பினாங்கில் உள்ள இரண்டே மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவகங்களில் ஒன்று. பழைய பாணி பெரனாகன் வீட்டுச் சமையல் உண்மையான துல்லியத்துடன்; முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்வது அவசியம்.
🍜 மீ கோரேங் மாமாக் · New World Park, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கணவாய், உருளைக்கிழங்குடன் பாரம்பரிய பினாங்கு மீ கோரெங்
ஏறக்குறைய 1945 முதல் வறுக்கப்படும் குடும்பச் சமையல் முறை; இப்போது Mahboobin Zakaria, அவர் மகனின் கையில். அசல் பினாங்கு பாணி மீ கோரெங்; 2021-இல் பழைய Bangkok Lane காப்பிக் கடையிலிருந்து New World Park-க்கு இடம் மாறியது, ரசிகர்களும் பின்தொடர்ந்தனர்.
🦀 கடல் உணவகம் · Gurney Drive, George Town, பினாங்கு
Michelin Selectedஉயிர் கடலுணவு தொட்டிகள்கடல் காட்சிவிருந்து
ஆர்டர் செய்ய: உயிர் கடலுணவுத் தொட்டிகள்; கருப்பு truffle சேர்த்து வறுத்த abalone
Gurney Drive-இல் உள்ள Penang-இன் பெருமைமிகு கடலுணவு மண்டபம்; Michelin Selected, வாசலிலேயே உயிர் தொட்டிகள். உங்கள் பிடிப்பையும் அதை எப்படிச் சமைப்பதையும் நீங்களே தேர்ந்தெடுங்கள்.
🥞 சீ சியோங் ஃபன் · Macalister Lane, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஹே கோ இறால் பசை, இனிப்புச் சாஸ், மிளகாயுடன் பினாங்கு பாணி CCF
Macalister Lane கடை 1955 முதல் இயங்குகிறது; இன்னும் மாவும் சாஸ்களும் கடையிலேயே கலக்கப்படுகின்றன. சாதாரண ரோல்கள் மேல் கருப்பு, ஒட்டும் ஹே கோ; பினாங்கு பாணியின் உச்சகட்டப் பாரம்பரியம்.
🏮 நியோனியா உணவு · Jalan Sri Bahari, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmand
ஆர்டர் செய்ய: ஜியூ ஹு சார், லோ பாக், நோன்யா லக்சா
அமைதியான கடைவீட்டில் நேர்மையான Penang நோன்யா பாரம்பரிய உணவுகளுக்காக மூன்று ஆண்டுகள் தொடர்ந்து Bib Gourmand.
☕ சிறப்பு காபி · Church Street Ghaut, George Town, பினாங்கு
சொந்தமாக வறுத்தல்brunchகுழு நட்பு
ஆர்டர் செய்ய: சிறிய அளவு house வறுப்புகள், படைப்பாற்றல் brunch
Penang specialty அலையைத் தொடங்கி வைக்க உதவிய, George Town-இன் கடல்முகப் பகுதியில் உள்ள சிறிய அளவு வறுப்பகம். விசாலமானது, குழுக்களுக்கு நல்லது, கொட்டைகள் அங்கேயே வறுக்கப்படுகின்றன.
🌙 இரவு நேர உணவு · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
24 மணி நேரம்நாசி கண்டார்சுற்றுலாப் பயணிகளின் விருப்பம்
ஆர்டர் செய்ய: பொரித்த கோழி, கலவைக் கறி வெள்ளத்துடன் நாசி கண்டார்
Penang-இன் நள்ளிரவுக்குப் பிந்தைய மிகப் பிரபலமான உணவு: Penang Road அருகே ஒரு குறுகிய சந்தில் இரவு பகலாகப் பரிமாறப்படும் நாசி கண்டார்.
🍛 நாசி கண்டார் · Jalan Masjid Kapitan Keling, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மாட்டிறைச்சி குருமா, சம்பல் இறால், மீன் முட்டையுடன் நள்ளிரவு நாசி கண்டார்
'Beratur' என்றால் வரிசை; பெயர் வேடிக்கையல்ல: பானைகள் வருவதற்கு முன்பே Kapitan Keling பள்ளிவாசல் அருகே வரிசை உருவாகிவிடும். இருட்டிய பின் George Town-இன் பாரம்பரிய நாசி கண்டார் பயணம்.
☕ சிறப்பு காபி · Stewart Lane, George Town, பினாங்கு
முன்னோடி கஃபேpour-overchurrosபாரம்பரிய கடைவீடு
ஆர்டர் செய்ய: துல்லியமான V60, signature churros
2013 முதல் பழைய Kedai Gaharu பெயர்ப்பலகைக்குப் பின்னால் மறைந்திருக்கும் The Alley, George Town-இன் முதல் specialty bar-களில் ஒன்று; Brewers Cup-இல் இடம்பிடித்த பாரிஸ்டாக்கள் உண்டு. சிறியது, பிடிவாதமானது, இன்றும் சிறப்பானது.
🏮 நியோனியா உணவு · Gat Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmand
ஆர்டர் செய்ய: பாண்டான் நாசி லெமாக், சியாம் பீகூன், தப் டிம் குரோப்
Penang-இன் தாய்-நோன்யா பக்கத்தில் சாயும் Bib Gourmand வழக்கமான இடம் — பிரகாசமான, புளிப்பு, காரம்.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Jalan Dato Keramat, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: பெரிய இறால், கிளிஞ்சல் நிறைந்த வாத்து முட்டைச் சார் குவே தியாவ்
1979 முதல் ஒவ்வொரு தீவிர CKT விவாதத்திலும் வரும் பினாங்குப் பெயர். பருத்த இறாலும் கிளிஞ்சலும் நிறைந்த கடல் உணவுத் தட்டு; வாத்து முட்டை நூடுல்ஸுக்குச் செழுமையான, மென்மையான முடிவைத் தருகிறது.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், லாப் சியோங்குடன் ஆர்டருக்கேற்ப CKT, வாத்து முட்டை சேர்க்கலாம்
ஏறக்குறைய நான்கு பத்தாண்டுகளாக அதே பரபரப்பான Penang Road கோப்பித்தியாமில் வறுக்கப்படுகிறது; இப்போது அடுத்த தலைமுறைக்குக் கைமாறியுள்ளது. 2024 முதல் Michelin Bib Gourmand; பக்கத்திலேயே சென்டோல் சாப்பிடலாம் என்பதால் வசதியும் கூட.
🥢 ஹொக்கியன் மீ · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சமைத்த பன்றி விலா எலும்புடன் பினாங்கு இறால் மீ
1960-களைச் சேர்ந்த மூன்று தலைமுறைக் குடும்பக் கடை; வழிகாட்டி வந்ததிலிருந்து ஒவ்வோர் ஆண்டும் Michelin Bib Gourmand. இறால் குழம்பு மற்றவற்றை விட மென்மையாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும்; காலைக் கிண்ணத்துக்கு ஏற்றது.
☕ சிறப்பு காபி · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
வறுப்பக அனுபவக் கடைsingle originதேநீர், கோகோ
ஆர்டர் செய்ய: single-origin filter, house வெள்ளை காபி
இப்போது நாடு முழுவதும் கஃபேக்களில் கொட்டைகள் தென்படும் Penang வறுப்பாளர்; புதியதாக ருசிக்க Jalan Penang அனுபவக் கடைக்குச் செல்லுங்கள். தூய்மையானது, எளிமையானது, origin-இல் தீவிரமானது.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரிய கோப்பித்தியாம்துரியன்
ஆர்டர் செய்ய: வீட்டிலேயே செய்த துரியன் ஐஸ்கிரீம், துரியன் ஐஸ்கிரீமுடன் ஐஸ் காசாங்
வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் துரியன் ஐஸ்கிரீம் வழிபாட்டுக்குரிய பாரம்பரியமாகிவிட்ட நூற்றாண்டுப் பழமையான பினாங்கு சாலை கோப்பித்தியாம். ஒரு உருண்டையாகவோ ஐஸ் காசாங்கின் மேலோ வாங்கி, பழைய பினாங்கு அனுபவத்தை முழுமையாக அனுபவியுங்கள்.
🍚 நாசி லெமாக் · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கடும் காரமான உலர் மிளகாய்ச் சம்பலுடன் வாழை இலை நாசி லெமாக் பூங்குஸ்
வாழை இலையில் சுற்றி, நன்றாகக் காரமான சம்பலுடன் நிரப்பிய பினாங்கின் மிகப் பிரபலமான சிறிய நாசி லெமாக் பிரமிட். 2004-இல் தொடங்கியது; MICHELIN Guide பட்டியலில் இருந்தும் விலை மிகக் குறைவு, எனவே வெவ்வேறு லாவுக்குடன் இரண்டு மூன்று எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
🐟 அசாம் லக்சா · Jalan Gottlieb, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஸ்பிரிங் ரோல், நோன்யா கூய்ஹுடன் அசாம் லக்சா
தாத்தா பாட்டியின் அரை நூற்றாண்டுப் பழைய சமையல் முறையைச் சமைக்கும் மூன்றாம் தலைமுறைச் சகோதரிகள்; முன்பு Bagan Jermal ரவுண்டபவுட் அருகே இருந்தது. 2023 முதல் ஒவ்வோர் ஆண்டும் Michelin Bib Gourmand; சமநிலையானது, ஆழமான மீன் சுவை, அதிகப் புளிப்பு இல்லை.
🟢 டுரியான் · Jalan Anson, George Town, பினாங்கு
இருக்கை வசதிவிரைவில் தீர்ந்துவிடும்
ஆர்டர் செய்ய: Black Thorn, Red Prawn, Hor Lor
வண்ணத் தார்ப்பாய்க் கடை, பின்னால் இருக்கை, உயர்தரப் பழம்; தீர்ந்தவுடன் மூடிவிடும்.
🏮 நியோனியா உணவு · Jalan Cantonment, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmand
ஆர்டர் செய்ய: ஒத்தாக்-ஒத்தாக், நோன்யா கறிகள்
வாழை இலை ஒத்தாக்-ஒத்தாக்குக்காக 2025, 2026-இல் Bib Gourmand அந்தஸ்து பெற்ற Pulau Tikus விருப்பம்.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Tanjung Bungah, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வோக் ஹே நிறைந்த CKT, விரும்பினால் அரை வேக்காட்டு முட்டையுடன் (அல்லது சீஸுடன் கூட)
2026-க்குப் புதிதாக Michelin Bib Gourmand பெற்ற, Tanjung Bungah-வில் உள்ள மூன்றாம் தலைமுறைக் குடும்பக் கடை. ஒவ்வொரு தட்டும் தனித்தனியாக வறுக்கப்படுவதால் காத்திருக்க வேண்டும்; அது மதிப்புள்ளதாகவே இருக்கும்.
🍖 நாசி அரபு & மண்டி · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
இரவு தாமதம் வரைவெளிப்புற முற்றம்பின்புறம் இலவச வாகன நிறுத்தம்
ஆர்டர் செய்ய: மண்டியும் சிரிய கிரில்களும்; ரமலான் பஃபே
புதுப்பிக்கப்பட்ட கடைவீட்டில் முற்றத்துடன், தாமதமாக வரை திறந்திருக்கும் அரபு உணவுக்குப் பினாங்கின் மிகவும் விரும்பப்படும் இடம். கிட்டத்தட்ட 10,000 கூகுள் விமர்சனங்களில் 4.7 சராசரியை மறுப்பது கடினம்.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Gat Lebuh Gereja, George Town, பினாங்கு
சுவைத்தொகுப்பு மெனுTatler Best 20உள்ளூர் விளைபொருட்கள்
ஆர்டர் செய்ய: பொருட்களை முன்னிறுத்தும் மலேசிய சீன சுவைத்தொகுப்பு மெனு
பிராந்திய மலேசியப் பொருட்களையும் பினாங்கு நினைவுகளையும் சுற்றி மெனுவை அமைக்கும் Tatler Best 20-இன் வழக்கமான இடம். ஜார்ஜ் டவுன் இன்று ஹாக்கர் மட்டுமல்ல, உயர்தர உணவுக்கான இலக்காகவும் ஆனதற்கான காரணங்களில் ஒன்று.
🍳 பிரஞ்ச் கஃபே · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
பேக்கரிபாரம்பரியப் பகுதிகுறைந்த விலை
ஆர்டர் செய்ய: பேக்கனுடன் பேகல் & முட்டை; வீட்டில் செய்த தயிர்
Rainforest Bakery-யுடன் இணைந்த, விறகு அடுப்பு பேகல்களுக்கும் கெட்டியான வீட்டுத் தயிருக்கும் ஜார்ஜ் டவுனின் நிறுவனம். மலிவானது, உற்சாகமானது, பேக்பேக்கர்களும் உள்ளூர்வாசிகளும் நிரம்பியிருப்பார்கள்.
🥟 டிம் சம் · Lebuh Cintra, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: தள்ளுவண்டி டிம் சம்: லோர் மாய் காய், சார் சியூ பாவ், சியூ மாய், மொறுமொறு கேரட் கேக்
Penang-இன் பழமையான டிம் சம் மண்டபங்களில் ஒன்று; Chinatown-இல் பாரம்பரிய கடைவீட்டு உணவறையில் இன்றும் தள்ளுவண்டிகளை உருட்டுகிறது. விடியலுக்கு முன் திறந்து இரவிலும் இயங்குவதால், தீவில் பழைய பாணி யம் சா-வுக்கு இதுவே இயல்பான பதில்.
🐖 வறுத்த பன்றி இறைச்சி · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மிளகாய் பாடியுடன் இரட்டை வறுத்த பன்றி இறைச்சி
1965 முதல் இயங்கும் Michelin Bib Gourmand கடை; Tek Sen-இன் இருமுறை சமைத்த வறுத்த பன்றி இறைச்சி - மொறுமொறு தோல் வாணலியில் ஒட்டும் காரமான பூச்சில் வறுக்கப்படுகிறது - ஒவ்வொரு மேசையும் ஆர்டர் செய்யும் உணவு. வரிசை வேகமாக நகரும்; குழுவாக வாருங்கள்.
🍚 நாசி லெமாக் · Gat Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: நோன்யா கோழிக் கறியுடன் நாசி லெமாக்
நாசி லெமாக்கை செழுமையான, காரமான நோன்யா பாணி கோழிக் கறியுடன் இணைக்கும் MICHELIN Bib Gourmand தேர்வு. கடையின் சம்பல் பெலாச்சான் அவ்வளவு பிடித்தமானது, வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள் ஜாடிகளாக வாங்கி வீட்டுக்குக் கொண்டு செல்கிறார்கள்.
🍲 கறி லக்சா · Jalan Rangoon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கணவாய், கிளிஞ்சல், தாவ் போக்குடன் வெள்ளைக் கறி மீ
Burmah Road அருகே காற்றோட்டமான சிறிய கடை; அதன் வெள்ளைக் கறி மீ 2024 முதல் Michelin Bib Gourmand பெற்றுள்ளது. கடையின் சொந்த மிளகாய் சேர்த்துச் சிவப்பாகக் கலக்கும் தெளிவான, செழுமையான தேங்காய்க் குழம்பு.
🏮 நியோனியா உணவு · Lorong Stewart, George Town, பினாங்கு
fine diningபாரம்பரிய ஹோட்டல்முன்பதிவு
ஆர்டர் செய்ய: நவீன நோன்யா tasting மெனு, இறால் கெங் கறி
பாரம்பரிய உணவுத் தேர்வு: தொன்மைப் பொருள்கள் நிறைந்த Seven Terraces சூழலும் நேர்த்தியான பெரனாகன் set மெனுவும், Michelin பட்டியலில் உள்ளது.
🥢 ஹொக்கியன் மீ · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: பினாங்கு இறால் மீ, லோ மீ, அல்லது இரண்டும் ஒரே கிண்ணத்தில் ('mix')
ஆழ்ந்த சுவையுள்ள சிவப்புக் குழம்புடன் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகக் கூட்டத்தை ஈர்க்கும் இரவு மட்டுமேயான கடை. பாதி இறால் மீ, பாதி லோ மீ கலவை கேட்டு, ஒரு டஜன் மேல்சேர்ப்புகளில் தேர்ந்தெடுங்கள். வழிகாட்டியின் முதல் பினாங்குப் பதிப்பிலிருந்து Michelin Bib Gourmand.
🥞 சீ சியோங் ஃபன் · Island Glades, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஹே கோ, வேர்க்கடலை நிறைந்த இனிப்புச் சாஸ், மிளகாய்ப் பசை, எள்ளுடன் CCF
பெரும்பாலும் காலை 9 மணிக்கே நிரம்பிவிடும் Island Glades-இன் காலை உணவு காந்தம்; பல வலைப்பதிவர்கள் பினாங்கின் சிறந்தது என்று மதிப்பிடும் சீ சியோங் ஃபன். இறால் பசையுடன் வேர்க்கடலை அதிகம் சாய்ந்த சாஸ்; உள்ளூர் மக்கள் விரும்பும் விதமே அதுதான்.
🐔 கோழிச் சோறு · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கலமான்சி மிளகாய்த் தொட்டுக்கையுடன் ஹைனான் கோழிச் சோறு
1950-இல் தொடங்கி இப்போது நான்காம் தலைமுறையில் உள்ள, பினாங்கின் மிகப் பழமையான குடும்ப ஹைனான் கோழிச் சோறு. கோழி பூண்டு, வெங்காயத்தாளுடன் அவிக்கப்பட்டு, துள்ளும் தோலுக்காகப் பனிநீரில் குளிர்விக்கப்படுகிறது; மிளகாய்ச் சாஸின் கூர்மை வினிகரிலிருந்து அல்ல, கலமான்சியிலிருந்து.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
பிரெஞ்சு பேஸ்ட்ரிபாரம்பரிய கடைவீடு
ஆர்டர் செய்ய: வெண்ணெய் குரோசான்ட், அத்திப்பழ டார்ட், குருதிநெல்லி ஸ்கோன்கள்
தீவின் சிறந்த குரோசான்ட் என்று அடிக்கடி அழைக்கப்படுகிறது; பாரம்பரியக் கடைவீட்டில் Le Cordon Bleu-வில் பயின்ற பேஸ்ட்ரி கலைஞரால் செய்யப்படுகிறது.
🍣 ஜப்பானிய உணவு & ஓமகாசே · Jalan Pintal Tali, George Town, பினாங்கு
கப்போ கவுண்டர்பருவகால மெனுமுன்பதிவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
ஆர்டர் செய்ய: கப்போ ஓமகாசே; மிசோ வாகியூ ஸ்டீக்
ஜார்ஜ் டவுனில் பருவத்துக்கேற்ப சமைத்து, உனி பாஸ்தா போன்ற மேற்கத்தியத் தொடுகைகளைச் சேர்க்கும் எளிமையான கப்போ அறை. பினாங்கின் சிறந்தவற்றில் Tatler, Zafigo இரண்டும் இதைக் குறிப்பிடுகின்றன.
🍲 கறி லக்சா · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: இரத்தக் கட்டிகள், பன்றி வயிற்றுக்கறி, கிளிஞ்சலுடன் கறி மீ
பினாங்கு வழிகாட்டி தொடங்கியதிலிருந்து ஒவ்வோர் ஆண்டும் Bib Gourmand; கறி மீக்கு அரிதாக இரவு வரை திறந்திருக்கும். பெயருக்குக் காரணமான வாத்து இரத்தம் பன்றி இரத்தமாக மாறிவிட்டது, ஆனால் கெட்டியான, சுவையான குழம்பு இன்னும் கூட்டத்தை ஈர்க்கிறது.
🏮 நியோனியா உணவு · Jalan Pintal Tali, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmand
ஆர்டர் செய்ய: அசாம் இறால், மாங் குவாங் சார்
2026-இல் Bib Gourmand பட்டியலில் புதியது — பழைய Penang வீட்டுச் செய்முறைகளுக்கு சமையல்காரர் தலைமையிலான அணுகுமுறை.
🍮 தோங் சுயி (சீன இனிப்பு) · Lebuh Kimberley, George Town, பினாங்கு
இரவு ஹாக்கர் தெருபாரம்பரியம்
ஆர்டர் செய்ய: சீ கோ தங் (லாங்கான், ஜிங்கோ, வெள்ளை ஃபங்கஸ்), பாதாம் கிரீம்
கிம்பர்லி தெரு இரவு ஹாக்கர் வரிசையில் பல தசாப்தங்களாக இருக்கும் தியோச்சு பாணி இனிப்புச் சூப் கடை. சார் கோய் தியாவுக்குப் பிறகு கரண்டி சூடான சீ கோ தங்கும் மென்மையான பாதாம் கிரீமும் ஜார்ஜ் டவுன் பாணி.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
பல கிளைகள்முட்டை டார்ட்
ஆர்டர் செய்ய: முட்டை டார்ட், காயா பஃப், சார் சியூ பேஸ்ட்ரி
பழைய பாணி முட்டை டார்ட், காயா பஃப்புக்காக விரும்பப்படும் பினாங்கு பேஸ்ட்ரி கிளைத் தொடர். பாரம்பரியப் பகுதியில் உள்ள லெபூ ஆர்மேனியன் உட்பட மூன்று கிளைகள்.
💒 திருமண விருந்து அரங்கம் · Jalan Magazine, George Town, பினாங்கு
சுமார் 1,000 விருந்தினர்கள்தூணில்லா மண்டபம்ஜார்ஜ் டவுன்ஹலால் விருந்து
ஆர்டர் செய்ய: தூணில்லா பால்ரூமில் சீன, மலாய் விருந்து மெனுக்கள்
இதன் Grand Ballroom ஜார்ஜ் டவுனுக்குள் உள்ள மிகப் பெரிய தூணில்லா பால்ரூம், சுமார் ஆயிரம் விருந்தினர்கள் அமரலாம்; பெரிய பினாங்குத் திருமணங்களுக்கு நகரத்துக்குள் இதுவே வழக்கமான தேர்வு.
🥟 வந்தான் மீ · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சார் சியூ, கையால் செய்த வாண்டன், மொறுமொறுப்பான பன்றிக்கொழுப்புடன் உலர் வாண்டன் மீ
Chulia Street இரவு சாலையோரக் கடை வரிசையின் முக்கிய நட்சத்திரம்; கிட்டத்தட்ட 50 ஆண்டுகளாக இயங்கி, இப்போது நிறுவனரின் மகன் நடத்துகிறார். துள்ளும் நூடுல்ஸ், தாராள சார் சியூ, பன்றிக்கொழுப்புத் துண்டுகள் - வரிசையும் சடங்கின் ஒரு பகுதி.
🫓 ரொட்டி சானாய் · Jalan Gemas, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: முட்டை, சீஸ், வெங்காயம், மாட்டிறைச்சிக் கறியுடன் ரொட்டி சானாய்
Transfer Road-இன் கடும் போட்டியாளர்; பினாங்கின் மிகப் பரபரப்பான ரொட்டிக் கடை என்றும் சொல்லலாம்; மாமாக் சகோதரர்களின் குடும்பம் நடத்துகிறது. முட்டை, சீஸ், பச்சை வெங்காயத்துடன் கேட்டு, மாட்டிறைச்சிக் கறியைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🐟 அசாம் லக்சா · Jalan Hutton, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: இறால் கெரோப்போக்குடன் அசாம் லக்சா; லெமாக் லக்சா
2025-இல் Michelin Bib Gourmand பெற்று 2026-இலும் தக்கவைத்த, மகிழ்ச்சியான குளிரூட்டப்பட்ட லக்சா சிறப்புக் கடை. வியர்க்காமல் அசாம், லெமாக் இரண்டு வகைகளையும் அருகருகே சுவைக்க விரும்பும் முதல் முறை வருபவர்களுக்கு ஏற்றது.
🦀 கடல் உணவகம் · Jalan Cantonment, George Town, பினாங்கு
Michelin Bib Gourmandநோன்யா பாணிகுடும்பம்
ஆர்டர் செய்ய: அசாம் பெரிய இறால்
புளிப்பும் பசைத்தன்மையும் கொண்ட அசாம் இறாலால் Penang-இன் மிகவும் விரும்பப்படும் கடலுணவுகளில் ஒன்றைத் தரும் வீட்டுப் பாணி Michelin Bib Gourmand கடை.
🐶 செல்லப்பிராணி நட்பு கஃபே · Lebuh Bishop, George Town, பினாங்கு
செல்லப்பிராணிகளுக்கு வரவேற்புbrunchபாரம்பரியப் பகுதி
ஆர்டர் செய்ய: Melbourne பாணி brunch, espresso
செல்லப்பிராணிகளுக்கு கதவைத் திறந்து வைத்திருக்கும் George Town-இன் Melbourne பாணி brunch கஃபே. பான்கேக், அவகாடோ டோஸ்ட், காலடியில் ஒரு நாய், இன்னும் என்ன வேண்டும் lah.
🥟 வந்தான் மீ · Lebuh Campbell, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மூங்கிலால் அழுத்திய கண்டோனீஸ் வந்தான் நூடுல் சூப்
ஹாங்காங் பழைய பாணியில் நூடுல் மாவு இன்னும் கடை முன்பே மூங்கில் கம்பால் பிசையப்படுகிறது; Michelin-உம் கவனித்துள்ளது. துள்ளும் நூடுல்ஸும் பருத்த இறால் வந்தானும் இதைப் பினாங்கின் சிறந்த வந்தான் மீயாக்குகின்றன.
🥩 கொரிய BBQ · Karpal Singh Drive, George Town, பினாங்கு
கடலோரம்பஃபேவெளிப்புறம்
ஆர்டர் செய்ய: பணியாளர்கள் சுடும் வரம்பற்ற கரி BBQ
பினாங்கின் மிகவும் பிரபலமான கொரிய BBQ: பணியாளர்கள் உங்களுக்காகச் சமைக்கும் வெளிப்புற, கடலோர வரம்பற்ற கிரில். கிட்டத்தட்ட 1,400 விமர்சனங்களில் 4.7 நட்சத்திரம்; சீக்கிரம் செல்லுங்கள்.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Lebuh Victoria, George Town, பினாங்கு
இரவு வரை திறந்திருக்கும்பாரம்பரியப் பகுதி
ஆர்டர் செய்ய: செஸ்ட்நட், ஹோஜிச்சா, கலமான்சி சொர்பெட்டோ
TheSmartLocal, Newswav பினாங்குப் பட்டியல்கள் இரண்டிலும் வரும் பாரம்பரியப் பகுதி ஜெலாட்டோ கடை. இரவு வரை திறந்திருப்பது ஜார்ஜ் டவுனில் இரவு நடைக்குப் பொருத்தம்.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Gurney Drive, George Town, பினாங்கு
சவர்டோபல கிளைகள்
ஆர்டர் செய்ய: சவர்டோ ரொட்டிகள், சவர்டோ பீட்சா, சவர்டோ குரோசான்ட்
பினாங்கின் சவர்டோ நிபுணர்; பல கிளைகளில் இயற்கையாகப் புளிக்கவைத்த ரொட்டிகள். கர்னி கிளையின் சவர்டோ பீட்சாக்கள் பெரும் வெற்றி.
💒 திருமண விருந்து அரங்கம் · Penang Times Square, George Town, பினாங்கு
பெரிய விருந்து மண்டபம்கண்டோனீஸ்மாலில் வாகன நிறுத்தம்
ஆர்டர் செய்ய: கண்டோனீஸ் விருந்து — மொறுமொறு வாத்து, பன்றிக்கால், ஆவியில் வேகவைத்த மீன்
பினாங்கின் மிகப் பெரிய சீன உணவகம் என்று விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது; திருமண இரவு உணவுகளுக்கும் பெரிய குடும்பக் கூடல்களுக்கும் வழக்கமான இடம். பிரம்மாண்ட மண்டபத்தில் பாரம்பரிய கண்டோனீஸ் விருந்து உணவுகள்.
🥟 டிம் சம் · Lebuh Campbell, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: காலை தள்ளுவண்டி டிம் சம், மதியம் ஹைனான் சிக்கன் ரைஸ்
காலை 6 மணிக்குப் பின் முதல் வேகவைக் கூடைகள் வரும், வழக்கமானவர்கள் பல தசாப்தங்களாக ஒரே மேசையில் அமரும் பழம்பெரும் காண்டோனீஸ் தேநீர்க்கடை. 2023 முதல் 2025 வரை Michelin Bib Gourmand பெற்று, 2026 பட்டியலிலிருந்து நீங்கியது.
🫓 ரொட்டி சானாய் · Jalan Phee Choon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: தால், சம்பலுடன் ரொட்டி சானாய்; அரை வேக்காடு முட்டையுடன் கரி ரொட்டி பாக்கார்
கரியில் சுட்ட ரொட்டிக்குப் பிரபலமான சாலையோரக் காலை உணவு நிறுவனம்; ஆனால் ரொட்டி சானாயும் அதே அளவு விரும்பப்படுகிறது - மொறுமொறுப்பு, அடுக்கு, அருமையான தாலுடன். விடியல் முதல் கூட்டம் இருக்கும்.
🐶 செல்லப்பிராணி நட்பு கஃபே · Muntri Street, George Town, பினாங்கு
செல்லப்பிராணிகளுக்கு வரவேற்புநாள் முழுவதும் திறப்புபாரம்பரிய கடைவீடு
ஆர்டர் செய்ய: கறி நூடுல்ஸ், மீன் பை, கேக்
நீண்ட நாள் முழுவதும் திறந்திருக்கும், செல்லப்பிராணிகளை வரவேற்கும் பாரம்பரியக் கடைவீடு கஃபே. உள்ளூர் சாயல் உணவுகள் இதை காபி நிறுத்தத்தை விட மேலாக்குகின்றன.
🍜 மீ கோரேங் மாமாக் · Gurney Drive, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: உருளைக்கிழங்கு, இறால் வடை, சமைத்த கணவாயுடன் கடும் காரமான மீ கோரெங்
1970-களின் தொடக்கத்தில் Padang Brown-இல் தொடங்கி, 1991 முதல் Gurney Drive-இன் நிரந்தர அங்கம். பினாங்கு போட்டியாளர்களை விடத் தெளிவாகக் காரம் அதிகம்; Gurney உணவுக் கடைச் சுற்றில் மிளகாய்ப் பிரியர்கள் தவறவிடக் கூடாதது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍽️ பஃபே · Lebuh Farquhar, George Town, பினாங்கு
ஹோட்டல்பாரம்பரிய கட்டடம்கடல் காட்சிகடலுணவு நிலையம்
ஆர்டர் செய்ய: கடலுணவு, Penang பாரம்பரிய உணவுகளுடன் பாரம்பரிய ஹோட்டல் buffet
1885-இல் தொடங்கிய E&O-வில் கடல் முகப்புக் காட்சியுடன், Penang விருப்ப உணவுகளையும் கடலுணவு, carvery-யையும் கலக்கும் buffet. குடும்ப நிகழ்வுகளுக்கு George Town-இன் மரபு.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🌙 இரவு நேர உணவு · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
24 மணி நேரம்தந்தூரி
ஆர்டர் செய்ய: தந்தூரி கோழி, நான், களிமண் பானை பிரியாணி
Chulia Street-இல் உள்ள 24 மணி நேர இந்திய-முஸ்லிம் உணவகம்; பேக்பேக்கர்களுக்கும் உள்ளூர்வாசிகளுக்கும் தந்தூர் இரவு முழுவதும் எரிந்துகொண்டே இருக்கும்.
🐖 வறுத்த பன்றி இறைச்சி · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சார் சியூ, சியூ யோக் சோறு
1950-களில் குவாங்சோவில் பிறந்த சமையல்காரர் தொடங்கிய பினாங்கின் 'Sky Hotel சார் சியூ', 1961 முதல் பழைய Sky Hotel கீழ் வறுக்கப்படுகிறது. KL பாணிகளை விட இனிப்பு குறைவு, மெல்லும் தன்மை அதிகம்; சீக்கிரமே விற்றுத் தீரும்.
🐔 கோழிச் சோறு · Lebuh Cintra, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சமைத்த தாவு, லோ பாக்குடன் ஹைனான் கோழிச் சோறு
1967 முதல் George Town விருப்பம்; பல பினாங்கு வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள் தீவின் மிகச் சுவையானது என்று மதிப்பிடுகிறார்கள். கோழி பருத்ததாகவும் நன்றாகச் சுவையூட்டப்பட்டதாகவும் இருக்கும்; சமைத்த முட்டை, தாவு, லோ பாக் பக்கத் தட்டுகள் அதை விருந்தாக்குகின்றன.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍖 நாசி அரபு & மண்டி · Penang Times Square, George Town, பினாங்கு
இரவு நேரம்
ஆர்டர் செய்ய: யேமன் கோழி மாண்டி, கோழி மக்லுபா
2024-இல் திறந்ததிலிருந்து லெபனான், சிரிய, யேமன் உணவுகளுக்காக விசுவாசமான வாடிக்கையாளர் கூட்டத்தை உருவாக்கியுள்ளது. பலரும் இதை இப்போது பினாங்கின் சிறந்த மத்தியக் கிழக்கு உணவகம் என்கின்றனர்; அதிகாலை 3 மணி வரை திறந்திருக்கும்.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
புதுமையான சுவைகள்
ஆர்டர் செய்ய: வீட்டுக் கலவை பிஸ்தா, சவர்டோ, பெர்காமாட் தேன்
சுலியா தெருவில் சவர்டோ, உறைந்த திராமிசு போன்ற வினோத சுவைகளுடன் படைப்பாற்றல் மிக்க சிறிய அளவு ஜெலாட்டோ. இதன் பிஸ்தாவுக்குத் தீவு முழுவதும் ரசிகர்கள் உண்டு.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Jalan Hutton, George Town, பினாங்கு
உள்ளூர் சுவைகள்ஜெலாட்டோ கேக்குகள்
ஆர்டர் செய்ய: செம்பேடாக், கலமான்சி முள்ளுச்சீதா, கொத்தமல்லி எலுமிச்சை
செம்பேடாக், கலமான்சி முள்ளுச்சீதா போன்ற மிகவும் பினாங்குத் தன்மை கொண்ட சுவைகளுடன் மாறிக்கொண்டே இருக்கும் பெரிய ஜெலாட்டோ பெட்டகம். Salon Du Pain உடன் சேர்ந்து ஜெலாட்டோ கேக்குகளும் செய்கிறார்கள்.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Lebuh Dickens, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: இறால் சாறு அடிப்படையிலான, பன்றி இறைச்சி, பன்றிக் கொழுப்பு இல்லாத சார் குவே தியாவ்
1992 முதல் Bee Hwa பன்றி இறைச்சியோ கொழுப்போ இல்லாமல் பினாங்கு பாணி CKT வறுக்கிறது; மேசையில் உள்ள எல்லோரும் பகிர்ந்து சாப்பிடலாம். பன்றி எலும்புக்குப் பதிலாக இறால் சாறு காரசாரமான கடல் உணவுச் சுவை தருகிறது.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Beach Street, George Town, பினாங்கு
பிஸ்ட்ரோப்ரஞ்ச்
ஆர்டர் செய்ய: பாகெட்கள், குரோசான்ட்கள், பாரிஸ்-ப்ரெஸ்ட்
பீச் தெருவில் உயர்ந்த கூரை கொண்ட அழகிய பேக்கரி-பிஸ்ட்ரோ; சரியான பாகெட்களும் பேஸ்ட்ரிகளும். ப்ரஞ்ச்சுக்கும் ஏற்றது.
🌆 மாடி & காட்சி உணவகம் · Kelawai, George Town, பினாங்கு
24-வது மாடிகடல் காட்சிநீச்சல்குளக் கரை
ஆர்டர் செய்ய: கடல்-மலைக் காட்சியுடன் காக்டெய்ல்கள், பார் சிற்றுண்டிகள்
ஒரு பக்கம் கடல், மறுபக்கம் மலைகள் கொண்ட நீச்சல்குளக் கரை மொட்டைமாடி. பினாங்கு மொட்டைமாடிப் பட்டியல்களில் விருப்பமானது; சூரிய அஸ்தமனத்தைச் சுற்றி சிறந்தது.
🍳 பிரஞ்ச் கஃபே · Lorong Love, George Town, பினாங்கு
வீகன் வகைகள்பார்பாரம்பரியப் பகுதி
ஆர்டர் செய்ய: புகைபோட்ட வாத்து பெனடிக்ட்; அவகாடோவுடன் புகைபோட்ட சால்மன், வேகவைத்த முட்டைகள்
வலுவான முட்டை மெனுவும் வீகன் வகைகளும் கொண்ட, காலை உணவு முதல் நள்ளிரவு வரை திறந்திருக்கும் பாரம்பரியப் பகுதி கஃபே-பார். ப்ரஞ்ச் பானங்களாகத் தொடரும்போது வசதியானது.
🍜 மீ கோரேங் மாமாக் · Padang Brown, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சிறப்பு மீ கோரெங் மாமாக்
1950-களிலிருந்து Padang Brown-இல் நூடுல்ஸ் வறுக்கிறது; இப்போது அடுத்த தலைமுறையின் கையில். தாராளமான அளவு, ஆழமான வோக் சுவை, நியாயமான விலை இதை உண்மையான அக்கம்பக்க ஜாம்பவானாக்குகின்றன.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍃 வாழை இலைச் சாப்பாடு · Little India, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: காய்கறிக் கறிகள், அப்பளம், ரைத்தாவுடன் தென்னிந்திய வாழை இலைச் சாப்பாடு
Penang Street-இல் அரை நூற்றாண்டு, Veloo Vilas-ஐ George Town லிட்டில் இந்தியாவின் வாழை இலைக்கான அளவுகோலாக்கியுள்ளது. நட்பான விலையில் எளிய, நேர்மையான தென்னிந்தியச் சாப்பாடு.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🌙 இரவு நேர உணவு · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
தெரு உணவுஉணவுக் கடை
ஆர்டர் செய்ய: வாண்டன் மீ, சார் கூய் தியோ, சாத்தே
George Town-இன் பாரம்பரிய மாலை உணவுக் கடை வரிசை; இருட்டிய பின் Chulia Street நெடுக வாண்டன் மீ, சார் கூய் தியோ கடைகள் முளைக்கின்றன.
🌙 இரவு நேர உணவு · Lebuh Kimberley, George Town, பினாங்கு
தெரு உணவுஉணவுக் கடை
ஆர்டர் செய்ய: கூய் சியாப், சார் கூய் காக், சார் கூய் தியோ
வாத்து கூய் சியாப், பொரித்த முள்ளங்கி கேக்கிற்குப் பெயர் பெற்ற இரவு நேர உணவுக் கடை வரிசை; மாலைக்குப் பிந்தைய கூட்டமே பாதி அழகு.
🔥 சார் குவே தியாவ் · Lebuh Herriot, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வாத்து முட்டை, கிளிஞ்சல், லாப் சியோங்குடன் உலர் வறுவல் CKT
சமையல்காரர் வெறுங்காலுடன் வாணலியை இயக்குகிறார்; தட்டும் அவரைப் போலவே நேரடியானது: உலர்ந்த, புகை மணக்கும், நல்ல மசாலா, மலிவானது. 2025 பினாங்கின் சிறந்தவை தரவரிசையில் பல Michelin பெயர்களை முந்தி முதலிடம் பிடித்தது.
🍮 தோங் சுயி (சீன இனிப்பு) · Jalan Seang Tek, George Town, பினாங்கு
இரவு தாமதம் வரை
ஆர்டர் செய்ய: கருப்பு பசையரிசி; வேர்க்கடலை சூப்
கருப்பு பசையரிசி முதல் கிரீமி வேர்க்கடலை விழுது வரை சூடான, குளிர்ந்த டோங் சுய் நீண்ட பட்டியலுடன் பினாங்கின் முதன்மை கான்டனீஸ் இனிப்புச் சூப் கடை. 1,800-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்கள்; வாகன நிறுத்தம் மட்டுமே சிரமம்.
🍔 பர்கர் · Jalan Pintal Tali, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரிய மண்டலம்மாட்டிறைச்சி
ஆர்டர் செய்ய: ஆஸ்திரேலிய மாட்டிறைச்சி சிறப்பு பர்கர்கள்
தீவிரமான மாட்டிறைச்சி பர்கர்களின் சிறிய மெனு கொண்ட வித்தியாசமான பாரம்பரிய மண்டல கஃபே. 760-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.7 நட்சத்திரம் இதை ஜார்ஜ் டவுனின் அதிக ரேட்டிங் பெற்ற பர்கர் அறையாக்குகிறது.
🍣 ஜப்பானிய உணவு & ஓமகாசே · Lebuh Noordin, George Town, பினாங்கு
யாகிடோரிசாக்கேகவுண்டர்
ஆர்டர் செய்ய: இறக்குமதி பின்சோதானில் யாகிடோரி
உயிரோட்டமான பார் அறையில் ஜப்பானிய கரியில் சுட்ட சுமார் 20 குச்சிகள். 1,100-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.7 நட்சத்திரம்.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Jalan Macalister, George Town, பினாங்கு
டேஸ்டிங் மெனுபாரம்பரிய மாளிகை
ஆர்டர் செய்ய: பினாங்கு விளைபொருட்களுடன் ஐரோப்பிய சமகால டேஸ்டிங் மெனு
மெக்காலிஸ்டர் மேன்ஷன் பாரம்பரிய ஹோட்டலுக்குள் மிச்செலின் பட்டியலில் உள்ள டேஸ்டிங் மெனு உணவகம்; பினாங்கு சாயலுடன் நவீன ஐரோப்பிய உணவைச் சமைக்கிறது.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
மிச்செலின் தேர்வுதிறந்த சமையலறைகரி கிரில்
ஆர்டர் செய்ய: கரியில் சுட்ட காட்டு பெரிய இறால்
திறந்த கரி கிரில் கொண்ட ரெட்ரோ-தொழிற்சாலை பாணி முன்னாள் தொழிற்சாலை; செஃப் வேமன் சியோங் 2025-க்கான மிச்செலின் இளம் செஃப் விருதை வென்றார்.
🍔 பர்கர் · Jalan Timah, George Town, பினாங்கு
ஸ்மாஷ் பர்கர்
ஆர்டர் செய்ய: Smash Moo பர்கர் கோபுரம்
பினாங்கில் அதிகம் பேசப்படும் முஸ்லிம்-நட்பு பர்கர்; ஜார்ஜ் டவுனின் COEX படைப்பாற்றல் பகுதியில் ஆர்டருக்கேற்ப செய்யும் ஸ்மாஷ் பேட்டிகளும் உண்மையான பொருட்களால் செய்த சாஸ்களும்.
🐖 வறுத்த பன்றி இறைச்சி · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சார் சியூ, சியூ யோக், சியூ நாப், வாண்டன் மீயுடன்
George Town-இன் சிறந்த சார் சியூ என்று சில விமர்சகர்கள் அழைப்பதைத் தயாரிக்கும் KL-இல் பயிற்சி பெற்ற வறுக்கும் கலைஞர்; மொறுமொறு சியூ யோக் அருகிலேயே. நூடுல்ஸ் மேல் அல்லது தனியாக ஆர்டர் செய்யலாம்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍛 நாசி கண்டார் · Pulau Tikus, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கூவா பன்ஜிருடன் மொறுமொறுப்பான பொரித்த கோழி, தேன் கோழி, கணவாய் முட்டை
1959 முதல் Pulau Tikus-இன் நிரந்தர அங்கம்; மொறுமொறுப்பான பொரித்த கோழிக்கும் தாராளமாக ஊற்றும் குழம்புகளுக்கும் நகர்ப்புறக் கூட்டத்தின் விருப்பம். நம்பகமானது, இரவு வரை திறந்திருக்கும், ஆடம்பரமில்லாதது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
☕ சிறப்பு காபி · Beach Street, George Town, பினாங்கு
லேப்டாப் நட்புநாள் முழுவதும் காலை உணவுsingle origin
ஆர்டர் செய்ய: single-origin brew, நாள் முழுவதும் காலை உணவு
லேப்டாப்பில் வேலை செய்பவர்கள் சத்தியம் செய்யும் அமைதியான, வெளிச்சம் நிறைந்த Beach Street அறை. ஆடம்பரமின்றி நன்றாகச் செய்யப்பட்ட single-origin காபி.
🍞 கோப்பித்தியாம் காலை உணவு · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரியம்போருக்கு முந்தைய கடைவீடு
ஆர்டர் செய்ய: லோர் பாக், ஹைனான் சிக்கன் ரைஸ், கோப்பி
Penang Road-இல் போருக்கு முந்தைய மூலை kopitiam; இதன் உணவுக் கடைகள் — குறிப்பாக லோர் பாக் — தனித்தனியே அடையாளங்கள்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🌆 மாடி & காட்சி உணவகம் · Komtar, George Town, பினாங்கு
68-வது மாடிபினாங்கு பாலக் காட்சிகொம்தார்
ஆர்டர் செய்ய: தீவு முழுவதும் தெரியும் காட்சியுடன் ஸ்டீக், மேற்கத்திய முதன்மை உணவுகள்
கொம்தாரின் உச்சியில் பினாங்கின் மிக உயரமான உணவு அறை; பினாங்கு பாலம் முதல் பினாங்கு மலை வரை காட்சி. உணவு பற்றிய மதிப்புரைகள் கலவையானவை, ஆனால் ஜார்ஜ் டவுனில் வேறெதுவும் இந்தக் காட்சிக்கு ஈடாகாது.
🍃 வாழை இலைச் சாப்பாடு · Little India, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கோழிக் கறி, மிளகாய்ப் பொரித்த மீன், பாகற்காய் வடையுடன் வாழை இலைச் சாப்பாடு
Butterworth-இல் பிறந்து இப்போது லிட்டில் இந்தியாவின் முக்கிய அங்கம்; பினாங்கின் மிகப் பரபரப்பான வாழை இலை இடங்களில் ஒன்று. மிளகாய்ப் பொரித்த மீன் துண்டுகளும் மொறுமொறுப்பான பாகற்காயும் கட்டாயம் ஆர்டர் செய்ய வேண்டியவை.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Lebuh Armenian, George Town, பினாங்கு
டேக்அவேபாரம்பரிய மண்டலம்
ஆர்டர் செய்ய: பால் இமாலய கடல் உப்பு சாஃப்ட் சர்வ்
மாறும் பருவகால சுவைகளுடன் பிரீமியம் சாஃப்ட் சர்வ் தரும் ஆர்மேனியன் தெருவில் உள்ள சிறிய கவுண்டர். 1,500-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.6 நட்சத்திரம், அதாவது நிறைய கோன்கள்.
🥟 வந்தான் மீ · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சார் சியூ, மொறுமொறு வறுத்த பன்றி இறைச்சியுடன் இலேசான சாஸ் வாண்டன் மீ
நூடுல்ஸைப் போலவே வறுத்த இறைச்சிகளுக்கும் பிரபலமான அமர்ந்து சாப்பிடும் வாண்டன் மீ கடை - இங்குள்ள சார் சியூ தீவின் சிறந்தவற்றில் ஒன்றாக மதிப்பிடப்படுகிறது. காலை முழுவதும் பழைய வாடிக்கையாளர்களால் பரபரப்பாக இருக்கும்.
🐟 அசாம் லக்சா · Lebuh Cannon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: காய்கறி ஸ்பிரிங் ரோலுடன் பினாங்கு அசாம் லக்சா, நோன்யா லக்சா
Khoo Kongsi-யிலிருந்து சில அடி தூரத்தில் உள்ள சிறிய குடும்பக் கடை; புதினா, அன்னாசி மேலே வைத்த புளிப்பான சிவப்பு அசாம் லக்சாவுக்காக Michelin Guide-இல் இடம்பெற்றது. பிரபலப் பெயர்களின் வரிசைகள் மிக நீளமாக இருக்கும்போது பாரம்பரியப் பகுதியில் வசதியான நிறுத்தம்.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Love Lane, George Town, பினாங்கு
இரவு வரை திறந்திருக்கும்மது கலந்த சுவைகள்
ஆர்டர் செய்ய: ரம் ரெய்சின், சாக்லேட் விஸ்கி, செரியல் மில்க்
செரியல் மில்க் போன்ற அனைவரும் விரும்பும் சுவைகளுடன் பெரியவர்களுக்கான மது கலந்த சுவைகளையும் தரும் லவ் லேன் இரவு நேர விருப்பம். பழைய நகரத்தில் இரவு உணவுக்குப் பின் ஏற்றது.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Lebuh Farquhar, George Town, பினாங்கு
மிச்செலின் தேர்வுவாட்ஸ்அப் முன்பதிவு
ஆர்டர் செய்ய: செஃப் டன்னின் நவீன தாய் சிறு தட்டுகள்
பாங்காக் நட்சத்திர செஃப் டன்னின் பினாங்கு கிளை; நவீன தாய் பகிர்வு தட்டுகளைப் பரிமாறுகிறது; மிச்செலின் பட்டியலில் உள்ளது, 2025-இல் முன்பதிவு செய்ய வேண்டிய உணவகங்களில் ஒன்றாகப் பெயரிடப்பட்டது.
🍛 நாசி கண்டார் · Lorong Pasar, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மெல்லிய செரோய் குழம்பு, பொரித்த மீன், பொரித்த பாகற்காய், தேன் கோழியுடன் சோறு
1949-இல் பழைய குடிநுழைவு அலுவலகம் அருகே தள்ளுவண்டியாகத் தொடங்கி, பினாங்கு நாசி கண்டாரின் பழைய, இலகுவான பாணியை உயிரோடு வைத்திருக்கிறது. சிறந்த லாவுக் தீரும் முன் சீக்கிரம் வாருங்கள்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍣 ஜப்பானிய உணவு & ஓமகாசே · Pulau Tikus, George Town, பினாங்கு
சமையல்காரர் நடத்துவதுமுன்பதிவு அறிவுறுத்தப்படுகிறது
ஆர்டர் செய்ய: செஃப் சுஷி மற்றும் கப்போ செட்கள்
துல்லியமான சுஷி, பெந்தோ, டொன்புரி மதிய உணவு செட்களுக்காக விரும்பப்படும், புலாவ் திக்கூசில் ஒரு மூத்த ஜப்பானிய சமையல்காரரின் சிறிய உணவகம். முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
🍷 உயர்தர உணவகம் · Jalan Pintal Tali, George Town, பினாங்கு
மிச்செலின் தேர்வு
ஆர்டர் செய்ய: கடாய்ஃபி இறால்; கரியில் சுட்ட வாகியு ரிப்ஐ
தெளிவான ஆசிய தாக்கத்துடன் ஐரோப்பிய சமகால சமையல்; தொடர்ச்சியான ஆண்டுகளில் மிச்செலின் பிளேட்களைப் பெற்றுள்ளது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🦀 கடல் உணவகம் · Jalan Macalister, George Town, பினாங்கு
வாகன நிறுத்தம்திறந்தவெளி
ஆர்டர் செய்ய: உயிருள்ள பெரிய மாண்டிஸ் இறால்; நண்டு பொரியல் சாதம்
நகரின் நடுவே திறந்தவெளி இருக்கைகளும் வாகன நிறுத்தமும் உள்ள குடும்ப கடல் உணவு உணவகம். உயிருள்ள மாண்டிஸ் இறால்தான் ஆர்டர். 1,700-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.3 நட்சத்திரம்.
🥟 டிம் சம் · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வேகவைத்த கோழி முட்டைக்கோஸ் போன்ற Penang-க்கே உரிய டிம் சம், மற்றும் ஷெங் ஜென் மியான்
புலம்பெயர்ந்த சமையல்காரர் தொடங்கிய, கிட்டத்தட்ட 60 ஆண்டுகள் பழமையான எளிய காண்டோனீஸ் உணவகம்; Penang-க்கு வெளியே கிடைக்காத சில டிம் சம் உணவுகள் உண்டு. தள்ளுவண்டிகளில் அல்ல, சமையலறை கவுண்டரில் ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்; பொரித்த நூடுல் கூடு மறைந்திருக்கும் ஹிட்.
🐖 வறுத்த பன்றி இறைச்சி · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வறுத்த வாத்து, சியூ யோக், சார் சியூ சோறு
பெரிய சமையலறையை விட்டு தனியாக வந்த சமையல்காரர் நடத்தும் Michelin பட்டியலில் உள்ள வறுத்த இறைச்சிக் கடை. வாத்து வரிசைகளை ஈர்க்கிறது, ஆனால் வறுத்த பன்றி வயிறும் சார் சியூவும் அதே அளவு கவர்ச்சியானவை.
🌆 மாடி & காட்சி உணவகம் · Pengkalan Weld, George Town, பினாங்கு
துறைமுகக் காட்சிசாதாரணச் சூழல்குடும்பத்துக்கு ஏற்றது
ஆர்டர் செய்ய: துறைமுகக் காட்சியுடன் கஃபே தட்டுகளும் உள்ளூர் உணவுகளும்
வெல்ட் குவேக்கு மேல் பினாங்கு நீரிணையையும் படகுப் பாதைகளையும் பார்க்கும் புதிய மொட்டைமாடி. சாதாரண உணவு; பார் அதிகமுள்ள மொட்டைமாடிகளுக்கு இளைப்பாற்றும் மாற்று.
🥢 ஹொக்கியன் மீ · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மிகக் கெட்டியான, செழுமையான குழம்பில் பினாங்கு ஹொக்கியன் மீ (இறால் மீ)
ஏறக்குறைய அறுபது ஆண்டுகால காலை உணவுச் சேவை இந்தக் குழம்புக்கு 'திரவத் தங்கம்' என்ற செல்லப்பெயரைப் பெற்றுத் தந்துள்ளது. மலிவானது, தீவிரமானது, பொதுவாகச் சில மணி நேரங்களில் தீர்ந்துவிடும், எனவே அலாரம் வையுங்கள்.
🐔 கோழிச் சோறு · Jalan Sri Bahari, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: அவித்த அல்லது வறுத்த ஹைனான் கோழிச் சோறு
அறுபதுக்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளாக அதே குடும்பச் சமையல் முறை; முதலில் Kheng Pin கோப்பித்தியாமில், இப்போது சொந்தக் கடையில். மணமான சோற்றுடன் அமைதியாக அற்புதமான கோழி; சுற்றுலா நிறுத்தம் அல்ல, வலுவான உள்ளூர் விருப்பம்.
🍔 பர்கர் · Jalan Nagor, George Town, பினாங்கு
கஃபே
ஆர்டர் செய்ய: சாஃப்ட்-ஷெல் நண்டு பர்கர்
சாஃப்ட்-ஷெல் நண்டு உட்பட பரந்த மெனு கொண்ட, பர்மா சாலைக்கு அருகிலுள்ள வசதியான பர்கர் கஃபே. 1,000-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்கள்.
🍳 பிரஞ்ச் கஃபே · Gat Lebuh Gereja, George Town, பினாங்கு
ஸ்பெஷாலிட்டி காபிரோஸ்டரி
ஆர்டர் செய்ய: வீட்டிலேயே வறுத்த காபியுடன் பிரஞ்ச் தட்டுகள், பாஸ்தா, வாஃபிள்கள்
பழைய வணிகப் பகுதியில் உள்ள மைக்ரோ ரோஸ்டரி மற்றும் பிரஞ்ச் கஃபே; 2,500 விமர்சனங்களில் 4.4 நட்சத்திரம்.
🫖 பாக் குட் தே · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: யாம் சோறு, யாவ் சார் குவாயுடன் களிமண் பானை பாக் குட் தே
Old Green House-இல் 30 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக இயங்கும் மாலை நேரக் கடை; Penang பாணி கருமையான, மூலிகை மணமுள்ள களிமண் பானை பாக் குட் தே பரிமாறுகிறது. இந்த உணவுக்காக தீவில் அதிகம் குறிப்பிடப்படும் பெயர்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍲 கறி லக்சா · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கிளிஞ்சல், கணவாய், டோஃபு பஃப்ஸுடன் கறி மீ
Chulia Street-இல் சுமார் 80 ஆண்டுகளாக இயங்கும் இரவுக் கடை; பானை காலியானவுடன் மூடிவிடும் - அது அடிக்கடி நடக்கும். சம்பல் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
🍜 மீ கோரேங் மாமாக் · Air Itam, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வாழை இலையில் பரிமாறப்படும் மீ கோரெங்
En En Coffee Shop முன் உள்ள Air Itam-இன் பிரபல மதியக் கடை; சிவப்பு நிற, குழம்பு நிறைந்த மீ கோரெங்கை வாழை இலையில் பரிமாறுகிறது. உள்ளூர் மக்கள் இதை Air Itam-இன் மற்ற எல்லாப் போட்டியாளர்களுடனும் ஒப்பிட்டும் மீண்டும் மீண்டும் வருகிறார்கள்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🥢 ஹொக்கியன் மீ · Jalan Perak, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கெட்டியான, இறால் நிறைந்த குழம்புடன் பினாங்கு ஹொக்கியன் மீ (இறால் மீ)
குழம்பு கெட்டியாகவும் தீவிர இறால் சுவையுடனும் இருக்கும் காலை மட்டுமேயான பிரபல விருப்பம். அரை மணி நேரக் காத்திருப்பை எதிர்பாருங்கள்; பொதுவாகக் காலை நடுப்பகுதிக்குள் தீர்ந்துவிடும்.
🫖 பாக் குட் தே · Jalan Perak, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: உலர் பாக் குட் தே, Klang பாணி மண்பானை
பினாங்குத் தீவில் Klang பாணி பாக் குட் தே; அசல்களுக்குச் சமமாக நிற்கிறது என்று உள்ளூர் மக்கள் சொல்கிறார்கள். உலர் வகையை ஆர்டர் செய்யுங்கள், பக்கத்தில் மொறுமொறுப்பான தாவ்குவாவுடன்.
🍯 மண்பானை கோழிச் சோறு · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மண்பானைக் கோழிச் சோறு
பரபரப்பான Jalan Burma-வில் உள்ள மதிய நேர மண்பானைக் கடை. மண்பானைக் கோழிச் சோற்றை முதன்மை உணவாகச் சமைக்கும் தீவின் சில இடங்களில் ஒன்று.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
சிறு தொகுதி
ஆர்டர் செய்ய: சிறு தொகுதி சாஃப்ட் சர்வ்; கருப்பு எள் ஜெலாட்டோ; லிச்சி சோர்பே
பர்மா சாலையில் மச்சா, கருப்பு எள் போன்ற ஆசிய சுவைகளுடன் சிறு தொகுதி சாஃப்ட் சர்வும் ஜெலாட்டோவும். 1,500 விமர்சனங்களில் 4.4 நட்சத்திரம்.
🍣 ஜப்பானிய உணவு & ஓமகாசே · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
ஹோட்டல்நீண்டகாலமாக இயங்குவது
ஆர்டர் செய்ய: ஒகினாவன் பன்றிக் கால் இறைச்சி; சுட்ட குச்சிகள்
கடல் உணவு தொடக்க உணவுகளுக்கும் ஒகினாவன் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சிக்கும் பெயர்பெற்ற, சிடிடெல்லுக்குள் இருக்கும் பினாங்கின் நீண்டகால ஜப்பானிய உணவகங்களில் ஒன்று.
🥩 கொரிய BBQ · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
பஃபேகுறைந்த விலை
ஆர்டர் செய்ய: வரம்பற்ற கிம்ச்சி, பான்சானுடன் BBQ பஃபே
பாரம்பரிய மண்டலத்தில் மதிய உணவுக்கு சுமார் RM36 விலையில் குறைந்த விலை BBQ பஃபே; கிம்ச்சி சூப்பும் பக்க உணவுகளும் அடங்கும். 450-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.3 நட்சத்திரம்.
🥟 டிம் சம் · Jalan Macalister, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: ஆர்டர் செய்தவுடன் செய்யும் ஹா காவ், சியூ மாய், வேகவைத்த பன்
புதிதாக வேகவைத்த கூடைகளுக்கு நட்பு விலையில் நீண்ட வார இறுதி வரிசைகளை ஈர்க்கும் பிரபல அக்கம்பக்க டிம் சம் கடை. நகரின் பாரம்பரிய தேநீர்க்கடைகளுக்கு நம்பகமான, சிக்கலற்ற மாற்றாக உள்ளூர்வாசிகள் கருதுகிறார்கள்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🥟 வந்தான் மீ · Lebuh Carnarvon, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: கோன் லூ (கலந்த) வாண்டன் மீ
Penang மக்கள் தீவின் சிறந்த வாண்டன் மீ பற்றி வாதிடும்போது மீண்டும் மீண்டும் வரும் Carnarvon Street பெயர். சரியாகச் செய்த பாரம்பரிய கருப்பு சாஸ் கலந்த நூடுல்ஸ்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍃 வாழை இலைச் சாப்பாடு · Lebuh Penang, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: சைவ வாழை இலைச் சாப்பாடு, தாலி
Penang-இன் சிறந்த தென்னிந்திய சைவ உணவகம் என்று அடிக்கடி அழைக்கப்படும் Little India-வின் பழம்பெரும் கடை; மதியம் வாழை இலை செட் உண்டு. இறைச்சி இல்லை, ஆனால் சுவை நிறைந்தது.
🍮 தோங் சுயி (சீன இனிப்பு) · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
பாரம்பரிய மண்டலம்மாலை நேரம்
ஆர்டர் செய்ய: சூடான, குளிர்ந்த பாரம்பரிய டோங் சுய்
2026 பினாங்கு இனிப்புத் தொகுப்புகளில் இடம்பெற்ற பீச் தெருவில் உள்ள அமர்ந்து சாப்பிடும் இனிப்புச் சூப் வீடு; பாரம்பரிய மண்டல இரவு உணவுக்குப் பிறகு சூடான கிண்ணத்துக்கு ஏற்றது.
💒 திருமண விருந்து அரங்கம் · Jalan Penang, George Town, பினாங்கு
சுமார் 500 விருந்தினர்கள் வரைநகர மையம்
ஆர்டர் செய்ய: பெர்தானா பால்ரூம் விருந்து மெனுக்கள்
பெர்தானா பால்ரூமில் சுமார் 500 விருந்தினர்கள் வரை அமரக்கூடிய மத்திய ஜார்ஜ் டவுன் ஹோட்டல்; திருமண மேஜைகள் சுமார் RM928 நெட் முதல்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
💒 திருமண விருந்து அரங்கம் · Jalan Dato Keramat, George Town, பினாங்கு
சீன விருந்து மண்டபம்முன்னாள் சினிமா
ஆர்டர் செய்ய: கான்டனீஸ் விருந்து வகைகள்
பழைய பெடரல் திரையரங்கு கட்டடத்தில் உள்ள பெரிய சீன உணவகம்; பினாங்கு குடும்பங்கள் திருமணங்களுக்கும் பண்டிகை இரவு உணவுகளுக்கும் நிரப்புகின்றன. 1,600-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்கள்.
🍔 பர்கர் · Gurney Paragon, George Town, பினாங்கு
மால்பன்றி இறைச்சி
ஆர்டர் செய்ய: படைப்பாற்றல் டாப்பிங்குகளுடன் சிக்னேச்சர் ஃபிளிப் பர்கர்
விசாலமான மால் கிளையில் தாராளமான, மலிவான, பன்றி இறைச்சி உள்ள பர்கர்கள். 500-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.3 நட்சத்திரம்.
🍳 பிரஞ்ச் கஃபே · Pengkalan Weld, George Town, பினாங்கு
நாள் முழுவதும் காலை உணவு
ஆர்டர் செய்ய: நாள் முழுவதும் பிரஞ்ச்: அவகேடோ டோஸ்ட், முட்டை, பர்கர்
ராயல் சூலான் அருகே வெல்ட் குவே கடற்கரையில் உள்ள நாள் முழுவதும் பிரஞ்ச் கஃபே; ரேட்டிங் 4.5.
🦀 கடல் உணவகம் · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
குளிரூட்டப்பட்டது
ஆர்டர் செய்ய: உப்பு-மிளகு மாண்டிஸ் இறால்; தாவ் சியூ மீன் துண்டு
குடும்ப இரவு உணவுகளுக்கு உறுதியான, பர்மா சாலையில் உள்ள சுத்தமான, குளிரூட்டப்பட்ட சீன கடல் உணவு அறை.
🥟 வந்தான் மீ · Jelutong, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: மூன்று சுவை வாண்டன் மீ
வாண்டன் மீயின் மூன்று சுவை வடிவத்துக்காக இன்றும் விசுவாசமான கூட்டத்தை ஈர்க்கும், நீண்ட காலப் பிரபல Jelutong கடை. பாரம்பரிய மண்டலத்திலிருந்து விலகி வரத் தகுந்தது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍨 ஐஸ்கிரீம் & ஜெலாட்டோ · Jalan Sungai Ujong, George Town, பினாங்கு
இருக்கைகள்மாலை நேரம்
ஆர்டர் செய்ய: உள்ளூர் சுவை தாக்கமுள்ள வீட்டு ஜெலாட்டோ
கிளாசிக், உள்ளூர் சுவைகளின் கலவையுடன் இருக்கைகள் கொண்ட சொந்த ஜெலாட்டோ தயாரிப்பாளர்; 2026 பினாங்கு இனிப்புப் பட்டியல்களில் உள்ளது.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Lebuh Pantai, George Town, பினாங்கு
குரோய்சாண்
ஆர்டர் செய்ய: குரோய்சாண்களும் விய்யெனுவாசரியும்
குரோய்சாண்களும் விய்யெனுவாசரியும் 2026 பினாங்கு இனிப்புப் பட்டியல்களில் இடம்பெற்ற பீச் தெருவில் உள்ள பிரெஞ்சு பாணி பேக்கரி.
🥐 பேக்கரி & பேஸ்ட்ரி · Lebuh Chulia, George Town, பினாங்கு
முழுதானிய ரொட்டிகள்
ஆர்டர் செய்ய: பதப்படுத்திகள் இல்லாத ரொட்டிகள், பேஸ்ட்ரிகள், கேக்குகள்
தி மக்ஷாட் அருகே சுலியா தெருவில் உள்ள பேக்கரி-கஃபே; ஆரோக்கியமான பதப்படுத்திகள் இல்லாத ரொட்டிகளுக்கும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கும் பெயர்பெற்றது.
🍳 பிரஞ்ச் கஃபே · Kelawai Road, George Town, பினாங்கு
நாள் முழுவதும் காலை உணவு
ஆர்டர் செய்ய: நாள் முழுவதும் காலை உணவு: அவகேடோ டோஸ்ட், சீஸ் ஆம்லெட்
வலுவான காபியும் நாள் முழுவதும் காலை உணவுத் தட்டுகளும் கொண்ட ஸ்டைலான கஃபே. 1,400-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களில் 4.2 நட்சத்திரம்.
🦀 கடல் உணவகம் · Lebuh Tye Sin, George Town, பினாங்கு
ஹலால்முன்பதிவு அறிவுறுத்தப்படுகிறது
ஆர்டர் செய்ய: உப்புமுட்டை, சில்லி-பூண்டு சாஸ்களில் நண்டு
ஜார்ஜ் டவுனின் கடல் உணவு உலகில் அரிதான ஹலால் சான்றிதழ் பெற்ற நண்டு நிபுணர். சிறிய அறை என்பதால் முன்பதிவு செய்யுங்கள்.
🐖 வறுத்த பன்றி இறைச்சி · Jalan Burma, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வறுத்த பன்றி இறைச்சி, சார் சியூ சோறு
Penang உணவு மன்ற வழக்கமானவர்களால் தொடர்ந்து குறிப்பிடப்படும் Burmah Road வறுத்த இறைச்சிக் கடை. மொறுமொறு தோல், சாறு நிறைந்த வயிறு, உறுதியான சார் சியூ.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🥩 கொரிய BBQ · Jalan Tavoy, George Town, பினாங்கு
தனி அறைகள்
ஆர்டர் செய்ய: சிக்னேச்சர் BBQ செட்
பந்தாய் மருத்துவமனைக்கு எதிரே உள்ள நீண்டகால கொரிய குடும்ப உணவகம்; BBQ செட்தான் அதிகம் ஆர்டர் செய்யப்படுவது; தனி அறைகள் உள்ளன.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍢 சாத்தே · Jalan Perak, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: வேர்க்கடலை சாஸுடன் கோழி, மாட்டிறைச்சி சாத்தே
ஒரு குச்சி RM1 என்ற பழைய விலையைத் தக்கவைத்துள்ள, பன்றி இறைச்சி இல்லாத சாத்தே கடை. கரியில் சுட்டு நன்றாக ஊறவைத்தது; தீவின் உறுதியான தேர்வு.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍢 சாத்தே · Farlim, George Town, பினாங்கு
ஆர்டர் செய்ய: பன்றி சாத்தே, பலவகை இறைச்சிக் குச்சிகள்
Farlim இரவுச் சந்தையில் பன்றி இறைச்சி உட்பட பல வகை இறைச்சிகளுக்குப் பெயர்பெற்ற சீன பாணி சாத்தே கடை. தீவில் அரிதான ஹலால் அல்லாத சாத்தே தேர்வு.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍮 தோங் சுயி (சீன இனிப்பு) · Taman Lip Sin, George Town, பினாங்கு
அக்கம்பக்கம்
ஆர்டர் செய்ய: ஹாங்காங் பாணி இனிப்புகளும் இனிப்புச் சூப்புகளும்
பினாங்கின் உள்ளூர் விருப்ப வழிகாட்டிகளில் பட்டியலிடப்பட்ட லிப் சின்னில் உள்ள அக்கம்பக்க இனிப்பு வீடு; ஹாங்காங் பாணி இனிப்புகளையும் சூப்புகளையும் பரிமாறுகிறது.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
🍮 தோங் சுயி (சீன இனிப்பு) · Jelutong, George Town, பினாங்கு
அக்கம்பக்கம்
ஆர்டர் செய்ய: பாரம்பரிய கான்டனீஸ் டோங் சுய்
பினாங்கின் உள்ளூர் விருப்பப் பட்டியல்களில் தொடர்ந்து இடம்பெறும் ஜெலுத்தோங் டோங் சுய் நிறுத்தம்.
⚠️ 2025-க்கு முன் கடைசியாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது — செல்வதற்கு முன் திறந்திருக்கிறதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
இந்த ஹலால் வடிகட்டிக்குப் பொருந்தும் இடங்கள் இல்லை. அனைத்தையும் பார்க்க அனைத்தும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.