ஜிஞ்சாங்கில் தூக்கம் வரவில்லையா? பிங் ஜியின் நள்ளிரவு நாசி லெமாக் காத்திருக்கிறது

எல்லாக் கடைகளும் மூடிய பிறகும் போய்ச் சாப்பிட ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் ஓர் இடம் தேவை. ஜிஞ்சாங்கிற்கு எங்கள் ஆசிரியர் காட்டுவது இந்தச் சாலையோரத்தைத்தான். அவரின் செய்தி சுருக்கமானது, பயனுள்ளது: நீங்கள் ஜிஞ்சாங்காரராக இருந்து நள்ளிரவில் தூக்கம் வரவில்லையென்றால், இங்கே வந்து சாப்பிடுங்கள்.

இந்த இடத்தின் நாயகன் Ping Jie Nasi Lemak. அதன் பளிச்சென்ற மஞ்சள் பதாகையில் உள்ள குறும்பான சீனப் பெயர் உள்ளூர்வாசிகளைப் புன்னகைக்க வைக்கும். நகைச்சுவை உணர்வு கொண்ட கடை இது, இங்குள்ள சூழலுக்கும் பொருந்துகிறது. சிவப்புக் கூடாரத்தின் கீழ் சாலையோரம் மேசைகளும் சிவப்பு பிளாஸ்டிக் முக்காலிகளும் நிறைந்திருக்கும், மக்கள் தங்கள் தட்டுகளுக்காக நின்று காத்திருப்பார்கள். உணவகத்தைவிட ஒரு சிறு கூடுகை போலவே உணர்வீர்கள்.

ஆசிரியரின் படங்களில் உள்ள தட்டுகள் இரவு உணவு எப்படி இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஒன்றில் சாதத்தின் மேல் அவித்த முட்டை, வெள்ளரி, சம்பல் மற்றும் பொன்னிறப் பொரியல் துண்டு. மற்றொன்றில் மெல்லிய ஆரஞ்சு நிற பீ ஹூனுடன் உருளைக்கிழங்குத் துண்டுகள், மீட்பால்கள் மற்றும் ஒரு பெரிய கரண்டி சிவப்பு சம்பல். எல்லாவற்றிலும் கொஞ்சம் சுவைத்து மீண்டும் சம்பலுக்குத் திரும்பும் வகைத் தட்டு இது.

Google-இல் உள்ள வாடிக்கையாளர்களும் இதையே சொல்கிறார்கள். மணமான சாதம், இனிப்பும் காரமும் கலந்த சம்பல், பலவகைப் பக்க உணவுகள் பற்றி அவர்கள் பேசுகிறார்கள். எனவே இது நாசி லெமாக் கடை மட்டுமல்ல, நள்ளிரவு எகானமி ரைஸ் இடமாகவும் உணரப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி ரெண்டாங் தனியாகப் பாராட்டப்படுகிறது, இரவு உணவுக்கு நல்ல மதிப்பு என்றும் விமர்சகர்கள் கருதுகிறார்கள்.

கண்டுபிடிப்பதற்கு ஒரு குறிப்பு. ஆசிரியர் அருகில் உள்ள ஹொக்கியன் மீ கடையான 山记炒面档-ஐ அடையாளமாகப் பயன்படுத்துகிறார், ஏனெனில் Ping Jie அதற்கு மிக அருகில் உள்ளது. அங்கிருந்து வந்தால் சிவப்புக் கூடாரத்தையும் மஞ்சள் பதாகையையும் தேடுங்கள். கீழே உள்ள Google Maps பொத்தான் பக்கத்துக் கடைக்கு அல்ல, Ping Jie-இன் சொந்தப் பட்டியலுக்கே செல்கிறது, அதைப் பின்பற்றுங்கள்.

சாலையோரக் கடைகள் தங்கள் நாட்களை மாற்றக்கூடும், எனவே சிறப்பாகப் பயணம் செய்வதற்கு முன் சரிபார்ப்பது நல்லது. மற்றபடி, விழித்திருக்கும் நண்பர் ஒருவரை அழைத்து வாருங்கள், நீங்கள் நினைப்பதைவிட அதிகமாக சம்பல் ஆர்டர் செய்யுங்கள்.

🍽️ என்ன ஆர்டர் செய்வது

• சம்பலுடன் நாசி லெமாக்
• பன்றி இறைச்சி ரெண்டாங், விமர்சகர்களின் விருப்பம்
• உருளைக்கிழங்கு, மீட்பால்களுடன் பீ ஹூன்

💡 தெரிந்துகொள்ள

• இது நள்ளிரவு உணவுக் கடை, இரவு உணவு நேரத்தில் அல்ல, நள்ளிரவில் வாருங்கள்
• வாரத்தில் சில இரவுகள் விடுமுறை, முதலில் இந்தப் பக்கத்தில் நேரத்தைப் பாருங்கள்
• ஆசிரியரின் அடையாளம் அருகிலுள்ள ஹொக்கியன் மீ கடை 山记炒面档, சிவப்புக் கூடாரத்தையும் மஞ்சள் பதாகையையும் தேடுங்கள்