ஆசிரியரின் உணவு நாட்குறிப்பு · 7 நவ., 2026
கோத்தா டாமன்சாராவின் தக்குமியில் நள்ளிரவு ஸ்டீம்போட், உங்கள் விருப்பப்படி
நள்ளிரவுப் பசிக்கும் புரதம் மட்டும் சாப்பிட விரும்பும் நேரத்துக்கும் ஏற்ற மலிவான ஸ்டீம்போட், சோறு இல்லாமலும் சாப்பிடலாம்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது நவம்பர் 2026
இந்தக் கட்டுரை கோத்தா டாமன்சாரா, Dataran Sunway-இல் உள்ள Takumi Steamboat பற்றியது. இது குறைந்த விலை ஹாட்பாட் உணவகம். நள்ளிரவில் பசிக்கும்போதும், புரதம் மட்டும் சாப்பிட விரும்பும்போதும் இதை எங்கள் ஆசிரியர் பரிந்துரைக்கிறார். செட்டுக்கு ஏற்ப உங்களுக்கு வேண்டிய புரதத்தைத் தேர்வு செய்யலாம், சோறு கட்டாயமில்லை. செட்கள் எப்படி இயங்குகின்றன, மற்ற வாடிக்கையாளர்கள் எந்தச் சூப்புகளை விரும்புகிறார்கள், இரவு உணவுக்கான சில குறிப்புகள் ஆகியவற்றைக் கீழே காணலாம்.
匠人火锅 Takumi Steamboat
📍 Kota Damansara, Petaling Jaya, சிலாங்கூர்




இந்த உணர்வு எல்லோருக்கும் தெரியும். இரவு நேரமாகிவிட்டது, வயிறு பசிக்கிறது, ஆனால் ஒரு பெரிய தட்டு சோறு சாப்பிட மனமில்லை. அப்போதுதான் எங்கள் ஆசிரியர் Takumi Steamboat-ஐ பரிந்துரைக்கிறார். நள்ளிரவில் பசிக்கும்போதும், புரதம் மட்டும் போதும் என்று நினைக்கும்போதும் தேர்வு செய்யக்கூடிய மலிவான ஹாட்பாட் என்று ஆசிரியர் இதை விவரிக்கிறார்.
ஆர்டர் செய்யும் முறைதான் இதன் பயனுள்ள பகுதி. செட்களிலிருந்து ஒன்றைத் தேர்வு செய்தால், அதற்கேற்ப உங்களுக்கு வேண்டிய புரதம் கிடைக்கும். பிறகு சோறு அல்லது வேறு மாவுச்சத்து உணவைத் தவிர்த்துவிட்டு, காய்கறிகள், கோழி அல்லது பிற இறைச்சியை அதிகமாகச் சாப்பிடலாம். இந்தத் தேர்வுச் சுதந்திரம் ஆசிரியருக்குப் பிடித்திருக்கிறது. மாவுச்சத்து இல்லாமல் சூடான, நிறைவான உணவு வேண்டும் என்பவர்களுக்கும் இது பொருந்தும்.
ஆசிரியர் அனுப்பிய படங்கள் மேசைக்கு என்ன வரும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஒவ்வொரு எஃகுப் பானைக்கும் தனி அடுப்பு உண்டு. அதனுடன் கருப்புத் தட்டில் மெல்லிய இறைச்சித் துண்டுகள், ஒரு தட்டு கீரை, சாஸில் கலக்க சிறிய கிண்ணங்களில் நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் மற்றும் மொறுமொறுப்பான வெங்காயம் போலத் தோன்றும் பொருள் வருகின்றன. ஒரு மேசையில் ஆரஞ்சு நிறத் தக்காளி, அடர் சிவப்பு, வெண்மையான சூப்கள் உள்ளன, எனவே ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு விருப்பமானதைச் சாப்பிடலாம்.
மற்ற வாடிக்கையாளர்கள் அதிகம் பேசுவதும் இந்தச் சூப்பைப் பற்றித்தான். தக்காளி சூப் தங்களுக்குப் பிடித்தது என்று விமர்சகர்கள் அடிக்கடி குறிப்பிடுகிறார்கள். மிளகு பன்றி எலும்பு, மாலா, டாம் யாம் சூப்களும் பாராட்டைப் பெறுகின்றன. புதிய பொருட்களும் குறைந்த விலையும் அவர்களுக்குப் பிடித்திருக்கின்றன. குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் வர வசதியான இடம், ஊழியர்கள் நட்பாகப் பழகுகிறார்கள் என்றும் பலர் கூறுகிறார்கள்.
Takumi-க்கு உறுப்பினர் செயலியும் உண்டு. பணம் செலுத்தும்போது புள்ளிகள் சேர்த்து, பின்னர் வரும் உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். ஆசிரியர் அனுப்பிய திரைப்படத்தில், இலவச இறைச்சித் தட்டு மற்றும் காய்கறி, இறைச்சி, ஸ்டீம்போட் பொருட்களுக்கு RM1 சலுகைகள் போன்ற பரிசுகள் தெரிகின்றன. பரிசுகள் உங்கள் உறுப்பினர் நிலையைப் பொறுத்தவை, எனவே ஆர்டர் செய்வதற்கு முன் உங்கள் கணக்கைப் பாருங்கள்.
திட்டம் எளிது. சூப்பைத் தேர்வு செய்யுங்கள், உங்களுக்கு வேண்டிய புரதம் உள்ள செட்டை எடுங்கள், சோற்றுக்குப் பதில் அதிகக் கீரை வாங்குங்கள், கோத்தா டாமன்சாரா உறங்கும்போது நிதானமாகச் சாப்பிடுங்கள்.
🍽️ என்ன ஆர்டர் செய்வது
- கூடுதல் காய்கறிகளுடன் புரத செட், ஆசிரியரின் முறை
- தக்காளி சூப், விமர்சகர்களுக்குப் பிடித்தது
- மிளகு பன்றி எலும்பு சூப், விமர்சகர்களின் பாராட்டைப் பெற்றது
💡 தெரிந்துகொள்ள
- இரவு உணவு நேரத்தில் திறந்து தாமதம் வரை இயங்குகிறது, எனவே இரவு நேரச் சாப்பாட்டுக்கு ஏற்றது
- இரவு உணவு உச்ச நேரத்தில் சிறிது காத்திருக்க நேரலாம், அல்லது சற்றுத் தாமதமாக வாருங்கள்
- ஒருவருக்கு ஒரு பானை, அதிகம் சாப்பிடுபவர்கள் இன்னொரு செட் சேர்க்கலாம்
- பணம் செலுத்தும் முன் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள், அப்போது இந்த உணவுக்கும் புள்ளிகள் கிடைக்கும்
- ஹலால் நிலை
- உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. உணவகத்திடம் சரிபார்க்கவும்.
அடுத்த முறை நள்ளிரவில் வயிறு உங்களை எழுப்பும்போது உதவும், இப்போதே சேமித்து வையுங்கள்.
📷 புகைப்படங்கள்: எங்கள் ஆசிரியர்.
நாட்குறிப்பிலிருந்து மேலும்

7 நவ., 2026
KL விலையில் கிட்டத்தட்ட பாதி: மலையேற்றத்துக்குப் பிறகு பெந்தோங் யோங் தாவ் ஃபூ
பெந்தோங்கில் மலையேற்றத்துக்குப் பிறகு எங்கள் ஆசிரியர் 天记酿料 கடையில் யோங் தாவ் ஃபூ சாப்பிட்டார்; விலை KL, PJ-வை விட கிட்டத்தட்ட பாதி.

7 நவ., 2026
பேஸ்ட்ரி திரைக்குள் சுட்ட சோறு: கடிகோயின் Çiya Sofrası
பெர்டே பிலாவ், கபாப் மற்றும் அனடோலிய உணவுகள்: இஸ்தான்புல் கடிகோய் சந்தையில் எங்கள் ஆசிரியர் சென்ற Çiya Sofrası.

7 நவ., 2026
இந்த வாரம் நான் சாப்பிட்டது: Bomonti Pilavcısı-இல் குவிந்த இஸ்தான்புல் சிக்கன் ரைஸ்
இஸ்தான்புலில் எங்கள் ஆசிரியரின் நிறுத்தம்: Şişli-யில் உள்ள Bomonti Pilavcısı Metin Usta-வின் துருக்கிய சிக்கன் ரைஸ். கோழிக் கொழுப்பு நிறைந்த சாதமும் மிகப் பெரிய அளவும்.