🐟亚参叻沙
#1🌶️🌶️🌶️Legenda 传奇
Penang Road Famous Laksa
Lebuh Keng Kwee, George Town, 槟城
米其林指南 2026 · 必比登推介
必点: 槟城亚参叻沙配鲭鱼丝、黄梨、薄荷和虾膏
大部分人口中的“槟城叻沙”指的就是这一碗。在裕辉茶室（Joo Hooi）开了几十年后搬到隔壁的庆贵街，自槟城米其林指南推出以来年年获必比登推介。酸、鱼香、带虾膏的甜黏，再配对面巷子的煎蕊就完美了。
2026 指南 · 槟城
George Town最好吃的亚参叻沙（2026）
更新于 2026年10月 · 5 家
⚡ 快速解答
George Town最好吃的亚参叻沙是 Penang Road Famous Laksa (Lebuh Keng Kwee, George Town)。同样出色：Air Itam Market Laksa、Wan Dao Tou Assam Laksa、Laksalicious。
🐟亚参叻沙
#2🌶️🌶️🌶️Legenda 传奇
Air Itam Market Laksa
必点: 经典亚依淡亚参叻沙，多加虾膏
1955年开业，因Anthony Bourdain而扬名国际，这个位于极乐寺山脚的路边档，是亚参叻沙死忠粉的朝圣之碗。汤头够劲、酸得爽快，满满鱼肉碎，现由家人接手经营。
⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。
🐟亚参叻沙
#3🌶️🌶️🌶️Wajib Cuba 必吃
Wan Dao Tou Assam Laksa
Jalan Gottlieb, George Town, 槟城
米其林指南 2026 · 必比登推介
必点: 亚参叻沙配春卷和娘惹糕
第三代姐妹延续祖父母半个多世纪的配方，以前开在峇眼惹马（Bagan Jermal）圆环附近。2023年起年年获米其林必比登推介，味道平衡、鱼香浓郁、不会过酸。
🐟亚参叻沙
#4🌶️🌶️🌶️Wajib Cuba 必吃
Laksalicious
米其林指南 2026 · 必比登推介
必点: 亚参叻沙配虾饼；椰浆叻沙（lemak laksa）
开朗明亮的冷气叻沙专门店，2025年获米其林必比登推介，2026年蝉联。适合第一次吃的人，不必满头大汗就能同时尝亚参和椰浆两种版本。
🐟亚参叻沙
#5🌶️🌶️🌶️Berbaloi 值得绕路
My Own Café
米其林指南 2026 · 必比登推介
必点: 槟城亚参叻沙和娘惹叻沙配蔬菜春卷
离邱公司只有几步路的家庭式小店，酸香红汤亚参叻沙铺上薄荷和黄梨，入选米其林指南。当名店人龙太长时，是古迹区的方便之选。
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