2026 马来西亚米其林指南餐厅

Dewakan

🍷 高级餐厅 · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM800–RM1,200创立于 2015

米其林指南 2026 · 二星

米其林二星米其林绿星品尝菜单KLCC景观

必点: 以大马原生食材为主的季节性品尝菜单

大马唯一的米其林二星餐厅，也是全国首家获得绿星的餐厅。主厨Darren Teoh从半岛和婆罗洲各个角落寻觅风味，在城市上方48层、双峰塔尽收眼底的地方呈上。

Auntie Gaik Lean's Old School Eatery

🏮 娘惹菜 · Lebuh Bishop, George Town, 槟城

🐖 非清真RM80–RM150

米其林指南 2026 · 一星

米其林星必须订位有冷气

必点: 鱿鱼炒(Jiu hu char)、Gulai tumis、Nasi ulam、鸡酿卷饼（Pie tee）

马来西亚唯一获米其林星的娘惹餐厅，不抄捷径地烹煮槟城土生华人食谱。要提早订位。

Au Jardin

🍷 高级餐厅 · Hin Bus Depot, George Town, 槟城

🐖 非清真RM500–RM900

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星亚洲50最佳（51–100名）品尝菜单农场到餐桌

必点: 每月更换的欧式农场到餐桌菜单

槟城最顶级的高级餐厅：米其林一星，2025年首度入选亚洲50最佳扩展榜单，并获Tatler 2026年度餐厅。在改建自巴士车厂的仓库里，端出以食材为主的欧式料理。

Beta

🍷 高级餐厅 · Jalan Perak, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM500–RM800

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单现代大马菜鸡尾酒吧

必点: 逐州游览大马的品尝菜单

一家米其林一星的品尝餐厅，把每道菜当作环游大马公路旅行的一站，用精致餐饮技法重新诠释甘榜和小贩风味。长期入选米其林和Tatler的榜单。

DC Restaurant by Darren Chin

🍷 高级餐厅 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM600–RM1,000创立于 2012

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单法餐酒窖

必点: 带东南亚风味的法式品尝菜单

Darren Chin位于TTDI的店屋，十多年来一直是吉隆坡偏法式高级餐饮的标杆，自2023年起每一版都保有米其林一星。服务周到，酒窖丰富。

Molina

🍷 高级餐厅 · Kampung Baru, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM700–RM1,000

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单城市景观51楼

必点: 创新欧式品尝菜单

位于51楼的一星餐厅，创意欧式料理搭配一整面天际线景观。首个完整年度即获星，也入选Tatler的Best 20。

Chim by Chef Noom

🍷 高级餐厅 · Imbi, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM600–RM900

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单泰餐

必点: 当代泰式品尝菜单

曼谷主厨Noom把他对精致泰菜的诠释带到吉隆坡，开业不到一年就摘下米其林一星。咖喱与香草大胆又有层次，一道一道上桌。

Akar

🍷 高级餐厅 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM400–RM700

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单当季食材

必点: 融合欧洲、日本与法式技法的季节性大马品尝菜单

在2026年指南中由米其林推介晋升为一星。主厨Aidan Low以本地当季食材入菜，Tatler将它列入全国前20名。

Terra Dining

🍷 高级餐厅 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM400–RM700

米其林指南 2026 · 一星

米其林一星品尝菜单现代大马菜

必点: 当代大马品尝菜单

2026年的第二颗新星，就在Akar同一条路上。主厨Yu Cheng Chong把大马风味重塑成优雅而沉稳自信的各道菜。

Dewakan

🍷 高级餐厅 · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM800–RM1,200创立于 2015

米其林指南 2026 · 二星

米其林二星米其林绿星品尝菜单KLCC景观

必点: 以大马原生食材为主的季节性品尝菜单

大马唯一的米其林二星餐厅，也是全国首家获得绿星的餐厅。主厨Darren Teoh从半岛和婆罗洲各个角落寻觅风味，在城市上方48层、双峰塔尽收眼底的地方呈上。

Penang Road Famous Laksa

🐟 亚参叻沙 · Lebuh Keng Kwee, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM15

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 槟城亚参叻沙配鲭鱼丝、黄梨、薄荷和虾膏

大部分人口中的“槟城叻沙”指的就是这一碗。在裕辉茶室（Joo Hooi）开了几十年后搬到隔壁的庆贵街，自槟城米其林指南推出以来年年获必比登推介。酸、鱼香、带虾膏的甜黏，再配对面巷子的煎蕊就完美了。

Siam Road Char Koay Teow

🔥 炒粿条 · Jalan Siam, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM12

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 炭火炒粿条配蚶、腊肠和虾

老派炭炉，一个人、一道菜，还没生火就已经有人排队。连续三年获米其林必比登推介，对很多槟城人来说，这盘带猪油香、烟熏味十足的炒粿条就是标杆。

Wong Mei Kee

🐖 烧肉与叉烧 · Pudu, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM15–RM40

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 炭烤脆皮烧肉

吉隆坡烧肉的标杆（黄美记）：老板亲自腌、亲自炭烤、亲自斩每一条烧肉。猪皮一咬就碎、肉质依然多汁，中午开档后约三小时内通常就卖光。自米其林首本吉隆坡指南起就获必比登推介。

Sek Yuen

🥟 点心 · Pudu, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120创立于 1948

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 柴火烹煮的老派粤菜

吉隆坡最古老的粤菜餐厅之一，1948年开业，横跨三间富都店屋，至今仍以柴火烹饪闻名。必比登推介。

Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th'ng

🥟 云吞面 · Lebuh Cecil, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 鸭肉粿条汤

位于Lebuh Cecil巴刹的四十年老档，以粿条汤配上嫩滑的鸭肉。必比登推介。

Sister Yao’s Char Koay Kak

🔥 炒粿条 · Lorong Macalister, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25创立于 1963

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 镬气炒萝卜糕（炒粿角）

三姐妹接手父亲1963年创立的炒粿角档，把潮州米糕炒得镬气十足。必比登推介。

BM Cathay Pancake

🍮 糖水 · Bukit Mertajam, Bukit Mertajam, 槟城

🥬 无猪肉（无清真认证）RM5–RM25创立于 1962

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 炭烤煎饼配糖和花生

北海的推车小摊，自1962年起只做一样东西：现点现做的煎饼（Apam balik）。必比登推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Super Star Koay Teow Soup

🌙 宵夜 · Lebuh Kimberley, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25创立于 1960

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 猪肉、鱼丸和猪肝粿条汤

Lebuh Kimberley的推车小摊，始于1960年，如今已传到第三代，供应粿条汤和卤鸡脚。必比登推介。

Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles

🐂 牛杂面 · City Centre, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM5–RM25创立于 1949

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 牛肉面，汤或干捞

唐人街的牛肉面老字号，1949年从小摊起家，爽弹的面条配牛丸、牛肚和牛腩。必比登推介。

Ravi's Famous Apom Manis

🍮 糖水 · Jalan Burma, George Town, 槟城

🥬 无猪肉（无清真认证）RM5–RM25创立于 1920

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 炭火砂锅Apom manis

缅甸路的小摊，自1920年起卖Apom，用砂锅在炭火上煎烤薄饼。必比登推介。

Ivy's Nyonya Cuisine

🏮 娘惹菜 · Jalan Kedah, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM80

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介家常风味

必点: 甲必丹咖喱鸡、鱿鱼炒（Jiu hu char）、鱼肚（Perut ikan）

家常风味的槟城娘惹小厨，自米其林指南登陆后年年获必比登推介。感觉像在峇峇娘惹家里用餐。

Moh Teng Pheow Nyonya Koay

🏮 娘惹菜 · Lebuh Chulia, George Town, 槟城

🥬 无猪肉（无清真认证）RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 娘惹糕点：Kuih talam、Pulut tai tai、Onde-onde

位于珍珠街旁后巷的娘惹糕点作坊，色彩缤纷的蒸糕和烤糕每天现做，还设有小咖啡馆可以堂食。想吃一桌地道槟城糕点的人，这是必比登推介之选。

Hai Kah Lang

🦀 海鲜餐馆 · Taman Cheras, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 新鲜鱼头与海鲜汤面

蕉赖人气爆棚的海鲜面店，由同时经营鱼类生意的家族打理，所以碗里的海鲜新鲜无比。必比登常客。

BM Yam Rice

🐔 鸡饭 · Bukit Mertajam, Bukit Mertajam, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25创立于 2006

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 芋头饭配猪肉汤

2006年起营业的北海家庭小店，芋头饭可选配猪肉汤或猪杂汤。必比登推介。

Foong Lian

🍯 瓦煲鸡饭 · Pudu, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM5–RM25创立于 1986

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 炭火砂锅饭

富都的砂锅饭专门店，自1986年起以炭火烹煮。必比登推介。

Ah Boy Koay Teow Th'ng

🥟 云吞面 · Lebuh Clarke, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 牛筋丸粿条汤

第二代经营的家庭小店，供应粿条汤，干汤皆可。必比登推介。

Lai Foong Lala Noodles

🦀 海鲜餐馆 · City Centre, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 啦啦（蛤蜊）面汤配姜和米酒

唐人街最著名的啦啦面：鲜甜的蛤蜊加入姜和中国米酒熬成的汤底，是苏丹路的长青老牌。必比登推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

De. Wan 1958

🍚 椰浆饭 · Taman U Thant, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 马来家常经典：椰浆饭、仁当和Kerabu

名厨Chef Wan位于The LINC的餐厅，提供分量十足、味道浓烈鲜明的马来家常料理。想吃精致版日常甘榜菜的人，这是必比登推介之选。

Congkak

🍚 椰浆饭 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 以家传食谱烹制的传统马来菜

位于幽静的Jalan Beremi，由住家改建成的餐厅，以传统马来料理为主角，店名取自古老的木制棋盘游戏。离市中心只有几步，是以朴实、不赶时间的马来菜赢得必比登的餐厅。

Communal Table by Gēn

🏮 娘惹菜 · Lebuh Presgrave, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 使用本地食材的现代马来西亚分享小菜

Gēn的休闲姊妹店：长吧台加开放式厨房，把本地食材做成现代马来西亚菜，价格更亲民。必比登推介。

Roti by d'Tandoor

🍃 香蕉叶饭 · Kampung Datuk Keramat, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 北印度面包和咖喱

d'Tandoor集团的独栋洋房分店，1990年起在马来西亚经营，主打北印度面包和咖喱。必比登推介。

Hor Poh Cuisine

🍢 酿豆腐 · Segambut, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 客家擂茶饭和客家菜

位于鹅唛的店屋，二十多年来供应客家家常菜，必点绿色的擂茶。必比登推介。

Sardaarji

🍃 香蕉叶饭 · Little India, George Town, 槟城

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 旁遮普菜、阿姆利则鱼、唐杜里烤肉

乔治市小印度一间色彩缤纷的北印度餐厅，烹制旁遮普人气菜式。必比登推介。

Coast by Kayra

🦀 海鲜餐馆 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 南印度海鲜咖喱

Kayra专攻海鲜的姊妹店，位于The Starhill，烹制沿海南印度菜。必比登推介。

Leen's

🍖 阿拉伯饭与曼迪饭 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 叙利亚家常菜和现烤面包

一位叙利亚主厨在TTDI开的店，由外送生意发展而来，店内自烤面包，烹制黎凡特家常菜。必比登推介。

Ghee Lian

🍲 咖喱叻沙 · Padang Kota Lama, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 绿色冬荫面

Medan Renong滨海美食中心的小摊，以绿色冬荫汤面铺上炸鱼闻名。必比登推介。

MTR 1924

🍃 香蕉叶饭 · Brickfields, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM5–RM25创立于 2017

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 南印度素食：Idli、Dosa、Rava idli

班加罗尔百年素食品牌的茨厂街分店，2017年开业，以Idli和Dosa闻名。必比登推介。

Sri Nirwana Maju

🍃 香蕉叶饭 · Bangsar Baru, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM15–RM35

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 香蕉叶饭配炸苏东、炸鸡和咖喱羊肉

孟沙的香蕉叶饭老字号，2024至2026年连续获米其林必比登推介。白饭、三样蔬菜和印度薄饼会一直添，你就尽管多夹酥脆的炸苏东和浓郁的咖喱羊肉。

Jalan Ipoh Claypot Chicken Rice

🍯 瓦煲鸡饭 · Taman Kok Lian, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM12–RM25

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 炭火瓦煲鸡饭配广式腊肠和咸鱼

三十多年来每煲都用炭火现点现煮，2024年起年年获必比登推介。刮出锅底香脆的饭焦，再加咸鱼更香。

Neighbourwood

🍳 早午餐咖啡馆 · Bukit Mertajam, Bukit Mertajam, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 炭烤料理与欧亚风味小酒馆菜式

北海大陆罕见的必比登推介：位于土库的小型社区小酒馆，以烧烤为主的欧式菜肴融入亚洲风味，菜单定期更换。

Sao Nam

🦀 海鲜餐馆 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 越南特色菜：山竹虾沙律、河粉、越南煎饼

位于Tengkat Tong Shin的活泼越南老字号，长年是Changkat一带的最爱，以清爽、香草味浓的沙律和地方特色菜闻名。吉隆坡每一版都获必比登推介。

Thara

🦀 海鲜餐馆 · Lorong Prangin, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 必比登推介

2026年米其林必比登推介

必点: 泰式海鲜料理

乔治市的泰国餐厅，由泰籍主厨掌厨，以海鲜见长。必比登推介。

Ah Hei Bak Kut Teh

🫖 肉骨茶 · Pudu, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM20–RM40

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 瓦煲肉骨茶配排骨和杂肉

家族经营的小店，约三十年来每天清晨从头熬煮16种药材的汤底。2023年起年年获米其林必比登推介，证明不必开车到巴生也能喝到正宗的一碗。

Bibik's Kitchen

🏮 娘惹菜 · Jalan Sri Bahari, George Town, 槟城

🐖 非清真RM30–RM70

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介

必点: 鱿鱼炒（Jiu hu char）、卤肉卷（Loh bak）、娘惹叻沙

连续三年获必比登推介，在安静的店屋里供应道地的槟城娘惹经典菜。

Anak Baba

🏮 娘惹菜 · Brickfields, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM15–RM35创立于 2018

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介全日营业无猪肉

必点: 姜黄炸鸡椰浆饭、娘惹叻沙

小印度的南部土生华人小咖啡馆，自2023年起年年获米其林必比登推介，价格实惠、全日营业、没有繁文缛节。

Rasa Rasa

🏮 娘惹菜 · Gat Lebuh Chulia, George Town, 槟城

🐖 非清真RM25–RM60

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介

必点: 班兰椰浆饭、暹罗米粉、Tub tim krob

必比登推介常客，主打槟城泰式娘惹风味，味道鲜明、酸辣。

Penang Road Famous Jin Kor Char Kuey Teow

🔥 炒粿条 · Jalan Penang, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM12

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 现点现炒炒粿条配血蚶和腊肠，可加鸭蛋

在槟城路同一间热闹咖啡店炒了约四十年，现已传给下一代。2024年起获米其林必比登推介，而且很方便，吃完可以去隔壁喝煎蕊。

Bridge Street Prawn Noodle

🥢 福建面 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM15创立于 1960

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 槟城虾面配卤排骨

源自1960年代的三代家族档口，自米其林指南登陆槟城以来年年获必比登推介。虾汤比一般的温和清甜，最适合当早餐。

Hing Kee Bakuteh

🫖 肉骨茶 · Kepong, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM20–RM40

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 瓦煲药材肉骨茶和干肉骨茶

甲洞的老字号（兴记），在甲洞路占了四间店面，大多数晚上都座无虚席。获米其林肯定，药材瓦煲和够劲的干肉骨茶都做得很好。

Wan Dao Tou Assam Laksa

🐟 亚参叻沙 · Jalan Gottlieb, George Town, 槟城

🐖 非清真RM7–RM12

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 亚参叻沙配春卷和娘惹糕

第三代姐妹延续祖父母半个多世纪的配方，以前开在峇眼惹马（Bagan Jermal）圆环附近。2023年起年年获米其林必比登推介，味道平衡、鱼香浓郁、不会过酸。

Taman Bukit Curry Mee

🍲 咖喱叻沙 · Taman Bukit, Bukit Mertajam, 槟城

🐖 非清真RM7–RM12

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 威省咖喱面配蚶和猪红

证明威省也能和槟岛一较高下：2023年起年年获米其林必比登推介。只适合早起的人，这是早餐档，接近中午就收了。

Winn's Cafe

🏮 娘惹菜 · Jalan Cantonment, George Town, 槟城

🐖 非清真RM25–RM60

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介

必点: 乌达（Otak-otak）、娘惹咖喱

老虎岛（Pulau Tikus）的人气店，蕉叶乌达帮助它在2025和2026年获必比登推介。

Awesome Char Koay Teow

🔥 炒粿条 · Tanjung Bungah, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM12

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 镬气十足的炒粿条，可加半熟煎蛋（甚至芝士）

丹绒武雅的第三代家族档口，2026年新获米其林必比登推介。每盘都单独现炒，要等，但绝对值得。

Ming Qin Charcoal Duck Egg Char Koay Teow

🔥 炒粿条 · Bukit Mertajam, Bukit Mertajam, 槟城

🐖 非清真RM8–RM15创立于 2002

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 炭火鸭蛋炒粿条

威省对槟岛传奇的回应，2002年起用炭火炒，获米其林必比登推介。鸭蛋加上猛烈炭火，炒出深沉的烟熏镬气，是名副其实的宵夜好去处。

Nam Heong Chicken Rice

🐔 鸡饭 · Jalan Sultan, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM15–RM30创立于 1938

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 海南鸡饭配怡保芽菜和烧肉

源自怡保、可追溯到1938年的招牌（南香），也是吉隆坡米其林必比登推介的常客。选瘦一点或肥一点的走地鸡，加一盘芽菜和香脆烧肉，就是一顿老派唐人街午餐。

Tek Sen Restaurant

🐖 烧肉与叉烧 · Lebuh Carnarvon, George Town, 槟城

🐖 非清真RM30–RM60创立于 1965

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 双重烧肉配小辣椒

1965年开业，米其林必比登推介，德成的二次烹调烧肉——脆皮在锅中拌上黏稠辛辣的酱汁——是每桌必点。队伍移动快，建议结伴前往。

Hot Bowl White Curry Mee

🍲 咖喱叻沙 · Jalan Rangoon, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM15

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 白咖喱面配鱿鱼、蚶和豆卜

缅甸路旁通风的小店，白咖喱面自2024年起获米其林必比登推介。椰浆汤头干净浓郁，拌入自家辣椒糊就变成红汤。

Aliyaa

🦀 海鲜餐馆 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM80–RM150

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介螃蟹咖喱无猪肉

必点: Jaffna风味整只螃蟹咖喱

米其林必比登推介的斯里兰卡餐厅，火辣的Jaffna螃蟹咖喱是吉隆坡最出色的海鲜菜式之一。不含猪肉，但有酒吧。

Green House Prawn Mee & Loh Mee

🥢 福建面 · Jalan Burma, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM20

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 槟城虾面、卤面，或两者同一碗（“mix”）

只卖晚上的档口，三十多年来凭着鲜味十足的红汤吸引人潮。点半虾面半卤面的“mix”，再从十几种配料中挑选。自米其林槟城首版起就获必比登推介。

Nasi Ayam Hainan Chee Meng

🐔 鸡饭 · Jalan Klang Lama, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 清真RM12–RM25创立于 1965

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 海南鸡饭（白斩与烧鸡）配辣椒姜蓉酱

巴生谷首选的清真海南鸡饭，1965年起家族经营，获JAKIM清真认证。入选米其林必比登推介，白斩鸡或烧鸡都多汁，饭也够油香、蒜味十足。

Duck Blood Curry Mee

🍲 咖喱叻沙 · Jalan Burma, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM15

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 咖喱面配血块、五花肉和蚶

自槟城米其林指南推出以来年年获必比登推介，而且开到晚上，这对咖喱面来说很少见。招牌鸭血已改用猪红，但浓稠鲜香的汤头依然吸引人潮。

Sifu

🏮 娘惹菜 · Jalan Pintal Tali, George Town, 槟城

🐖 非清真RM30–RM70

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介

必点: 亚参虾、Mang kuang char

2026年新上榜必比登推介名单，由主厨主导，重新诠释槟城老家常食谱。

Gulainya

🏮 娘惹菜 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM30–RM60

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介

必点: 奶香罗勒鸡、Gulai咖喱

2026年必比登推介新秀，用大胆的家常风格土生华人Gulai说话。

Laksalicious

🐟 亚参叻沙 · Jalan Hutton, George Town, 槟城

🐖 非清真RM12–RM20

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 亚参叻沙配虾饼；椰浆叻沙（lemak laksa）

开朗明亮的冷气叻沙专门店，2025年获米其林必比登推介，2026年蝉联。适合第一次吃的人，不必满头大汗就能同时尝亚参和椰浆两种版本。

Winn's Café

🦀 海鲜餐馆 · Jalan Cantonment, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM80

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介娘惹风味家庭

必点: 亚参大虾

家常风味的米其林必比登推介小店，酸酸黏黏的亚参虾是槟城最受喜爱的海鲜菜之一。

Lama

🏮 娘惹菜 · Mont Kiara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM80

米其林指南 2026 · 必比登推介

米其林必比登推介户外可带宠物有停车位

必点: 鸡酿卷饼、分享餐盘、班兰香茅茶

父女俩的家常菜，周围摆满店主的古董；2026年必比登推介。

Bee Hwa Cafe

🔥 炒粿条 · Lebuh Dickens, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM12创立于 1992

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 无猪肉、无猪油炒粿条，以虾汤为底

美华从1992年起就炒不含猪肉和猪油的槟城式炒粿条，让同桌每个人都能一起分享。以虾汤代替猪骨汤，海鲜味更突出。

My Own Café

🐟 亚参叻沙 · Lebuh Cannon, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM15

米其林指南 2026 · 必比登推介

必点: 槟城亚参叻沙和娘惹叻沙配蔬菜春卷

离邱公司只有几步路的家庭式小店，酸香红汤亚参叻沙铺上薄荷和黄梨，入选米其林指南。当名店人龙太长时，是古迹区的方便之选。

Marini's on 57

🌆 高空景观餐厅 · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM250–RM500创立于 2009

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

双峰塔景观意大利菜屋顶酒吧着装要求

必点: 面对双峰塔的意大利高级餐饮

吉隆坡的经典景观：你几乎与双峰塔平视。意大利餐厅、屋顶酒吧和威士忌酒廊三合一，十多年来出现在每一份屋顶餐厅榜单上。

Sushi Taka

🍣 日本料理与 Omakase · KL Sentral, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM700–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

无菜单料理吧台酒店米其林推介仅限订位

必点: 江户前无菜单料理；玉子烧

一处由数百年树龄的扁柏打造的江户前吧台，团队自行空运鱼货，在你面前捏制每一贯握寿司。获米其林推介，也在Tatler最佳无菜单料理榜单上——是吉隆坡豪华寿司夜的标杆。

Nasi Lemak Tanglin

🍚 椰浆饭 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM20创立于 1948

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

必点: 椰浆饭配叁巴苏东和牛肉

1948年创立的家族老字号，如今由第二代接手，并入选米其林指南。香喷喷的椰浆饭、甜咸交织的叁巴酱，加上份量十足的苏东或牛肉，是老派椰浆饭的标杆；它还曾在《Food Wars Asia》节目中击败Village Park。

888 Hokkien Mee

🥢 福建面 · Lebuh Presgrave, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM20

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

必点: 槟城福建面（虾面），深红色虾汤猪骨汤底

三十多年来浓郁甜咸的虾汤，让这里成为槟城最出名的福建虾面档，也获米其林推荐。多加卤排骨和烧肉，记得早点来，卖完就没了。

Air Itam Sister Curry Mee

🍲 咖喱叻沙 · Air Itam, George Town, 槟城

🐖 非清真RM8–RM12

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

必点: 槟城白咖喱面配蚶、鱿鱼和猪红

两姐妹坐在小凳上用炭火煮了大半辈子的咖喱面，成了槟城的标志（还被画成壁画）。如今由孙女接手，依然入选米其林指南。椰浆汤头清香，自己加辣椒糊调味。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Limapulo: Baba Can Cook

🏮 娘惹菜 · Chow Kit, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM20–RM50

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

米其林指南推荐要排队无猪肉

必点: 娘惹叻沙、杨桃凤梨酱沙爹、西米椰糖

John叔叔的“Baba Can Cook”食堂是吉隆坡最知名的娘惹餐厅，获米其林指南收录；午餐时段要排队。

Sushi Masa

🍣 日本料理与 Omakase · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM500–RM1,000

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

无菜单料理吧台米其林推介仅限订位

必点: 银座风江户前无菜单料理

根植于银座的寿司屋，由主厨Masakazu Ishibashi掌厨，菜单随日本季节更替。获米其林推介，也是Tatler无菜单料理入围名单的常客。

Bali Hai Seafood Market

🦀 海鲜餐馆 · Gurney Drive, George Town, 槟城

🐖 非清真RM80–RM250

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

米其林指南推荐活海鲜池海景宴席

必点: 活海鲜池海鲜；黑松露炒鲍鱼

槟城绅士道（Gurney Drive）的招牌海鲜酒楼，获米其林指南推荐，门口就是活海鲜池。自己挑海鲜，再选烹调方式。

Nadodi

🍷 高级餐厅 · Jalan Ampang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM600–RM900创立于 2017

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

米其林推介品尝菜单南印菜酒店

必点: 前卫南印与斯里兰卡品尝菜单

Nadodi意为“游牧者”，菜单走过泰米尔纳德邦、喀拉拉邦和斯里兰卡，摆盘充满戏剧性。获米其林推介，也是亚洲50最佳扩展榜单和Tatler Best 20的常客。

Wagyu Kappo Yoshida

🍣 日本料理与 Omakase · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM600–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

割烹吧台和牛城市景观米其林推介

必点: 以和牛为主的割烹无菜单料理

位于48楼的割烹吧台，出自米其林星级主厨Junichi Yoshida之手，整套菜单围绕顶级和牛而设。获米其林推介；若不吃牛肉，也有海鲜套餐。

Kazu

🍣 日本料理与 Omakase · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM900

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

无菜单料理吧台割烹米其林推介两个吧台空间

必点: 江户前寿司无菜单料理和宫崎和牛割烹

前身是Sushi Kazu，现分成两个吧台空间——一个做江户前寿司，一个做和牛割烹。主厨Norikazu Shibata的长吧台在2026年指南中获米其林推介。

Seed

🍷 高级餐厅 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 波浪形主厨吧台的无菜单料理

由悉尼Whitegrass团队打造的吉隆坡吧台式餐厅，在The Five@KPD提供以食材为主的现代品尝菜单。米其林推介。

Cilantro

🍷 高级餐厅 · Taman U Thant, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 使用日本食材的法国菜

吉隆坡历史最悠久的高级餐厅之一，位于MiCasa All Suite Hotel，把法式技法与顶级日本食材结合。米其林推介。

Shu

🍷 高级餐厅 · City Centre, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 受华人离散饮食启发的无菜单料理

主厨Wong Chin Hua以母亲命名的品尝菜单餐厅，探索华人离散饮食。米其林推介，他并荣获指南2026年度青年厨师奖。

Bidou

🍷 高级餐厅 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 法式灵感单点菜式

Dewakan主厨Darren Teoh的第二间餐厅，回顾新派料理时代的法国菜。米其林推介，并获指南2026年度最佳新餐厅。

Potager

🍷 高级餐厅 · Segambut, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 福冈出生主厨的法式套餐

位于Bamboo Hills的花园餐厅，由有欧洲经验的日籍主厨烹制经典法式套餐。米其林推介。

Skillet

🍷 高级餐厅 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 时令欧式品尝菜单

位于Menara Hap Seng 3的精致欧式餐厅，设有自己的酒窖和酒廊，提供时令品尝菜单。米其林推介。

Yun House

🥟 点心 · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 粤式点心和烧味

吉隆坡四季酒店的粤菜餐厅，高挑气派的空间适合享用点心午餐和宴席式晚餐。米其林推介。

Ushi

🍣 日本料理与 Omakase · KL Sentral, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 怀石风格和牛无菜单料理

吉隆坡瑞吉酒店内仅12个座位的吧台，提供以顶级牛肉为主的怀石风格无菜单料理。米其林推介。

Bar Kar

🍷 高级餐厅 · Kampung Baru, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450创立于 2023

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 柴火烤炉制作的自家熟成肉类和海鲜

2023年在G Tower开业的柴火烧烤餐厅，主打自家熟成的肉类和海鲜。米其林推介。

Tenmasa

🍣 日本料理与 Omakase · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 天妇罗无菜单料理

位于Platinum Park、只有10个座位的天妇罗吧台，提供无菜单料理。米其林推介。

Blacklinen

🍷 高级餐厅 · Jalan Sultan Ahmad Shah, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 烧烤干式熟成肉类

主厨Benny Yeoh位于The Millen酒店9楼的烧烤餐厅，主打干式熟成的优质肉类。2026年首度入选米其林推介。

Sushi Ori

🍣 日本料理与 Omakase · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM1,200

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 寿司套餐和无菜单料理

武吉免登路旁由日籍主厨掌厨的寿司吧台，以寿司套餐和无菜单料理闻名。米其林推介。

Jie

🍷 高级餐厅 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 融合多种烹饪风格的品尝菜单

武吉白沙罗的品尝菜单餐厅，设有开放式厨房，团队年轻。2026年首度入选米其林推介。

Marble 8

🌆 高空景观餐厅 · KLCC, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 双子塔景观的顶级牛排

位于国油双峰塔3座56楼的牛排馆，景观正对双子塔。米其林推介。

Jwala

🍃 香蕉叶饭 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 唐杜里老虎虾、酥皮烤饼

位于The Five@KPD、以唐杜里为核心的印度厨房，店名意为“火焰”。凭炭烤肉类和海鲜，以及特制烤炉烤出的面包获米其林推介。

Kayra

🍃 香蕉叶饭 · Bangsar, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 克拉拉邦风味咖喱和海鲜

位于孟沙村的餐厅，以香料浓郁的克拉拉邦料理为基础，用现代手法重新演绎。获米其林推介，其海鲜姊妹店Coast by Kayra则获必比登推介。

The Brasserie

🍷 高级餐厅 · KL Sentral, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 带地中海风味的现代法国菜

吉隆坡瑞吉酒店的法式餐厅，提供精致的现代法国料理，融入地中海和亚洲元素。米其林推介。

Passage Thru India

🍃 香蕉叶饭 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120创立于 1993

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 南北印度经典菜、唐杜里烤肉

1993年开业的吉隆坡印度餐厅老字号，手绘壁画与丰富的南北印度菜单同样出名。米其林推介。

Café Café

🍷 高级餐厅 · Kampung Attap, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 经典法国菜

位于Jalan Maharajalela、深受喜爱的浪漫法国餐厅，由两位曾在法国受训的马来西亚主厨创立。米其林推介。

Gai by Darren Chin

🦀 海鲜餐馆 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 泰北分享菜、烤鸡、Tom saeb

Darren Chin位于TTDI的休闲泰北餐厅，适合一群人分享烤肉和辛辣的伊森风味菜。米其林推介。

Bōl

🍷 高级餐厅 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450创立于 2022

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 亚洲当代套餐

位于Jalan Sin Chew Kee的小型亚洲当代餐厅，2022年由一位新加坡主厨兼老板与伴侣开设。米其林推介。

Firewood

🍷 高级餐厅 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 明火烧烤肉类

Fire Group旗下的古迹建筑烧烤屋，以中央明火为核心。米其林推介。

Mémoire

🍷 高级餐厅 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 带戏剧效果的亚洲融合品尝菜单

乔治市一间小型品尝菜单餐厅，把本地风味与现代主义技法和表演元素结合。2026年首度入选米其林推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Kuki

🍣 日本料理与 Omakase · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 精进料理风格的素食套餐

位于TTDI的日式素食餐厅，提供精进料理风格的套餐。2026年首度入选米其林推介。

Dominic

🍷 高级餐厅 · Chow Kit, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 法式小酒馆菜式

位于The Row的巴黎风小酒馆，前身是2OX。米其林推介。

Jawi House

🏮 娘惹菜 · Lebuh Armenian, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 爪夷土生华人菜

古迹区的餐厅，重现槟城马来-印度-穆斯林传统菜系爪夷土生华人料理。米其林推介。

Peninsula House

🍷 高级餐厅 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 使用亚洲食材的澳洲当代料理

位于海边街1937年India House大楼楼上的餐厅，以亚洲食材烹制现代澳洲菜。2026年首度入选米其林推介。

Teochew Lao Er

🦀 海鲜餐馆 · Pudu, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120创立于 1984

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 潮州经典：清蒸鱼、卤鸭

富都的潮州餐厅，1984年从街边小摊起家，2011年在第三代手上开设餐厅。米其林推介。

Jaloux

🍷 高级餐厅 · Lebuh King, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 手工意面、牛尾肉酱宽面

乔治市隐世的意大利餐厅，以慢煮酱汁和手工意面闻名。米其林推介。

RR Nyonya House

🏮 娘惹菜 · Lorong Macalister, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 槟城娘惹菜

位于Lorong Macalister的古迹老屋娘惹餐厅，在2026年指南中以Richard Rivalee之名列出。米其林推介。

Feringgi Grill

🍷 高级餐厅 · Batu Ferringhi, Batu Ferringhi, 槟城

🐖 非清真RM150–RM450创立于 1973

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 烧烤牛排和海鲜

香格里拉拉沙沙央酒店的经典烧烤餐厅，1973年开业，可远眺峇都丁宜海景。米其林推介。

Vantador

🍷 高级餐厅 · Desa Sri Hartamas, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 干式和湿式熟成的澳洲及西班牙牛肉

哈达玛斯的牛排馆，自家熟成澳洲和西班牙牛肉。米其林推介。

Shanghai Restaurant

🥟 点心 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM150–RM450创立于 1999

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 上海经典菜、小笼包

吉隆坡JW万豪酒店的上海餐厅，1999年起营业，以小笼包闻名。米其林推介。

Pitt Street Koay Teow Soup

🍢 酿豆腐 · Lebuh Carnarvon, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 鱼丸粿条汤

一间60多年历史的槟城鱼丸粿条汤老店，鱼丸为自家制作。米其林推介。

Ling Long

🍷 高级餐厅 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM450–RM1,200创立于 2023

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 法式中国风品尝菜单

武吉白沙罗的品尝菜单餐厅，2023年开业，融合法式技法和中国风味。入选2026年米其林推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Frangipaani

🍃 香蕉叶饭 · Bukit Damansara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 经典南北印度菜、唐杜里面包

Olive Tree Group旗下的印度餐厅，位于武吉白沙罗的The Republik，木头与皮革装潢的用餐空间温馨，还有露台。凭做工到位的传统印度料理获米其林推介。

The Pinn

🥟 点心 · Pengkalan Weld, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 手工水饺和马来西亚华人小菜

面向氏族桥码头的海滨小店，以自制水饺和马来西亚华人小吃闻名，带点台式风味。米其林推介。

WhatSaeb Boat Noodles

🥟 云吞面 · Lebuh Carnarvon, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 泰式猪肉船面

乔治市专卖泰式船面的店，从泰国请来厨房团队，确保浓郁深色的汤底道地。米其林推介。

Il Bacaro

🍷 高级餐厅 · Lebuh Campbell, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 意大利经典菜、自制意面

位于Campbell House酒店的老派意大利餐厅，由拥有这处产业的意大利夫妇经营。米其林推介。

Dancing Fish

🦀 海鲜餐馆 · Bangsar, Kuala Lumpur, 吉隆坡

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 酥炸“跳舞”鱼配参峇酱

孟沙购物中心的人气马印菜餐厅，最出名的是以店名命名的酥炸整条鱼。米其林推介。

Bite N Eat Dindigul Biriyani

🍛 扁担饭 · Lebuh Penang, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120创立于 2014

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: Dindigul风味焖饭、Kongu Nadu炸鸡

小印度一间2014年开业的店，主打泰米尔纳德邦风格的Dindigul焖饭和香辣炸鸡。米其林推介。

Du-An

🍚 椰浆饭 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 马来西亚经典：椰浆饭、牛肉仁当、叻沙、沙爹

位于海边街的轻松餐厅，提供传统马来西亚菜。入选2026年米其林推介。

Nyonya Willow

🏮 娘惹菜 · Bayan Lepas, Bayan Lepas, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 家常娘惹菜

位于峇眼连路Sunway Tunas的社区娘惹餐厅，烹制槟城土生华人菜，客人以本地人居多。米其林推介。

Fook Cheow Cafe

🍞 传统茶室早餐 · Jalan Hutton, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 街角咖啡店的早晨面食

位于Jalan Hutton街角、约有30年历史的咖啡店，只在早上营业卖面。米其林推介。

Ceki

🏮 娘惹菜 · Jalan Sri Bahari, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 家常土生华人菜

摆满古董的土生华人餐厅，菜单很长，全是家常娘惹菜。米其林推介。

Air Itam Duck Rice

🐖 烧肉与叉烧 · Air Itam, George Town, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 卤鸭饭、卤五花肉

亚依淡巴刹的小摊，以香料卤鸭和卤猪肉淋饭闻名。米其林推介。

Sambal

🍷 高级餐厅 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

2026年米其林推介

必点: 亚欧菜式、改良腊味饭

海边街的餐厅，混合亚洲与欧洲风味，改良版腊味饭是最出名的菜式之一。米其林推介。

Penang Famous Samosa

🫓 印度煎饼 · Little India, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM5–RM25

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2026年米其林推介

必点: 咖喱角：羊肉、鸡肉、沙丁鱼、鸡蛋、蔬菜

小印度的小摊，炸咖喱角，馅料种类繁多。米其林推介。

Bao Teck Tea House

🥟 点心 · Lebuh Melayu, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

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2026年米其林推介

必点: 粤式点心

乔治市老城区的古迹点心屋，适合享受传统饮茶。米其林推介。

Malai

🦀 海鲜餐馆 · Jalan Puncak, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120

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2026年米其林推介

必点: 泰国经典菜

位于Menara Ample West的两层楼泰国餐厅，主打道地泰国菜。米其林推介。

Bee See Heong

🦀 海鲜餐馆 · Butterworth, Butterworth, 槟城

🐖 非清真RM5–RM25创立于 1966

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必点: 现点现做的马来西亚华人家常菜

北海一间1966年开业的食肆，提供镬气十足、现点现做的家常菜。米其林推介。

La Suisse

🍷 高级餐厅 · Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM40–RM120创立于 1992

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必点: 瑞士和欧式菜肴

TTDI一间夫妻经营的欧式餐厅，1992年开业，烹制瑞士-欧式家常菜。米其林推介。

Christoph's

🍷 高级餐厅 · Lorong Stewart, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120创立于 2022

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必点: 奥地利家常菜、猪肉维也纳炸排

2022年开业的奥地利餐厅，供应老板家乡的丰盛家常菜。米其林推介。

Curios-City

🍳 早午餐咖啡馆 · Lebuh Victoria, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

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2026年米其林推介

必点: 白天早午餐，夜晚马来西亚-欧式小菜和饮品

位于维多利亚街的仓库风全日餐厅，白天供应早午餐和咖啡，晚上则是饮品配马来西亚-欧式小菜。米其林推介。

Ali Nasi Lemak Daun Pisang

🍚 椰浆饭 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

☪︎ 穆斯林友好RM3–RM10创立于 2004

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必点: 蕉叶包椰浆饭配干辣椒叁巴

槟城最出名的蕉叶三角包椰浆饭，叁巴辣得够劲。2004年开卖，入选米其林指南却依然便宜得像零钱，不妨一次拿两三包，试不同配料。

Gēn

🍷 高级餐厅 · Gat Lebuh Gereja, George Town, 槟城

🐖 非清真RM400–RM700

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品尝菜单Tatler Best 20本地食材

必点: 以食材为主的大马华人品尝菜单

Tatler Best 20常客，菜单围绕大马各地食材和槟城回忆而建。乔治市如今不只是小贩之城，也是高级餐饮目的地，这家店功不可没。

Kota Dine & Coffee

🏮 娘惹菜 · Fort Cornwallis, George Town, 槟城

🐖 非清真RM40–RM120

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2026年米其林推介

必点: 新派娘惹菜

位于康华利斯古堡内的玻璃墙咖啡餐厅，供应现代娘惹菜。米其林推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Qureshi

🍃 香蕉叶饭 · Bukit Kiara, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🥬 无猪肉（无清真认证）RM40–RM120

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2026年米其林推介

必点: 北印度烤肉串和咖喱

位于武吉嘉里的TPC吉隆坡高尔夫球会会所内的北印度餐厅，以烤肉串和浓郁咖喱闻名。入选2026年米其林推介。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Kebaya Dining Room

🏮 娘惹菜 · Lorong Stewart, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM250

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高级餐饮古迹酒店需订位

必点: 现代娘惹品尝菜单、虾Geng咖喱

古迹餐饮之选：摆满古董的Seven Terraces环境，精致的土生华人套餐，米其林指南收录。

Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice

🐔 鸡饭 · Lebuh Chulia, George Town, 槟城

🐖 非清真RM12–RM25创立于 1950

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必点: 海南鸡饭配酸柑辣椒酱

槟城历史最悠久的家族海南鸡饭，1950年创立，现已传到第四代。鸡肉以蒜头和青葱浸熟，再泡冰水让鸡皮爽滑弹牙，辣椒酱的酸香来自酸柑而不是醋。

Entier French Dining

🍷 高级餐厅 · Brickfields, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM300–RM700

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米其林推介法餐41楼景观午餐菜单

必点: 法式全牲烹调品尝菜单

位于孟沙Alila酒店41楼的米其林推介法餐，景观同样出色。以全牲烹调闻名，午餐菜单价格合理。

K

🍷 高级餐厅 · Jalan Binjai, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM700–RM1,200

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米其林推介米其林服务奖2026怀石料理城市景观

必点: 运用本地野采食材的怀石风格菜单

把日本怀石的严谨用在大马食材上，位于ILHAM Tower 37楼。获米其林推介，其外场主管赢得指南2026年服务奖。

Tok Tok Mee Bamboo Noodle

🥟 云吞面 · Lebuh Campbell, George Town, 槟城

🐖 非清真RM10–RM20

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必点: 竹升面广式云吞汤面

面团依然在店前用竹竿压制，正宗老派香港做法，连米其林也注意到了。弹牙面条加上饱满鲜虾云吞，是槟城数一数二的云吞面。

Hide

🍷 高级餐厅 · Jalan Ampang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM400–RM700

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品尝菜单Tatler Best 20鸡尾酒

必点: 偏亚洲风味的当代品尝菜单

位于丽思卡尔顿公寓（Ritz-Carlton Residences）内、灯光昏暗的主厨餐厅，入选Tatler Best 20。亚洲食材、欧式结构，鸡尾酒也非常出色。

Atelier Binchotan

🍷 高级餐厅 · Taman Desa, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM400–RM700

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米其林推介Tatler Best 20炭烤品尝菜单

必点: 备长炭烧烤品尝套餐

这里一切围绕备长炭烤炉，从海鲜到熟成肉类。获米其林推介并入选Tatler Best 20，是市中心高楼餐厅之外的聪明选择。

Elegant Inn

🦀 海鲜餐馆 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM100–RM300

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米其林指南推荐广式宴席

必点: 广式红烧鲍鱼和活海鲜

获米其林指南推荐的广式餐厅，一直是吉隆坡海鲜宴席的老字号，从红烧鲍鱼到清蒸活鱼都有。

Blanc

🍷 高级餐厅 · Jalan Macalister, George Town, 槟城

🐖 非清真RM300–RM500

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品尝菜单古迹大宅

必点: 融入槟城食材的当代欧式品尝菜单

位于 Macalister Mansion 古迹酒店内、入选米其林的品尝菜单餐厅，以现代欧式烹调并带有槟城风味。

Lucky Hole

🍷 高级餐厅 · Lebuh Pantai, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM300

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米其林推介开放式厨房炭火烧烤

必点: 炭烤野生大虾

复古工业风的前工厂，设有开放式炭烤炉；主厨 Waymann Cheong 荣获 2025 年米其林年轻厨师奖。

Li Yen

🥟 点心 · Bukit Bintang, Kuala Lumpur, 吉隆坡

🐖 非清真RM80–RM200

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必点: 酒店粤式午餐点心

丽思卡尔顿酒店内获米其林认可的粤菜餐厅，已营业二十多年。午餐点心优雅、精准，值得好好犒赏自己一回。

Fatty Loh Chicken Rice

🐔 鸡饭 · Jalan Fettes, Tanjung Bungah, 槟城

🐖 非清真RM10–RM25

米其林指南 2026 · 米其林入选餐厅

必点: 海南白切鸡饭

上榜米其林，已传到第三代，胖子罗以皮爽肉嫩的白切鸡配香饭闻名。是北部海岸的午餐必选。

Sood by Chef Ton

🍷 高级餐厅 · Lebuh Farquhar, George Town, 槟城

🐖 非清真RM150–RM300

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米其林推介WhatsApp 订位

必点: Ton 主厨的现代泰式小盘

曼谷明星主厨 Ton 的槟城分店，供应现代泰式共享小盘；入选米其林，也被评为 2025 年必订餐厅之一。

La Vie

🍷 高级餐厅 · Jalan Pintal Tali, George Town, 槟城

🐖 非清真RM200–RM400

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米其林推介

必点: Kataifi 虾；炭烤和牛肋眼

带有明显亚洲影响的当代欧式料理，连续数年获米其林推介（Michelin Plate）。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Jit Seng Hong Kong Roasted Duck Rice

🐖 烧肉与叉烧 · Lebuh Carnarvon, George Town, 槟城

🐖 非清真RM10–RM25

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必点: 烧鸭、烧肉和叉烧饭

上榜米其林的烧腊店，由一位离开大厨房单飞的师傅经营。烧鸭引来人龙，但烧腩肉和叉烧同样诱人。