Kah Hiong Ngiu Chap
Kolam Centre, Luyang, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 牛杂面(干捞),配一碗综合牛肉汤
亚庇人争论牛肉面时每次都会被提起的名字。嫩片牛肉、牛筋和内脏浸在浓郁胡椒汤里,面干捞在旁——太受欢迎,雪兰莪也开了分店。
2026 指南
斗亚兰面、牛杂(ngiu chap)、生鱼沙拉(hinava),以及南中国海的海鲜。
更新于 2026年10月 · 84 家 · 6 个城市
⚡ 快速解答
沙巴必吃名店:Kah Hiong Ngiu Chap (牛杂面, Kota Kinabalu)、Precious Bake (面包糕点店, Kota Kinabalu)、Tuaran Mee Restoran (斗亚兰面, Tuaran)。
Kolam Centre, Luyang, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 牛杂面(干捞),配一碗综合牛肉汤
亚庇人争论牛肉面时每次都会被提起的名字。嫩片牛肉、牛筋和内脏浸在浓郁胡椒汤里,面干捞在旁——太受欢迎,雪兰莪也开了分店。
Donggongon, Penampang, Penampang, 沙巴
必点: 牛杂面加Ka-liau(加肉)
在Donggongon熬牛骨逾四十年,曾入选旅游部评出的全马100间最佳茶室。汤清而浓,肉块大方——点Ka-liau,之后你会感谢我们。
Nountun Industrial, Inanam, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 牛杂叻沙——叻沙汤底的牛肉面
海南式牛肉面店,以别处吃不到的特色著称:牛杂浸泡在香料叻沙汤里。老顾客仍然也推崇经典清汤。
必点: 牛杂面汤
老派街坊茶室,牛肉面在Lido拥有忠实顾客——肉嫩而不烂,汤有厚度。
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Lintas Square, Kota Kinabalu, 沙巴
芝士蛋糕
必点: 芝士蛋糕
芝士蛋糕专门店,上千则评论的评分近乎满分。
Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
老式风味可外带
必点: 菠萝包
亚雅街(Gaya Street)的老面包店,以菠萝包闻名,是周日市集人潮的最爱。
Lintas Plaza, Kota Kinabalu, 沙巴
蛋糕
必点: 糕点和蛋糕
人潮就是最好的评价的热闹糕点店,蛋糕和糕点水准一向稳定。
Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
营业到深夜老式风味
必点: 加央牛油吐司(roti kahwin)和包点
亚庇的老字号,从清晨开到深夜;人人必点加央牛油吐司和包点。
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必点: 炒打安面配叉烧和蛋卷
问本地人哪里的打安面做得正宗,他们第一个会指的店,就在以这款面命名的小镇上。手工蛋面大火翻炒至弹牙、微带烟熏香,想要完整沙巴体验还有Lihing(米酒)版本。
必点: 海鲜炒打安面
打安另一家重量级名店,常上电视美食节目,这道菜还拿过沙巴美食奖的传统类奖项。面条金黄、弹牙,锅气十足——单为它就值得从亚庇开40分钟车。
必点: 加一点Lihing米酒炒的打安面
市区内吃打安面的首选——40多年历史的新苏兰茶室,上午中段就挤满人。炒面时加一点Lihing增添香气;游客和上班族都排队。
必点: Lihing打安面;烧肉打安面
打安原店在伊拉南的分店,方便不能北上的亚庇人。同样手工面条,另有包括米酒Lihing版本的多种变化。
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Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 药材猪肋骨及猪脚肉骨茶配油条
亚庇无可争议的肉骨茶地址,对面是旧Jesselton酒店,下午一开门座位就坐满。胡椒药材的砂煲里满是排骨、猪尾和内脏——配油条和饭一起吃。
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必点: 甘香螃蟹、牛油虾、清蒸活鱼
亚庇最知名的鱼缸挑选海鲜楼:大、吵、总是挤满旅行团和本地人。选海鲜,选酱汁,都新鲜、价钱也公道。不供应猪肉。
必点: 辣椒蟹、烤鱿鱼、清蒸蛤蜊
建在Gayang河口高脚屋上的清真认证海鲜餐厅,是穆斯林家庭和北上亚庇以北的游客的最爱。活海鲜以马来和中式做法烹煮,还能看日落。
必点: 清蒸石斑、大蚝、牛油虾、脆炸海鲜面
山打根的经典海鲜体验:高脚屋餐厅建在Sim-Sim水上村落之上,设有活海鲜池,海风拂面。不供应猪肉,但没有清真认证。
Taman Tun Fuad, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 马来式海鲜晚餐配文化表演
Tun Fuad公园湖面上的大型清真水上餐厅,以海鲜晚餐配每晚沙巴文化舞蹈闻名。游客味重,是的——但这是亚庇的成人礼。
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必点: 炭烤鱼配叁巴和亚参水
山打根水上村旁的穆斯林烤鱼首选——挑新鲜鱼,炭火烤后淋满叁巴。简单、烟熏香、便宜。
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活海鲜池游客最爱适合大团体
必点: 按重量计价的活海鲜:龙虾、螃蟹、虎虾
亚庇最有名的海鲜酒楼:偌大又嘈杂的大厅摆满鱼池,指着挑、按重量付钱,再选烹调方式。每位到沙巴的游客必到。
Kampung Air, Kota Kinabalu, 沙巴
活海鲜水族缸自选海鲜晚餐
必点: 活蟹、虾、龙虾和生蚝
亚庇四十多年的经典老店:从水族缸里挑选,按你的口味烹煮。是Asia City游客街之外的稳妥选择。
over-watersea viewfamily friendly
必点: 辣椒螃蟹、烤鱿鱼、蒸蚬
Gayang河口上高脚屋的清真认证海鲜餐厅,是穆斯林家庭和北上亚庇游客的最爱。活海鲜以马来和华人风味烹煮,还有日落景色。
海边海景日落
必点: 奶油虾;清蒸鱼;辣椒蟹
位于Sulaman路上的海边海鲜店,奶油虾和日落都值得一试。从斗亚兰(Tuaran)回程时,不妨来吃个晚午餐。
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必点: 生肉面汤,配猪肉片、猪肝和肉丸
据说1982年起就是亚庇首家卖生肉面的,至今仍是许多本地人的标杆。生猪肉在汤中现煮,所以保持滑嫩——Lido的那间档口使用同样的名字和配方。
Lintas Plaza, Luyang, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 干捞生肉面,配猪肉内脏汤
美食媒体最爱的亚庇招牌猪肉面,在Lintas附近一间热闹的茶室。自选配料——肉片、腰子、猪筋、猪肝、肉丸——弹牙细面负责其余。
必点: 斗湖式生肉面,酱油猪油拌面
许多人说生肉面发源于斗湖,兴利是镇上历史悠久的代表。面条拌上酱油和猪油,旁边一碗猪肉、肉丸和内脏——份量小,味道大。
Plaza Permai, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 综合猪肉及内脏生肉面
一个从新苏兰起家的响亮名字,Plaza Permai的分店同样忙碌。周末要排队,等一碗清澈猪肉汤和烫得刚好的肉。
Lintas Plaza, Luyang, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 生肉面汤,任何时段
亚庇的猪肉面24小时选择——扎实、好评的一碗,解救过不少深夜的馋嘴。
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Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 沙巴式叻沙;牛腩面;玛德拉斯茶
惹兰街的招牌,几乎所有到亚庇的游客最后都会来。沙巴叻沙奶香浓郁、香料温和、配料大方——配一杯店里的玛德拉斯茶(Teh madras)。
必点: 传统山打根叻沙和飞碟挞
山打根旧城区的古早风格茶室,以飞碟挞和传统叻沙成为必访。老城气氛、早餐人潮,叻沙名不虚传。
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Jalan Penampang, Penampang, 沙巴
自助餐请提前订位
必点: 自助式韩国烤肉自助餐
位于班台(Penampang)一带的大型热门自烤自助餐,晚餐请提前订位。
KK Times Square, Kota Kinabalu, 沙巴
炭火烧烤
必点: 炭烤腌猪肋排
以炭烤五花肉和腌肋排闻名,另配石锅拌饭。
Lintas Plaza, Kota Kinabalu, 沙巴
店员协助烧烤
必点: 猪颈肉和蒜香猪脚
店员会帮你烤到半熟,减少油烟;猪肉部位嫩口,很受欢迎。
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Jesselton Mall, Kota Kinabalu, 沙巴
铁板烧吧台
必点: 铁板烧套餐、寿司和刺身
以评论数量计,是亚庇评分最高的日本餐厅,有铁板烧表演和完整的寿司菜单。
Suria Sabah, Kota Kinabalu, 沙巴
无猪肉连锁商场内
必点: 平价寿司和刺身
亚庇最超值的寿司选择:人多、稳定,而且不含猪肉。
度假村铁板烧
必点: 铁板烧晚餐套餐
位于乐峇里(Rasa Ria)度假村的日本餐厅,为了一顿精致的铁板烧晚餐,值得开车前往。
Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
酒店
必点: 刺身、烤鲭鱼和便当
老牌酒店日本餐厅,常被誉为全市刺身最新鲜的一家,不过价钱偏高。
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必点: 烧卖、糯米鸡、蛋挞、芋角
本地人叫它“旺角”——大型、适合家庭的点心楼,有60多种手工点心。亚庇家庭周日早上聚会的首选,Penampang还有第二间分店。
Kolam Centre, Luyang, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 烧卖、虾饺和叉烧包
长期被评为亚庇最著名的点心店,周末早上的人潮就是明证。约40种手工蒸笼点心,茶室价钱,有冷气和露天两个大厅。
必点: 早茶点心蒸笼
山打根最知名的点心茶室之一,在一座有深厚粤籍根源的小镇里,是经典的本地早餐一站。
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Sutera Harbour, Kota Kinabalu, 沙巴
度假村酒单
必点: 意大利高级餐饮
亚庇评分最高的高级餐厅,位于 Sutera Harbour 的优雅意大利餐厅。
Sutera Avenue, Kota Kinabalu, 沙巴
主厨主理
必点: 主厨主导的创意现代菜
位于 Sutera Avenue 的小型主厨餐厅,是亚庇最受称赞的庆祝特别日子餐厅之一。
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Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
精品咖啡糕点
必点: 精品咖啡和糕点
亚庇评论最多的精品咖啡馆,悠闲吃早午餐或配糕点都合适。
Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
早餐
必点: 早午餐和甜点
位于咖啡街 Lorong Dewan 的时尚早餐店,评分非常高。
Taman Far East, Kota Kinabalu, 沙巴
早午餐
必点: 早午餐和咖啡
亚庇 Hilltop 一带评分不错的社区早午餐咖啡馆。
Lintas Plaza, Kota Kinabalu, 沙巴
自家烘焙面包
必点: 蛋类料理和自家面包
食客特别推荐它的蛋和面包,是远离观光核心区的好早午餐去处。
Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
全日早餐
必点: 融入本地风味的早午餐
常占据亚庇早餐榜首的咖啡馆,全日早午餐菜单融入沙巴风味。
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Tanjung Aru, Kota Kinabalu, 沙巴
海滩度假村
必点: 海滩婚宴
亚庇最知名的婚礼度假村,有日落海滩场地和酒店宴席菜单。
Sutera Harbour, Kota Kinabalu, 沙巴
度假村港口
必点: 度假村宴会厅宴席
滨海大型度假村,在宴会空间举办大型婚宴。
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Jalan Padas, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 金字塔形海南鸡饭
市中心不设冷气的小店,多年来一直是亚庇鸡饭的标杆。滑嫩白切鸡,配香浓油润、压成招牌金字塔形的饭。
Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 白切鸡饭配叉烧
惹兰街上快速、干净、高效的海南鸡饭店,已发展成亚庇好几家分店。白切鸡可靠,烧叉烧也相当不错。
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Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
天台日落岛屿景观
必点: 岛屿景观的鸡尾酒和酒吧小食
亚庇评分最高的空中酒吧,全景眺望岛屿和信号山(Signal Hill)。
Jalan Tun Fuad Stephens, Kota Kinabalu, 沙巴
海景日落屋顶酒吧
必点: 国际菜式和鸡尾酒,俯瞰南中国海
屋顶用餐,宽阔景观俯瞰南中国海和敦姑阿都拉曼公园的诸岛。这里的日落是亚庇最美的之一。
Sutera Harbour, Kota Kinabalu, 沙巴
港口景观户外
必点: 港边地中海料理和比萨
露天地中海餐厅,可欣赏港口和日落,是亚庇评论最多的景观餐厅之一。
天台海湾景观
必点: 天台花园小酒馆料理
山打根的天台空间:俯瞰旧城区和海湾的花园小酒馆,评分很高。
Suria Sabah, Kota Kinabalu, 沙巴
海景日落泳池畔
必点: 酒吧小食和晚餐,岛屿景观
酒店顶楼泳池平台,视野毫无遮挡,海景与岛屿尽收眼底。在亚庇以日落饮品和晚餐的首选之地闻名。
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Gaya Street, Kota Kinabalu, 沙巴
酒吧
必点: 经典芝士汉堡
亚雅街的酒吧餐厅,经典芝士汉堡是稳定的选择。
Pusat Bandar, Kota Kinabalu, 沙巴
酒吧旅客
必点: 汉堡和墨西哥风味
背包客喜爱的西式/墨西哥餐馆,汉堡是菜单上的主打。
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Tanjung Aru, Kota Kinabalu, 沙巴
酒店度假村海景海鲜站
必点: 海滨自助餐,有沙巴海鲜
亚庇最知名的度假村自助餐,可观赏南中国海日落,餐桌上有不少本地海鲜。
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Sutera Harbour, Kota Kinabalu, 沙巴
酒店海鲜之夜家庭
必点: 国际自助餐,设有海鲜之夜
Sutera Harbour的全日自助餐,一直是亚庇人周末海鲜自助餐和大家庭聚餐的热门选择。
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Bandar Berjaya, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 蕉叶饭配鱼咖喱、豆咖喱和印度脆饼
亚庇最受爱戴的蕉叶饭店,在婆罗洲难得能吃到正宗南印饭餐。饭无限添、咖喱够味、服务快,就在市中心。
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Suria Sabah, Kota Kinabalu, 沙巴
软冰淇淋有无乳制品选择
必点: 抹茶软冰淇淋和无乳制品雪芭
商场甜品店,以抹茶软冰淇淋和刨冰闻名。
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Bundusan, Penampang, Penampang, 沙巴
必点: 烧肉(脆皮),另有烧肉椰浆饭
Penampang数十年历史的烧腊专门店,脆皮烧肉有死忠粉——甚至开始把它放在椰浆饭上。道地的沙巴烧腊店。
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必点: 客家酿豆腐、饺子和牛杂面
古达著名的无招牌豆腐店——问镇上任何人“那间豆腐店”,他们都会为你指路。现做客家酿豆腐和饺子,再配上不错的牛肉汤。
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88 Marketplace, Kota Kinabalu, 沙巴
烧烤
必点: 埃及烤肉配阿拉伯香料饭(nasi mandy)
一家埃及烧烤店,有食客称它是亚庇最好的阿拉伯香料饭;全市少数的阿拉伯饭餐厅之一。
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Kampung Buli Sim-Sim, Sandakan, 沙巴
必点: 山打根干捞面——炸猪肉干捞面
在Sim-Sim栈桥上的水上村落小店,卖山打根自己的炸猪肉干捞面。弹牙面条、酥脆猪肉,还有海景早餐。
⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。
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Taman Dai Ming, Kota Kinabalu, 沙巴
必点: 经典椰浆饭配仁当鸡和臭豆叁巴
邱太太自1993年起卖椰浆饭,凭受吉隆坡启发的叁巴和浓郁仁当建立了忠实顾客群。是亚庇人少数赞不绝口的椰浆饭名字。
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斗亚兰面、牛杂(ngiu chap)、生鱼沙拉(hinava),以及南中国海的海鲜。 我们的指南收录了沙巴 84 家名店,涵盖26 道美食:牛杂面、面包糕点店、斗亚兰面、肉骨茶、马来烧鱼、海鲜餐馆、生肉面、咖喱叻沙、韩式烤肉、日本料理与 Omakase、点心、高级餐厅、早午餐咖啡馆、婚宴场地、鸡饭、高空景观餐厅、汉堡、自助餐、香蕉叶饭、冰淇淋与意式冰淇淋、烧肉与叉烧、酿豆腐、糖水、阿拉伯饭与曼迪饭、哥罗面、椰浆饭。
先去Kota Kinabalu的 Kah Hiong Ngiu Chap 吃牛杂面,评级:传奇。
沙巴清真首选:Welcome Seafood Restaurant (马来烧鱼)、Seoul Garden Imago (韩式烤肉)、Gayang Seafood Restaurant (马来烧鱼)、Sim-Sim 88 Seafood Restaurant (马来烧鱼)。