柔佛美食指南（2026）

Kluang Rail Coffee

Kluang Railway Station, Kluang, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM5–RM15创立于 1938

老字号火车站月台无猪肉

必点: 炭烤咖椰吐司、咖啡、椰浆饭

自1938年起设在居銮火车站月台上的家族食堂，咖啡和咖椰吐司出名到名字变成了特许经营品牌。在火车驶过时用餐，就是它的体验。

Restoran Hua Mui

Jalan Trus, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM25创立于 1946

老字号多间分店

必点: 海南鸡扒、双倍牛油咖椰海南吐司

自1946年起新山最知名的海南茶室，总店在Jalan Trus，市内还有多家分店。

Pacific Kopi

Jalan Dhoby, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM6–RM20

营业到较晚小贩摊位

必点: 咖啡、蛋挞、炒菜头粿、炒粿条

位于新山旧城区Jalan Dhoby的茶室，小贩阵容庞大，营业到傍晚。

Kopiloco

Jalan Tan Hiok Nee, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM20

古迹老街有冷气

必点: 双重牛油咖椰吐司、暹罗米粉、冰Kopiloco

新山咖啡馆街上翻新的古迹老街茶室，经典吐司加蛋，带点现代感。

Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory

Jalan Tan Hiok Nee, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM5–RM20创立于 1919

柴火烤炉传统老店常售罄

必点: 柴烧香蕉蛋糕、椰子包

自1919年起用柴火烤炉烘焙，这家新山老城区面包店以很快卖光的香蕉蛋糕闻名。新加坡人也特地越过长堤来买。

Doña Bakehouse

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM10–RM30

古迹街

必点: 可颂和法式糕点

Hiap Joo 对面的手工面包坊，专注酥皮糕点。Google 1,400 多则评论 4.5 分；可颂就是排队的理由。

Verbena Patisserie Shop Austin18

Taman Austin Perdana, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM20

多家分店

必点: 榴梿蛋糕

新山有多家分店的蛋糕名店，以精致蛋糕和公道价钱闻名。最常被推荐的是榴梿蛋糕。

Lavender Bakery Taman Pelangi

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM3–RM15

旗舰店楼上设咖啡馆

必点: 咸味酥包、面包和庆祝蛋糕

新山最知名本土面包连锁的旗舰店，楼上有餐厅。酥包、面包和生日蛋糕都是全家人的最爱。

Seven Oaks Bakery Cafe

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM10–RM35

早午餐

必点: 可颂和下午茶套餐

Pelangi 的烘焙咖啡馆，以可颂和融合早午餐闻名，有 1,700 多则 Google 评论。

Mee Rebus Haji Wahid

Tampoi, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM7–RM12

必点: 招牌牛肉马来卤面

柔佛马来卤面的代名词，家传配方传承超过半个世纪。酱汁浓稠，番薯香浓又带坚果味；点加了牛肉块的招牌版。

Zainal's Place

Taman Sri Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM7–RM12

必点: 柔佛马来卤面配自制鱼饼

由Haji Wahid的孙子经营，在装潢更新颖的店里延续同一锅祖传酱汁。加一份自制鱼饼是店里的招牌特色。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Mee Bandung Abu Bakar Hanipah

Jalan Abdullah, Muar, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM15创立于 1930

必点: 麻坡汁面（mee bandung）

麻坡对马来卤面的回应：以虾和牛骨高汤做成的汁面，这家人从1930年卖到今天，王室成员和政治人物都是常客。麻坡汁面的终极之选。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Restoran ZZ Sup Tulang

Kampung Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM10–RM25

必点: 羊骨卤面（mee rebus tulang）配“波箱骨”

柔佛人深夜吃马来卤面的去处：经典酱汁升级加上一大块满是骨髓的羊骨。吃得满手狼藉却无比过瘾，营业到午夜。

Mee Rebus Stulang Laut

Taman Dataran Larkin, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM7–RM10

必点: 马来卤面配香脆炸物碎

历史悠久的本地人气档：弹牙黄面浸在浓稠、带坚果香的酱汁里，上面铺满香脆炸物。挤入酸柑、加青辣椒，平衡甜味。

Full House Tong Sui 爆满甜铺

Taman Ungku Tun Aminah, Skudai, 柔佛

🐖 非清真RM9–RM19

每日现做Google 评分 4.9

必点: 招牌兔子果冻碗、桂花雪梨、杨枝甘露

社区糖水铺，Google 评分近乎满分（近 800 则评论 4.9）。每碗每天早上手工制作，甜度适中，可爱的招牌兔子果冻碗已成为它的名片。

Hey Yi Dessert 喜二糖水

Taman Mount Austin, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM5–RM15

营业到凌晨 2 点80 多款甜品另有 Taman Sutera Utama 和 Eco Botanic 2 分店

必点: 热坚果糊（花生、芝麻、杏仁）、龟苓膏、龙眼豆腐花

新山深夜糖水首选：港式茶餐厅风格的空间，有 80 多款传统甜品，从 RM4.90 的红豆沙、绿豆沙到芝麻糊、杏仁糊。营业到凌晨 2 点，直到打烊都很热闹，所以现在开了三间分店。

YUE TANG 粤糖

Taman Mount Austin, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM20

营业到午夜

必点: 广式糖水、椰汁黑糯米

位于 Mount Austin 咖啡馆区的广式糖水铺，300 多位 Google 评论者给 4.8。糖水偏清淡不太甜，营业到很晚，饭后顺路吃正好。

Thousands More Dessert House 千茉糖水铺

Bandar Jaya Putra, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM6–RM15

必点: 传统糖水和冰镇甜品碗

新山 Jaya Putra 一带的新糖水铺，约 300 则评论已迅速累积 4.8 的 Google 评分。本地人称赞它的糖水实在、家常、价钱公道。

Four Beans Soy Desserts Sutera Utama

Taman Sutera Utama, Skudai, 柔佛

🐖 非清真RM10–RM18

必点: 芋头世界豆花

做得很好的台式豆腐花：滑嫩豆花配满满的芋头、豆类和珍珠。1,100 多则 Google 评论、4.8 星，让 Sutera 分店成为新山最稳定的糖水站之一。

Sweet Blossom Coffee Roasters

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM40创立于 2015

浅焙售卖咖啡豆只卖咖啡

必点: 浅焙单一产区和浓缩汤力水

2015年起烘焙，Sweet Blossom是新山最知名的浅焙专门店，也是新加坡咖啡猎人的常客。没有食物，只认真对待咖啡豆；2025年在陈旭年路开了第二家分店。

Hiritsu Coffee Roastery

Taman Melodies, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM40

手冲咖啡课程自家烘焙坊

必点: 日式手冲咖啡

安静、带日式风格的手冲咖啡吧，也开咖啡师课程，在士姑来另有一家分店。精准、不赶时间，很有新山风格。

August Drip Coffee

Taman Abad, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM40

店内烘焙咖啡豆选择多平日营业到较晚

必点: 店内烘焙的轮换精品咖啡豆

与其说是咖啡馆，更像咖啡工坊，有几十种进口精品咖啡豆，烘焙就在店里进行。想探索新山别处找不到的产地风味，来这里最合适。

Cool Coffee Project

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM40

微型烘焙坊咖啡品鉴组合吧台座位

必点: 用手工陶器盛装的咖啡品鉴组合

藏在Mount Austin附近汽车修理厂里的微型烘焙坊，用手工杯子供应咖啡品鉴组合。环境古怪，咖啡认真。

Sunday Morning Coffee Shop

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM40

手滴咖啡日式早午餐古迹店屋

必点: 手滴黑咖啡和欧蕾咖啡

位于新山旧城区二楼店屋的日式风格咖啡馆，适合来一杯手滴咖啡加一份炸猪排咖喱。靠近新柔长堤，平日很安静。

Ah Shui Durian (Sutera)

Taman Sutera Utama, Johor Bahru, 柔佛

🥬 无猪肉（无清真认证）RM30–RM120

有座位真空包装

必点: 黑刺、猫山王

新山最知名的摊位之一，有座位和真空包装，深受周末来访的新加坡人喜爱。

Best Durian (Pasar Borong Pandan)

Pandan, Johor Bahru, 柔佛

🥬 无猪肉（无清真认证）RM30–RM120

深夜批发市场

必点: 猫山王、红虾、D13

批发市场的深夜摊位，营业到凌晨2点后，是新山饭后吃榴莲的去处。

Durian Tok Man Larkin

Larkin, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM30–RM100

会卖完穆斯林经营

必点: 甘榜榴莲和猫山王篮装

马来人经营的拉京摊位，一篮篮榴莲很快卖完，要早点去。

Yi Foon Durian

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🥬 无猪肉（无清真认证）RM35–RM60 (buffet)

榴莲自助餐平价

必点: 吃到饱榴莲自助餐

以新山最便宜的榴莲自助餐之一闻名，当季有平价盛宴，吸引不少跨境粉丝。

Max Durian Tangkak

Kampung Tanjong Batu, Tangkak, 柔佛

🥬 无猪肉（无清真认证）RM20–RM80

果农价格

必点: XO、红虾、猫山王

柔佛与马六甲交界附近果园区的摊位，以果农价格卖XO和红虾闻名。

Binchotan JB

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM200–RM450

无菜单料理订位

必点: 炭烤无菜单料理

新山最多人谈论的无菜单料理吧台，开放式厨房，用备长炭烧烤。1,000 多则 Google 评论 4.8 分。

Kyu Izakaya

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM80–RM250

居酒屋清酒

必点: 居酒屋串烧和无菜单套餐

Pelangi 人满为患的居酒屋，近 3,000 则 Google 评论 4.7 分。气氛热闹、清酒好喝，还有超值的无菜单选择。

Hoshi

Desaru Coast, Desaru, 柔佛

🐖 非清真RM600–RM1,000

无菜单料理吧台度假村仅限订位

必点: 融合日式技法与本地食材的无菜单料理

主厨Raflee Roslee在度假村内的私密无菜单料理吧台，以日式技法搭配大马食材。两度入选Tatler最佳日本料理榜单——值得为它安排一晚柔佛迪沙鲁之行。

Sushi Shin

Taman Sri Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM270–RM600

无菜单料理午餐无菜单料理建议订位

必点: 午餐无菜单料理；龙虾烩饭

新山的新加坡人越过长堤吃无菜单料理的首选，午餐套餐约RM268起。经典握寿司，再加几道融合菜。

Kinsahi Japanese Restaurant KOMTAR JBCC

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM60–RM100

自助餐多家分店

必点: 日本自助餐

本地日本连锁，以点餐式自助餐闻名。JBCC 分店 1,300 多则评论 4.7 分。

Restaurant Wadi Hana Elarabi

Taman Desa Rahmat, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM25–RM60

家庭分享盘

必点: 羊肉曼迪和综合烧烤拼盘

新山评分最高的阿拉伯饭馆，Google上近4,000则评论、评分约4.6。大份共享饭盘使它成为周末家庭聚餐的惯例。

Zaituna Restaurant

Taman Tasek, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM25–RM55

必点: 曼迪饭和阿拉伯烧烤

约3,700位Google用户给出约4.6星，在新山中东餐饮界名列前茅。饭和烧烤样样稳定的全能选手。

Restoran Star Hadramout

Wadi Hana, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM20–RM50

也门菜

必点: 哈德拉毛（Hadhrami）风味羊肉曼迪

位于新山Wadi Hana阿拉伯聚居区的哈德拉毛风味饭馆，Google上2,000多则评论，评分4.5。点羊肉准没错。

Dallah Restaurant JB

Taman Damansara Aliff, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM20–RM45

必点: 鸡肉和羊肉曼迪

规模较小但评价良好的阿拉伯厨房（Google约4.5分），新山本地人选它是因为曼迪实在、价钱公道。

Nam Moon Korean BBQ

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM60–RM120

分享套餐自制小菜适合团体

必点: 牛小排（kalbisal）；自制小菜（banchan）

首尔风味的家传配方和自制小菜，使它成为新山最受推荐的韩式烤肉。分享套餐可供二至六人享用。

MEETMEAT BBQ

Sunway Iskandar, Iskandar Puteri, 柔佛

🐖 非清真RM80–RM150

肉铺高级切肉自家马格利酒

必点: 肉贩修整的带骨五花肉；去骨牛小排

起初是一家肉铺，所以肉品现点现修现切。配上自家的马格利酒（makgeolli）更对味。

Hanam BBQ

R&F Mall, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM60–RM100

靠近长堤商场分享套餐

必点: 猪肉综合套餐（五花肉、梅花肉、猪颊肉）

一家主打猪肉的烤肉店，离长堤只有几步，过关后想快速解馋韩式烤肉最理想。点三种部位的综合套餐就对了。

Shik Gaek Korean Family Restaurant

Taman Tebrau Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM45–RM90

适合家庭分享套餐超值

必点: A套餐五花肉烧烤；新鲜牛小排

新山的家庭式韩餐馆，烧烤套餐超值，两人份约RM88起。适合随性的朋友聚餐。

Restoran Chua Kee

Gelang Patah, Gelang Patah, 柔佛

🐖 非清真RM60–RM120

辣椒螃蟹渔村

必点: 辣椒泥蟹和蛤蜊汤

位于哥打丁宜（Gelang Patah）的Chua Kee是新山蟹迷的朝圣地，浓稠黏腻的辣椒酱汁最适合用来拌饭。

Ong Shun Seafood Restaurant

Kampung Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM50–RM100

清真华人风味海鲜适合团体

必点: 咸蛋鱿鱼、郁金香酱蛤蜊、月光河粉

拥有清真认证的华人海鲜餐厅，这种组合难得又受欢迎，供应螃蟹、虾和蛤蜊，座无虚席，客人来自各族群。

Kim Cheong Restaurant

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM50–RM100

螃蟹米粉砂煲

必点: 砂煲螃蟹米粉

柔佛再也（Johor Jaya）的螃蟹米粉专门店，滚烫的蟹和米粉砂煲是新山人的最爱。

Restoran Star Chef

Taman Molek, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM50–RM100

咸蛋螃蟹奶油虾

必点: 咸蛋螃蟹和奶油虾

Taman Molek的大厨（Tai chow）餐馆，以浓郁的咸蛋螃蟹和奶油虾闻名。

Anjung Senibong Seafood

Kampung Senibong, Masai, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM50–RM100

穆斯林经营海边海景

必点: 香脆辣椒虾和叁巴辣椒螃蟹，在水边享用

位于Senibong海边、穆斯林经营的海鲜店，想要在海景旁吃螃蟹又注重清真的食客，选它很可靠。

Shun Fa Bak Kut Teh

Taman Sentosa, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM16–RM35创立于 1975

必点: 药材肉骨茶配油条和麻油鸡

1975年创立于丝绸路（Jalan Sutera），如今是新山最出名的肉骨茶招牌（顺发），吸引本地人和越过长堤的新加坡人。汤头浓厚，店面干净宽敞，适合一家大小。

Hwa Mei Bak Kut Teh

Bukit Chagar, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM30

必点: 金黄药材瓦煲肉骨茶配五花肉

1960年代起家的新山老字号（华美），距离关卡约2公里。金黄色、带胡椒药材香的汤头是经典柔佛风格，五花肉和猪皮备受好评。

Kedai Bak Kut Teh Hin Hock

Taman Tampoi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM30

必点: 药材砂煲肉骨茶，白灼鱼

在陈厝港逾四十年，仍是新山肉骨茶的重量级名字。砂煲汤头偏药材，带有甘草的甜味，熟客总会加点白灼鱼。

Kedai Makanan Ah Soon

Taman Sri Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM20–RM30

必点: 炭火慢炖肉骨茶

这里的汤仍用炭火慢炖，是老方法。汤头更温和圆润，Sri Tebrau的早上熟客比较喜欢这种，而不是较刺激的风格。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Soon Soon Heng Bak Kut Teh

Taman Abad, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM18–RM30

必点: 经典排骨肉骨茶

离KSL City只有几步，全天营业，是本地人和过境新加坡人轻松解馋的肉骨茶。即使是大份家庭锅，水准也稳定。

Mrs. WHO

Bukit Senyum, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM30–RM55

全日早餐松饼

必点: 蛋香薯丁煎饼；Big Ol' Breakfast；酪乳松饼

新山最知名的全日早午餐咖啡馆，大马和新加坡榜单的常客。大份量餐盘、松饼和轻松的氛围。

The Replacement – Lodge & Kitchen

Jalan Dhoby, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM25–RM50

无猪肉无酒精古迹区精品旅舍

必点: 早餐拼盘；软壳蟹包

新山古迹区一家时尚的旅舍咖啡馆，菜单无猪肉、无酒精。让同桌每个人都自在的早午餐。

Nimmies Pastry Cafe

Taman Melodies, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM25–RM50

糕点营业到深夜宽敞

必点: Nimmies' Big Breakfast；椰浆饭牛角包

设在豪宅式房子里的糕点咖啡馆，既有丰盛早餐，也有椰浆饭牛角包这类本地创意烘焙。从早营业到晚。

The FOUNDERS Cafe

Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM30–RM60

工业风空间

必点: 墨尔本风格早午餐

仓库风格的早午餐咖啡馆，菜单丰富，带墨尔本风味，2,500 多则 Google 评论 4.4 分。

D' Cafe

Taman Sri Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM25–RM45

花园环境

必点: 手撕班尼迪克蛋、土豆饼 pot-a-tato

花园主题咖啡馆，班尼迪克蛋和土豆饼在新山早午餐推荐中屡屡上榜。

Warung Roti Canai Bukit Chagar

Bukit Chagar, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM2–RM8

必点: 厚身脆皮印度煎饼配豆咖喱和咖喱

新山关卡附近的路边小档，二十年来喂饱过长堤的通勤族。煎饼比一般的厚、更香脆，常常不到半早就卖完。

Onn Kitchen

Kampung Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM2–RM10

必点: 印度煎饼和加蛋煎饼（roti tampal）

新山最有名的煎饼店之一，谷歌评论数以千计，从早餐到深夜都人来人往。推荐roti tampal，鸡蛋直接压进饼皮里煎。

Woodfire Johor Tourist Information Centre

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM20–RM45

清真认证靠近关卡（CIQ）连锁

必点: 牛腩汉堡和精致鸡肉汉堡

以超大份、料多得满出来的汉堡闻名的清真认证大马连锁。靠近长堤的JOTIC分店最忙碌，连新加坡一日游的客人也慕名而来。

Woodfire Bukit Indah

Bukit Indah, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM20–RM40

必点: 爆馅牛肉芝士汉堡、牛腩汉堡

Woodfire 的第一间正式堂食店，来自烟熏汉堡团队，其 JOTIC 分店已是新山传奇。多汁烟熏肉饼和料多的汉堡，价钱只是新加坡的零头。

Project Smoked

Taman Sentosa, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM30–RM50

必点: 烟熏安格斯汉堡

为汉堡带来真正木柴烟熏风味的烟熏屋。配浓郁烧烤酱的烟熏安格斯汉堡，是大家不惜横跨市区也要来吃的招牌。

Monster Hrdrckbrgrs

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM6–RM15

街头美食

必点: 双层肉饼 Ramly 式汉堡

在旧城区美食街 Meldrum Walk 的 Ramly 式街头汉堡。便宜、吃得满手酱、可自选，单层或双层肉饼。

The Ice-Cream Project

Jalan Dhoby, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM9–RM18

古迹街

必点: 奶油糖果、费列罗软糖、开心果粉红盐

新山营业最久的手工冰淇淋店之一，藏身于老城区古迹街。手工小批量制作，充满老店屋的魅力。

Siblings Gelato

Jalan Ibrahim, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM12–RM28

华夫饼

必点: 西西里开心果、70%比利时黑巧克力、麻糬华夫饼

新山老城区的冰淇淋，开心果和黑巧克力都很讲究，还有可分享的麻糬华夫饼。是逛古迹街途中的好休息站。

Udders Mid Valley Southkey

Southkey, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM18–RM28

榴梿口味部分口味含酒精

必点: 猫山王榴梿冰淇淋

新加坡手工冰淇淋名牌的新山摊位，Google 评分 4.7。猫山王榴梿球是本地风味之星，另有提拉米苏和京都抹茶。

The Cool Cat Ice Cream

Hutan Bandar, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM10–RM15

公园景观

必点: 自制冰淇淋配巧克力酱和椒盐脆饼

俯瞰 Hutan Bandar 城市森林的小型自制冰淇淋店。逛完公园后傍晚来一球很合适。

McKenzie Scoop

Taman Nusa Sentral, Iskandar Puteri, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM23

含酒精口味

必点: 白桃乌龙、Red Label 配法式巧克力

Nusa Sentral 的小批量冰淇淋，口味偏成熟，有几款加了酒，如 Gimlet。另附糕点。

Thistle Johor Bahru

Jalan Sungai Chat, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好

最多1,000位宾客无柱海景清真宴席

必点: 兰花宴会厅（Orchid Ballroom）的中式及马来宴席

其无柱兰花宴会厅宴席可容纳多达1,000人，是新山最大的之一，还能眺望海峡海景。

Renaissance Johor Bahru Hotel

Permas Jaya, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好

最多900位宾客婚礼策划师清真宴席

必点: 定制中式、马来和印度宴席菜单

大宴会厅可容纳约900位宾客，并有酒店内认证的婚礼策划师。深受新山新人和越过长堤的新加坡家庭欢迎。

DoubleTree by Hilton Johor Bahru

Jalan Ngee Heng, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好每桌约RM2,888起（10人，最少15桌；2024年）创立于 2013

最多约360位宾客靠近CIQ清真宴席

必点: 中式婚宴套餐

评价良好的市中心宴会厅，可容纳约360位宾客，距离关卡（CIQ）不远，方便新加坡宾客。

Senibong Bay Seafood Restaurant

Kampung Senibong, Masai, 柔佛

🐖 非清真RM988++–RM1,988++ 每桌（10 人）

室内 20–30 桌，最多约 400 位宾客海景

必点: Enduring Universe Feast：干贝汤、香草奶油龙虾、十头鲍鱼

海边华人海鲜酒楼，是新山宴席的热门选择。四款十道菜套餐，顶级套餐有龙虾和鲍鱼，价钱远低于酒店宴会厅。

Restoran Pekin Johor Jaya

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真询价报价

最多 130 桌

必点: 可自选的华人宴席菜单

新山最大的华人宴会酒楼之一，最多可摆约 130 桌，是大型家族婚宴的首选。

Alang Tunggal Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah

Pusat Bandar, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM9–RM15

必点: 香料炸鸡椰浆饭

新山人争论“全城最好椰浆饭”时第一个说出的名字。香料炸鸡酥脆香浓，叁巴够劲，早上的人潮在午餐前就把它清空。

Nasi Lemak Wak Kentut

Taman Kulai Besar, Kulai, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM4–RM15

必点: 椰浆饭配双炸鸡和炸苏东

大概是古来最出名的椰浆饭，谷歌评论多达几千条，傍晚人潮就是冲着香脆炸鸡和炸苏东而来。便宜、开心，非常柔佛。

Yummy Nasi Lemak House

Taman Abad, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM15

必点: 椰浆饭配香料炸鸡（Nasi lemak ayam goreng berempah）

新山人早餐的椰浆饭首选，配菜带点印度和印尼风味，香料炸鸡酥脆。每份新山椰浆饭推荐名单都少不了它，也是过长堤吃早餐的新加坡人的心头好。

Nasi Lemak Hantu

Taman Sri Tebrau, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM15

必点: 椰浆饭配辣椒炸鸡（Ayam cili api）

如店名所说，天黑后才活跃。是新山宵夜人群的深夜首选，火辣的辣椒炸鸡让人过了午夜还会回来。

Warung Nasi Lemak CIQ Kampung Melayu

Kampung Melayu Majidee, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM5–RM15

必点: 蕉叶椰浆饭配仁当和炸鸡

地道的午夜小店。饭用蕉叶包着，从仁当、牛肺和叁巴鱿鱼中自己搭配。便宜又开心，夜猫子对它赞不绝口。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Ayam Gepuk Pak Gembus Nong Chik

Nong Chik, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM15–RM25

JAKIM清真认证（品牌）连锁

必点: Ayam gepuk原味，配超辣参峇

自2017年在鹅唛（Gombak）开业后掀起大马ayam gepuk热潮的品牌，如今已有近百家分店，厨房皆获JAKIM认证。位于Nong Chik河畔的分店，让新山的食客也能轻松吃到原版配方。

Ayam Gepuk Top Global Larkin

Larkin Jaya, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM12–RM20

营业到较晚

必点: Ayam gepuk 配参巴和无限续饭

快速扩张的 gepuk 连锁 Larkin 分店，Google 4.6 分，被几位新山美食达人点名为首选。酥脆捶扁鸡、够劲的参巴和大方的套餐让用餐大厅常常满座。

Ayam Gepuk Story Taman Molek

Taman Molek, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM12–RM18

必点: Ayam gepuk 套餐配豆饼、豆腐和参巴

Molek 的人气店，Google 评分 4.6，位于 Johor Jaya 警察局对面。炸鸡捶扁前先腌得入味，参巴够辣。

Ayam Gepuk Pak Antok Larkin

Larkin Jaya, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM12–RM18

必点: Ayam gepuk 配分级辣参巴

南马较大的 ayam gepuk 名字之一，Larkin 分店 Google 评分 4.5。可靠、快速、价钱合理，参巴辣度可自行调高调低。

Ayam Gepuk Republik

Bandar Dato Onn, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM12–RM18

必点: C 套餐配腰果酱和炸高丽菜

Bandar Dato Onn 的店，以腰果酱突出，与一般参巴一起上桌。附炸高丽菜、豆饼和豆腐，一盘吃得很丰盛。

Warung Saga

Jalan Mahmoodiah, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM8–RM12

必点: 柔佛叻沙（意大利面配鱼汁）

柔佛叻沙多是家里过节才煮的菜，所以这家充满怀旧复古装潢的餐馆实属难得：意大利面淋上浓稠香料鱼汁和炒椰丝（kerisik），配齐各种马来生菜。

Kacang Pool Haji (Selera Johor, Plaza Larkin)

Larkin, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM7–RM12

必点: 柔佛叻沙和kacang pool

以kacang pool闻名的新山早餐老字号，而美食作家也会推荐你来拉庆广场吃柔佛叻沙。一次吃到两道柔佛经典。

Al Ansar Cafe

Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM7–RM12

必点: 柔佛叻沙

Al Ansar清真寺旁的街坊咖啡馆，把柔佛叻沙放在日常菜单上：浓稠鱼汁、意大利面，加上一大堆香草。

Pisang Goreng Mawar

Sri Gelam, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM5–RM10

必点: 柔佛叻沙配炸香蕉

开了二十多年的下午茶小档，以炸香蕉出名，也卖家常风味的柔佛叻沙。完美的午后组合。

Chez Papa French Bistro & Wine Bar

Taman Maju Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM120–RM250

葡萄酒吧

必点: 每日特选菜、法式经典

正宗法式小酒馆，每日菜单变换，酒单讲究。Google 4.6 分，榜上有名于每一份“新山最佳餐厅”榜单。

La Belle Vie Restaurant and Bar

Taman Molek, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM100–RM200

葡萄酒

必点: 普罗旺斯风格法式料理

带普罗旺斯风味的超值法国菜，Google 评分 4.7。是 Molek 约会之夜的热门之选。

L.table Taman Pelangi

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM60–RM150

位于 Lavender Bakery 楼上

必点: 和牛汉堡、法式风味西亚融合菜

位于 Lavender Bakery 旗舰店楼上的餐厅，空间质朴，烹饪偏法式。近 1,200 则评论 4.8 分。

Monaco Dining Restaurant

Southkey, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM120–RM300

必点: 牛排、法意西式料理

位于 Southkey Mozek 的欧式餐厅，牛排菜单出色。Google 评分 4.7。

Sweetwater Mediterranean

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM120–RM250

必点: 泛地中海菜单

浪漫的白桌布餐厅，烹调涵盖西班牙、意大利、法国、摩洛哥、希腊和土耳其。常列于新山高级餐饮榜首。

Good Family Steamboat

Taman Pelangi, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM30–RM60

手工火锅料多款汤底家庭

必点: 40款手工火锅料和五种汤底

新山本土连锁，以手打丸子和饺子闻名，在Taman Pelangi、Molek、Bukit Indah和Mount Austin都有分店。常被评为全市最超值的火锅之一。

Bào Jūn Hot Pot

Mid Valley Southkey, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM60–RM70

自助餐商场内儿童价

必点: 自助火锅，有麻辣、豚骨和番茄汤底

位于Southkey商场的大型自助火锅，很受团体和想要多样选择、价钱公道的新加坡一日游客欢迎。

Yit Foh Wan Tan Mee

Taman Abad, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM12创立于 1970

必点: 新山式云吞面，创办人配方蛋面配自家叉烧

1970年代起就是新山老字号，靠创办人自创的蛋面配方和每天现烤的叉烧打响名堂。要辣不要辣都行，这盘经典新山面大多数晚上都营业到很晚。

Guang Ji Traditional Wanton Mee

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM6–RM10

必点: 古早味云吞面配包菜

在柔佛再也开了三十多年的早市档口，坚持老派做法，用包菜代替菜心。价钱实在，充满古早咖啡店感觉。

Li Bao Ji Wanton Mee (Restoran LFZ)

Taman Johor Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM12创立于 1970

必点: 麻坡式云吞面，白酱、黑酱或麻辣

这个配方1970年代起源于麻坡，后来搬到柔佛再也。可选白酱、黑酱或汤面，想吃辣就点麻辣版。

Restoran Wantan Mee DS

Taman Impian Emas, Skudai, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM5–RM10

必点: 叉烧云吞面，新山式配辣椒

士姑来街坊人气店，弹牙面条以新山式拌辣椒和酱油。叉烧实在、云吞饱满，价钱让熟客保持忠诚。

Nasi Ayam Kee Chup

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM8–RM15

必点: 鸡饭配店家酱油鸡

穆斯林友善的鸡饭，新山市中心午餐时要排队。酱油鸡黏稠、咸香微甜，饭里有好的鸡油香。

Tosca Italian Trattoria

Bandar Johor Bahru, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM100–RM250

柔佛海峡景观酒店

必点: 柴火意大利菜、前菜台

位于 DoubleTree 13 楼的意大利餐厅，可眺望柔佛海峡对面的新加坡。1,000 多则评论 4.5 分。

SOLENE

Bukit Senyum, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM100–RM250

天际线景观24 席露天露台2026 年开业

必点: 拉丁美洲风味菜肴和鸡尾酒

新山最新的高空餐酒吧，由 The Olive Tree Group 于 2026 年 7 月在 SKS Tower 26 楼开业。200 席的空间和小型露天露台可欣赏天际线。

Pantheon Lounge, Sky 26

Taman Abad, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM50–RM120

360 度景观日落

必点: 套餐晚餐和景观鸡尾酒

26 楼的空中酒廊，落地玻璃窗和户外露台，越过新山望向新加坡。适合看日落喝一杯，套餐价钱实惠。

Botak Curry Mee

Kampung Paya, Kluang, 柔佛

🐖 非清真RM7–RM12

必点: 咖喱面配鸡肉、豆卜和血蚶

向居銮人问咖喱面，听到的就是这个名字。汤浓、辣，档口在过路司机之间建立了死忠拥趸。

WW Laksa House

Taman Kolam Air, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM9–RM15

必点: Lemak咖喱叻沙配血蚶和豆卜

自1970年代营业的家族叻沙店。浓郁椰香咖喱汤头满是血蚶和炸豆卜，是新山的安慰碗，比许多潮流更持久。

Restoran Yew Swee

Taman Century, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM15

必点: 咖喱叻沙配手撕面粉粿

新山特色吃法：咖喱叻沙不用黄面，而是配上薄而有嚼劲的手撕面粉粿。常被誉为柔佛最好吃的咖喱叻沙。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Makan Kitchen, DoubleTree by Hilton Johor Bahru

Jalan Stesen, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM100–RM180

清真自助餐酒店大马小贩站

必点: 大马小贩风格自助餐料理站

Makan Kitchen概念的新山版本，供应现场烹制的大马小贩美食。本地人和周末来玩的新加坡人都爱。

Amaya Food Gallery, Amari Johor Bahru

Jalan Bukit Meldrum, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 清真RM100–RM170

清真自助餐酒店

必点: 亚洲及国际自助餐

位于新山市中心的现代酒店自助餐，亚洲菜式丰富，还常有主题之夜。

Tong Guan Nyonya

Jalan Trus, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM15–RM35

全日营业平价

必点: 黑果鸡、白娘惹叻沙

新山旧城区茶室风格的娘惹店，黑果鸡和白叻沙从早供应到晚。

Gubok Ann Sate Warisan

Muar, Muar, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM10–RM20

必点: 麻坡式早餐沙爹，祖传腌料

麻坡是唯一把沙爹当早餐的城镇，连柔佛旅游局都推荐游客来这里。祖传配方腌出的肉串软嫩、香料味浓，最好再配一杯麻坡汁面（mee bandung）。

G. Cheong Fun Restaurant

Taman Ungku Tun Aminah, Skudai, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM4–RM10

必点: 安顺式肠粉，金宝咖喱肠粉

新山的肠粉专门店。有几种地区风格的滑肠粉——安顺、金宝咖喱和甜酱，不离开士姑来就能吃遍霹雳。

Restoran Todak

Kampung Teluk Jawa, Masai, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM50–RM120

必点: 海峡边烤海鲜和叁巴海鲜

位于Teluk Jawa岸边、数十年历史的水边海鲜地标。从鱼缸挑选，再烤或做叁巴，伴着柔佛海峡吹来的海风享用。

Cendol King (Md Zain)

Taman Melodies, Johor Bahru, 柔佛

☪︎ 穆斯林友好RM3–RM8

必点: 招牌煎蕊（Cendol Special），手刨冰

新山的古早味煎蕊，开在餐车上，至今仍用手刨冰。简单、冰凉、份量大方，是新山人下班后愿意排队的那一碗。

Restoran Yi Bao

Taman Maju Jaya, Johor Bahru, 柔佛

🐖 非清真RM8–RM14

必点: 板面和面粉粿，六种面条任选

新山最有名的板面和面粉粿店之一，午餐人龙考验你的耐性。六种面条任选，中午前后必定爆满。