咖啡店里难得一见的扣肉米粉：哥打白沙罗富记乌鲁音卤面

有些菜以前到处都吃得到，后来却慢慢从咖啡店的菜单上消失了。说到面食，软糯的扣肉就是其中之一。这也正是小编特别推荐哥打白沙罗The Strand这家店的原因。用小编的话说，扣肉米粉在很多咖啡店里都很难找到，所以在这里吃得到算是一个小惊喜，而且只要RM13，价钱也很便宜。

米粉装在椭圆形的铁盘里上桌：细米粉拌上深色咸香的酱汁，铺着几片层次分明的扣肉、几块腐皮和青菜，旁边还附上一小碟参巴辣椒。夹起一片，就能看到肥瘦相间的纹路，这就是扣肉值得点的原因。

卤面是招牌。 店名来自乌鲁音，这个位于乌鲁雪兰莪的小镇，在很多马来西亚人心中就是卤面的代名词。墙上有一张大海报讲述它的故事，把第一碗卤面追溯到1940年的乌鲁音，并称这里为卤面之乡。小编点了小碗卤面，看起来很有样子：粗黄面泡在油亮浓稠的深色卤汁里，汁里有一丝丝蛋花，配上青菜和肉块，旁边再配一碟青辣椒。网上的食客常常提到这里的卤面，也说上菜很快。

一餐要多少钱。 小编这一桌点了三样：小碗卤面、扣肉米粉和一盘炒青菜，再加一杯滚水，总共大约RM35。在八打灵再也坐下来吃一顿面食晚餐，这个价钱很公道。

不只是面。 小编说这里的菜单蛮不错的，柜台上方的菜单板也证明了这一点。除了面食，还有不少煮炒招牌，例如咸蛋虾、咸蛋花肉、黑啤鸡、炸刀鱼饼、炸春卷，以及店家自称招牌的瓦煲蕹菜。一群人来可以分享几道菜，最后每人再来一碗卤面。

适合谁。 小编的推荐很明确：如果你住在哥打白沙罗或八打灵再也其他地区，这里是晚餐的好选择。店从下午开到晚上，关得稍微早一点，出门前记得在Google Map查一下关门时间。

🍽️ 必点推荐

• 扣肉米粉，RM13
• 乌鲁音卤面（小碗）
• 配一盘炒青菜
• 加一道煮炒分享，例如咸蛋虾

💡 小贴士

• 晚上关得比较早，建议早点来吃晚餐，出门前先在Google Map查关门时间。
• 高峰时段座位可能不多，稍微早到会比较好。
• 想同时吃扣肉米粉的话，卤面可以点小碗。