Sin See Tai

Nancy's Kitchen

🏮 娘惹菜 · Taman Kota Laksamana, Melaka, 马六甲

🐖 非清真RM30–RM70创立于 1999

要排队家族经营

必点: 烛果鸡（Ayam buah keras）、Cincalok猪肉、煎蕊

马六甲最受喜爱的娘惹小厨，自1999年起以老方法烹煮家传食谱，好评如潮，晚餐开门前就有人排队。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Kedai Kopi Chung Wah

🐔 鸡饭 · Jonker Street, Melaka, 马六甲

🐖 非清真RM15–RM25

必点: 鸡饭粒配海南白斩鸡

鸡场街最出名的人龙（中华茶室）。米饭趁热捏成乒乓球大小，保持松软香喷，鸡肉是经典滑嫩海南做法。早点来，下午三四点前就卖完。

Restoran Ikan Bakar Parameswara

🐠 马来烧鱼 · Umbai, Melaka, 马六甲

☪︎ 穆斯林友好RM30–RM60

必点: 蕉叶烤魔鬼鱼和烤金目鲈配叁巴

马六甲烧鱼的大本营，也是Umbai烧鱼广场最热闹的烧烤档。从冰台挑鱼，抹上叁巴、包蕉叶炭烤，再坐在海边享用；晚上7点后人龙很快就排起来。