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Noor Shobahiyah Abu Bakar 是 Lotus's Chef Challenge 2026 的 Professional Chef 组冠军，她凭着来自 Kedah 的家传 nasi daging 食谱和一道融合风味的快熟面胜出。决赛于11月1日在 Lotus's Ampang 落幕，这场胜利也让她明年得以前往 Bangkok。(Bernama)
夺冠菜肴
31岁的 Noor Shobahiyah 是三个孩子的母亲，拥有10年烹饪经验。除了 nasi daging，她还呈献一道快熟面，配上 masak lemak 汤汁烟熏牛肉，把家中常备的干粮和经典马来椰浆酱汁俏皮地融合在一起。
Young Chef 组冠军由20岁的 Loi Kee Yeong 夺得，他从小学起就对烹饪感兴趣。
回顾这场比赛，这位冠军说（Bernama 引述）：“无论输赢，这份经验都是金钱买不到的。”
比赛如何进行
这是比赛的第二年，主题为“From the Kitchen to the Stage”（从厨房到舞台）。比赛分两个组别，共吸引87人参加。18至30岁的 Young Chef 组于10月31日评审，25至40岁的 Professional Chef 组则于11月1日评审。
比赛由 Lotus's Malaysia 与 Professional Culinaire Association Malaysia 及 TAEM Academy 联办，并获得 World Association of Chefs' Societies（世界厨师协会，更广为人知的名称是 Worldchefs）认可。
各组冠军获得 RM3,000 的 Lotus's 现金券，亚军 RM2,000，季军 RM1,000，八个安慰奖各得 RM300。
接下来
Professional Chef 组前三名将代表马来西亚，到 Bangkok 参加 Thailand Ultimate Chef Challenge 2027。对 Noor Shobahiyah 来说，这将是她首次出国比赛。Young Chef 组前三名则晋级 Culinaire Malaysia 2027。
我们为何喜欢这个故事
大型烹饪比赛有时感觉离家庭厨房很远，但今年的最高荣誉却始于一份在家中代代相传的食谱。这也很好地提醒了我们，餐馆头条之外还有多少人才。如果你现在想吃一盘暖心的马来家常菜，不妨浏览我们的 Kuala Lumpur 餐饮名单。
来源
- Family Recipe Brings Success To Lotus's Chef Challenge 2026 Winner — Bernama, 2026-11-01