马来西亚最好吃的哥罗面（2026）

Sin Lian Shin

Sin Sin Park, Jalan Green, Kuching, 砂拉越

🐖 非清真RM6–RM10

必点: 哥罗面（白或红）配叉烧和肉碎，另有云吞汤

问古晋人哪一碗哥罗面最正宗，多数人会说这家，已经卖了超过半个世纪。弹牙面条、猪油葱油加叉烧，本地人力推直面的红版本。

Kim Joo

Ewe Hai Street (Chinatown), Kuching, 砂拉越

🐖 非清真RM6–RM10

必点: 哥罗面，自制面条，多加醋和辣椒

唐人街三代经营的咖啡店，自己做面，离亚尔街几步路。早点去感受早晨的热闹，记得请老板加一点醋。

Ta Wan Kung

Jalan Datuk Wee Kheng Chiang, Kuching, 砂拉越

🐖 非清真RM6–RM10创立于 1965

必点: 大碗哥罗面配叉烧和炸酱面

1960年代中期起就是哥罗面世家，最初在凤山寺附近的戏院旁起家；蔡氏家族现在古晋经营多间分店。猪油、葱蒜油再加一点醋，老配方做得恰到好处。

Noodle Descendants

Padungan, Kuching, 砂拉越

🐖 非清真RM6–RM10创立于 1957

必点: 祖传配方传统哥罗面

1957年起在巴达旺开档，家传配方代代相传。经典朴实的一碗，排队时间长到有些熟客要预留一小时。

Mee Kolok Haji Salleh

Satok, Kuching, 砂拉越

☪︎ 穆斯林友好RM6–RM12

必点: 清真牛肉哥罗面

古晋最出名的马来人经营哥罗面，以牛肉和自家调制的油代替猪油，面条依然弹牙。名气大到连首相都提过、亲自来吃过，要有等位的准备。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Liang Yew Cafe

Town Centre (near Central Market), Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM4–RM8

必点: 甘榜面，白或黑（酱油）

大概是美食作家提到最多的甘榜面名字，离诗巫中央巴刹一箭之遥。白与黑酱油两种都有，简单以猪油和葱调味，旁边配火辣辣椒。基本上就是诗巫面的教科书。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Best Harvest Cafe (Fu Yuan)

Jalan Aman, Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM4–RM8

必点: 甩高沥水的甘榜面，配猪肉片

这里的师傅把面条高高抛起，甩掉每一滴水，面条特别弹牙，吸饱猪油和酱油。周末早上爆满，近期指南仍选它。

⚠️ 最后确认于 2025 年前——出发前请确认是否仍在营业。

Soon Hock Cafe & Restaurant

Taman Seduan, Sibu, 砂拉越

🐖 非清真RM4–RM9

必点: 白甘榜面配大片福州云吞（扁肉）

做甘榜面二十多年，到2024年仍有人点评。点原味白甘榜面，配一碗特大的滑嫩福州云吞。是经典的士杜安早餐。

Oriental Park Kolo Mee

Lorong Gertak, Kuching, 砂拉越

🐖 非清真RM6–RM8

必点: 红哥罗面配叉烧酱

藏在角落的小档，只卖哥罗面，有白、红、黑三种。淋上叉烧酱、油亮诱人的红版本，就是大家愿意跨区来吃的原因。

Yong Ho Cafe

Jalan Raja, City Centre, Miri, 砂拉越

🐖 非清真RM5–RM10

必点: 古早味干面（Mee kering）配碎猪肉

美里的早餐名店，古早味干面（干盘面）全是猪油、调味和碎猪肉。生菜油条（Salad cakoi）和手工豆浆同样出名，中午就收档。