八打灵再也 SS3 合顺茶餐室：自家鱼浆酿豆腐，下午就卖完

看一间茶餐室，先看坐在里面的是什么人。小编今天早上走进 Restoran Hup Soon，最惊喜的是整间店坐满了年纪较大的老街坊，而且很多桌子中间都摆着一盘大家一起分享的酿豆腐。这样一看就知道，酿豆腐一定是这里最好卖的，于是第一轮就点了六件料加一份猪肠粉。

上桌时才发现，酱料和辣椒是分开放的，要加多少自己决定。小编特别喜欢这一点，因为可以按自己口味调得刚刚好。档口的叔叔也透露了受欢迎的原因：酿豆腐的鱼肉是他们自己做的。Google 上的食客也有类似的评价，说这档酿豆腐现煮新鲜，鱼浆细致，多年来味道始终如一。从小编的照片看，炸得金黄酥脆，有酿辣椒、豆腐卜和炸腐竹。

板面档就在酿豆腐档后面，值得多点一碗。面是手撕的，小编觉得口感非常好，加蛋才 RM10.50。清汤底配肉碎、香菇、青菜，再撒上满满的脆江鱼仔。

不过有个转折。小编下午再跑来时，酿豆腐档竟然已经收档了，很可能是卖完了。自家做的鱼浆数量有限，想吃就要算好时间。

下午这一轮依然没让人失望。鸡丝河粉是小编当天的最爱：汤头特别香甜，虾也特别大只。炒粿条加黄面，锅气十足。还有咖喱印度饭，Google 上很多人推荐，说又好吃又便宜。小编拿了大约五块鸡肉加一块鱼，价钱大约 RM14。

这里的档口不止小编吃过的这些。美食作者多年来一直推荐合顺的古早味炒饭，评论里也常提到午后才开档的猪肉粉，以及炒粿条和云吞面。熟客形容这里就是他们从小熟悉的那种茶餐室，通风、悠闲。

小编对合顺的结论很简单：早上来或下午来，都是一个保障。只是如果你是冲着酿豆腐而来，就要早点到。

🍽️ 必点推荐

• 酿豆腐配猪肠粉，酱料和辣椒分开放
• 加蛋手撕板面，RM10.50
• 大虾鸡丝河粉
• 炒粿条加黄面，锅气十足
• 咖喱印度饭，鸡肉加鱼约 RM14

💡 小贴士

• 想吃酿豆腐就早上来，档口下午可能已经卖完收档
• 板面档就在酿豆腐档后面
• 午餐时段很忙，酿豆腐也可能要排队，建议早餐时段晚一点来
• 出发前先在本页查看营业日