黑风洞 Yap Kopitiam：瓦煲老鼠粉和鱼头米，小编每次都想吃

黑风洞蛮出名的咖啡店，小编必吃有猪肝猪肠的瓦煲老鼠粉，还有每次必点的鱼头米。

更新于 2026年11月

这篇文章介绍位于 Taman Sri Batu Caves 的 Restoran Yap Kopitiam，这是当地蛮出名的咖啡店，里面有一档很出名的猪肉粉。小编在这里有两样必点：瓦煲老鼠粉，以及每次必点的鱼头米。下面告诉你这两碗为什么值得吃、其他食客还会在各档口点些什么，以及如何避开午餐人潮。

Restoran Yap Kopitiam

📍 Taman Sri Batu Caves, Batu Caves, 雪兰莪

在黑风洞问起咖啡店，很可能会有人提到 Yap。小编说它在这一带算是蛮出名的咖啡店，而这要从那档很出名的猪肉粉说起。

大部分人到那档是为了吃猪肉粉。小编比较喜欢的却是同一档的瓦煲老鼠粉。小编说它很特别，里面有猪肝和猪肠，在别的地方很难吃到。从照片看，上桌时还冒着热气，又短又胖的老鼠粉裹着油亮的深色酱汁，上面是金黄的蛋黄和青葱。趁瓦煲还烫，赶快把蛋黄拌进去。

另一样是鱼头米，小编每次来都必点，就是因为汤底非常好喝。喜欢奶香的话，就点加奶的版本。不喜欢奶的话，就点不加奶的，小编说一样很好吃。小编拍的那张餐桌照里，奶白的鱼头米旁边是瓦煲、一盘炸物和一杯咖啡，这样一顿午餐看起来相当不错。

也别错过猪肉粉。一篇网上美食评论说它是这档最受欢迎的美食，一碗有肉碎、猪肉片、猪肝、肉肠和猪油渣，清汤带甜，也可以加猪腰、蹄筋或蛋。

这家咖啡店还有很多其他档口，同桌的人可以各点各的。评论提到料多的海鲜汤面（有啦啦和鱼）、鱼肉软嫩又带点弹牙的鱼肉米粉、云吞面、猪肠粉和香脆的炸鱼薯条。网上对鸡丝河粉和炒粿条也有好评。小编的照片还提供了更多灵感，包括看起来像亚参鱼配羊角豆的菜，以及一碗有鱼浆的汤面。

评论说这里是附近上班族午餐常来的热闹地方，可见街坊都会回头。早点来，找好位子，进门时顺便点杯咖啡吧。

你是加奶派还是不加奶派？先收藏，下次去黑风洞时在餐桌上决定吧。

📷 照片由我们的编辑拍摄。