想在哥打巴鲁吃一顿地道的吉兰丹早餐,可以到 Lieniey Nasi Kerabu Tumis 吃 nasi kerabu(蓝花饭),到 Kedai Kopi White House 吃 nasi dagang,当天稍晚再到 Restoran By-T Laksam Special 吃 laksam。大多数餐点约 RM5 至 RM20,而早晨正是这座城市最好吃的时候。
Nasi kerabu:香草饭
Nasi kerabu 是在米饭上堆满新鲜香草、烤椰丝和参峇(sambal),蓝色的版本最常被拍照。烤羊肉或烤鸡以及 solok lada(酿辣椒)是常见搭配。
Lieniey Nasi Kerabu Tumis
位于 Jalan Abdul Kadir Adabi 的 Lieniey Nasi Kerabu Tumis,是吉兰丹各种美食榜单一再提到的名字。可选 tumis 式白饭或蓝色的 golok 饭,再加上带烟熏香的 kambing bakar(烤羊肉)。每天上午6时30分至下午2时营业,不过有些资料说星期三休息。RM10 至 RM20。
Nasi Kerabu Panji
Nasi Kerabu Panji 是市区外不远处一家朴实的早餐店,这里的饭是地道的蓝色,上面堆着一大堆生香草。要早点去。每天上午6时至下午1时30分,RM8 至 RM15。
Restoran Nasi Ulam Cikgu
位于 Kampung Kraftangan 的 Restoran Nasi Ulam Cikgu 适合晚点出门的人,每天上午10时30分至下午5时营业。这里有成堆的 ulam(生菜香草)、budu(发酵鱼露)、kampung 鸡和金黄煎蛋。RM12 至 RM25。
Nasi dagang:东海岸的早餐
在吉兰丹,nasi dagang 配上浓郁的 gulai(咖喱),从清晨开始卖,卖完为止。
Kedai Kopi White House
位于 Jalan Sultanah Zainab 的 Kedai Kopi White House 是一家老式 kopitiam(咖啡店),nasi dagang 和 nasi tumpang 与咖椰烤面包、半生熟蛋和海南咖啡并列。营业时间很长,从上午6时30分至凌晨1时,星期五休息。RM6 至 RM15。
Restoran Capital
Restoran Capital 是市中心的 kopitiam,以吉兰丹式 nasi dagang 和蓝色 nasi kerabu 闻名。星期二至星期日上午8时至下午1时,星期一休息。RM6 至 RM12。它在我们的资料中列为非清真。
Laksam:卷起来的面
Laksam 是肥厚的蒸米粉卷,浸在带微甜的浓稠鱼肉椰浆汁里,是这一带最抚慰人心的美食之一。
Restoran By-T Laksam Special
位于 Kampung Panji 的 Restoran By-T Laksam Special 是哥打巴鲁吃 laksam 的首选,特别版加了鹌鹑蛋和 serunding(肉松)。营业时间从下午到傍晚,所以请在 Google Maps 查看当天的时间。RM5 至 RM10。
Maheran Laksa
Maheran Laksa 是 Pasar Besar Siti Khadijah 一个长年受欢迎的摊位,在巴刹楼上用餐是哥打巴鲁的必经体验。它跟随巴刹的营业时间,在早上营业。相关资料已有一段时间没有核查,出发前请先确认。RM4 至 RM8。
行程安排
- 早点出门。 早餐饭可能卖完,所以争取上午8时前就出门。
- 上午过半时逛巴刹。 Pasar Siti Khadijah 十分热闹,楼上就是坐下来用餐的地方。
- 留意星期五。 吉兰丹的周末是星期五和星期六,出发前请先确认营业时间。
清真须知
除了 Restoran Capital,这些店在我们的指南中都列为穆斯林友好,即由穆斯林经营或据报为清真,但认证未获确认。如果你在意这一点,请留意有效的 JAKIM 清真证书。